you子

あ・・　酸っぱ！　ほほ～ぅ　醗酵してますね！　^^v
味噌ラーメン　真面目な味噌の個性がなければ埋もれます。
アブラや旨味や甘味を　ちょっとだけ超えている　お味噌の酸味
うん！　大人の味！　って感じました。　イケる！
麺もスープも具材も　それぞれ個性がありまして　オイシイ～！
特に　ドンブリからの香り！　クンクン　あぁ・・ 幸せ・・

ただ・・（個人的にです）
麺が　短い！>< 　すする　香る　のど越し・・・
感じる事ができませんでした　ざんねん！