俺の生きる道 柏店「俺道やきそば」すべてのレビュー

焼きそばに二郎の極太麺？
凄く気になって購入した商品です。
麺ゆでからの炒めで、調理に一手間かかるがそれもまた一興！
濃厚ソース&味付け脂が入っているので超こってり！尚且つ調理中から粘度もあるので、とろみのある焼きそばが誕生しました。
もやしとキャベツは必須で少し多めに入れた方がこの濃厚さには十分いいかもです。
麺も太いので食べ応え抜群です！
2人前を家族3人で2食に分けて食べましたが十分満腹になりました。

旨すぎて誰にも教えたくなくなる神焼きそば。
もう既に何度もリピートしており、売っている限りずっと買い続けたい。
魚粉や目玉焼きの追加トッピングも相性抜群。

期待値を超えました！私的にはおすすめです！しかし少し？ボリューム感が…

絶対うまいだろこれと思って買ったちょっと特殊なこちらの焼きそば。豚の旨味もちゃんと出ており野菜もかなり合う！麺が本当に食べ応えあって家族4人で2人前でお腹いっぱい◎甘めのソースも野菜ととても合いますっ

美味いです。麺の食感は、完全にインスパイア系なのですが、味はしっかり焼きそばです。味付け油で炒めることもあり、油の旨みがしっかり絡んできます。チャーシューもゴロゴロしていて、食べ応えは◎。味が薄い、というコメントが目立ちますが、ミックス野菜とともに炒めて食べても、バッチリ丁度いい味の濃さでした。かなーりお腹いっぱいになりましたが、また食べたいです。

とても美味しいのだが、ソース味だとどうしても「二郎系の具材が入った焼きそば」というだけの想像通りの味に感じた。
ゴロゴロと入った角切りチャーシューはとても美味しく、ボリュームも満点なので非常に満足できるものなのだが、個人的にはまぜそばの方が好み。

理想の焼きそばここにあり。

甘めの濃い味で、太麺、肉沢山の焼きそばです。

付属の油と麺と肉だけで十分パワフルな焼きそばです。

個人的に味薄くなるので野菜はキャベツやもやし入れるなら麺の量を減らして調理するといいと思います。

もしくは追加でお好みソースを加えて炒めれば大丈夫かな？

麺は同店のラーメンと同じ、インスパ系では比較的細めの低加水太縮れ麺。2分少々の硬めに茹で、鉄板を使いあぺたいと式の両面焼きにしたので、外カリカリ中ゴワムチの絶妙な食感に仕上がりました。
ブタは別梱で、大きめのサイコロ状にカットされたゴツいのがゴロゴロ入っており、ウデ肉なので個によってトロトロ、ホロホロ、ムチムチの異なる食感が楽しめます。
ソースは甘すぎず辛すぎず、旨味のガッツリ効いた濃厚な醤油ベースで、一般的な焼きそばともまぜそばともあぶらそばとも一味違う、香ばしくてコッテコテなあぶら焼きそばとなっています。
ただヤサイは炒めると油分でやや重くなるので、あっさりと頂きたい方はラーメンのように茹でたものをトッピングするのもよいかもです。
またイメージ画像のような青のりは付かないので、必要な方は予め各自で用意です。

これで旨い焼きそば作れるのかと疑問でしたが、作ってみると濃いめの旨い焼きそばでした！

若干酸味のあるやきそばソース。焼き豚は食べ応えがあるし美味しいが細かく崩れていた。ワシワシした麺でのやきそばは想像どおりの味だが自分には少し量が多かった。ねっちゃねっちゃした感じで作っている時に麺の量が多いので疲れる。

しっかりとした麺でビールにもご飯にも合う。
ただ、量が多すぎて、半分は翌日に回しました。
麺、ソースともにとても美味しくいただきました。

宅麺で初めて焼きそばを買いました。調理工程が一つ増えましたが、その手間を感じさせないコスパだったと思います。チャーシューも良かったですし、麺もおいしかったです。あえていうなら少しソースがくどすぎるかと。個人的にはもう少しあっさりだと満点をつけてたと思います。でもコスパも味も良かったです。

極太麺のコシと風味が、焼きに使用する味付けアブラ(秀逸な案ですね)、甘目のソースに負けない。麺が旨いと感じる焼きそば。中々良いです。肉肉しいサイコロブタも美味し！ただ甘め、くどめの味付けなのと、ボリューム満点すぎて、二日間に分けて食しました。サッパリ食べる＋味変として、紅ショウガがあった方が良いかも？二日目は削り節と目玉焼きをトッピング。焼きうどん感も出てこれも美味しい！ただ「焼きそば」が食べたい時があまりないので、この評価。ですが、一度は試してみてほしい一品。

追加トッピングはキャベツとモヤシ。サラダ油と付属の味付き脂を使用してフライパンで炒めて使用。麺は茹で時間5分程度にして炒めたがやや歯応えが残る食感に。二郎感出すならもう少し早めの麺上げでも面白いかも。具材の豚は予めカットされているのでそのまま使用出来る。ホロホロ柔らかいので、さらに細かくしたいならズボラに袋のまま手で千切れる。ソースは甘め。薄い訳では無いが薄味に感じるのは酸味が少ないからだろう。麺が通常の焼きそばの2人前以上あり脂でこってりしているので、ソースにもう少し酸味があるとさらに食が進みそう。

付属の味付け脂のみで野菜と麺を炒め食べましたが味付け脂の旨味とソースのコクが合わさり美味しいやきそばでした。チャーシューの味付けも良くボリューム満点な一杯です。ソースはもう少し味濃いめでも良いかなー

太麺の焼きそば以上のものではなかった。

ガッツリ食べたいときはいいかも。