ソラノイロ ARTISAN NOODLES 元祖ベジソバ

「ソラノイロ ARTISAN NOODLES」のこだわり

野菜の甘みをたっぷり含んだ体に優しいベジスープ

ラーメンを食べる事に罪悪感を感じてしまう女性や、あまり食べたことのない人たちに、ラーメンの新しい形を提案し、経験してもらうために開発したというソラノイロのベジソバ。アサリのエキスをぎゅっと濃縮して、魚介のうまみを抽出し、上質で繊細なさらっとした口触りの淡麗スープに合わせる。更に、人参を大量にピュレ状にして混ぜ合わせれば、唯一無二のベジスープが完成する。和風が主流であるラーメン業界の中、敢えて洋風ラーメンに挑戦し、新しい風を吹き込んだ唯一無二の衝撃の逸品。

完全オリジナル！パプリカを練り込んだオレンジ色の平打ち麺

仰天のオンリーワンスープに合わせるのは、パプリカを練り込んだ完全オリジナルのオレンジ平打ち麺。ツルツルしたのど越しと、ほのかに香る小麦の香り、更にはパプリカの辛みが、野菜の甘みをたっぷり含んだスープにベストマッチ！麺そのものにもしっかりとした味を持たせているので、様々な香り、味わいをご堪能下さい。

ラーメン業界に巻き起こるクリエイティブなソラノイロ旋風

15歳のときから大好きなラーメンを食べ歩いていたという店主。一風堂、五行で10年以上の修行を経て、2011年に満を持して独立。ラーメン業界でも、開店前から様々な話題を集めていた実力者。王道の中華そば、唯一無二のベジソバ、次々と編み出され定期的に提供される限定麺、3本の矢をもってビジネス街麹町をあっという間に制覇した。随所にセンスが感じられるおしゃれな雰囲気を持つ店内は、カフェ好きの店主が、その季節感や、美的感覚にインスパイアされて作られていく。女性客が40％というのも納得の人気店だ。

価格 1,200 円
(税込1,296円)

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商品内容

商品内容（入っているもの）

スープ、麺、具材（野菜）、柚子胡椒

内容量

総重量420g（麺125g）

原材料名

スープ（ニンジン（国産）、玉ねぎ、トマト、砂糖、バター、米油、乾燥マッシュルーム、昆布、エビ、椎茸、サバ、カツオ、塩、白醤油、味醂、アサリエキス、千鳥酢/調味料（アミノ酸等））麺（小麦粉（輸入）、パプリカ、塩/かん水）、具材（トマト（国産）、ブロッコリー、パプリカ、さつまいも）、柚子胡椒
（一部に小麦・大豆・さば・えびを含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量131kcal
タンパク質4g、炭水化物22g、脂質3g、食塩相当量0.78g
(サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー