レビュー一覧

とーーーーってもおいしかったです！今まで食べたラーメンの中で麺も具材スープも全部No.1です！

作り方が悪いのかこういう味なのか
そんなに美味しくはなかったです
タマネギの後味がすごいです

スープはやや重みのある少しだけ濃いめの醤油味です。
麺はややちぢれ麺ですが、スープの濃さにちょうど合うので、太さも含めてとても満足。
なるとは、冷凍してしまうとスカスカになってしまうのでなくてもいいかもしれません。
そう言う意味でもチャーシューももう少し。
チャーハンは、電子レンジ解凍ですが、しっとり美味しくいただきました。

麺3.5
スープ4.5
チャーシュー3.0
炒飯4.0

スープは家系だけど、麺は太麺出なくコシがあり、美味しい
ネギ入れて、さっぱりアクセントはありと思う。
また食べたい

少し前まではかなりリピートしていましたが、
いつの間にか匂い、味、食感全てが変わっていました。
前は家系でも唯一無二のクリーミーで海苔が合う一杯で大好きでしたが、
今は家系でも平凡な、よくある豚骨臭の醤油感の強い個性が無い一杯になってしまいました。

あの味が好きだったんですが、非常に残念です。

初めのうちは正直なところ、脂とか塩とか化調とかのインパクトがあまりなく、誰でも作れるのでは？と思えてしまう。旨いは旨いけど評価が難しい。難しい！
…とか考えながら気がつけばあっという間になくなっていた。そんな一杯。
後味には強烈な煮干し感が余韻として残ります。これが凄まじい。
ボディブローのようにじわじわと効いてきて、いつの間にかすっかり魅了されてました。

油の浮いた漆黒のスープは、塩分強めながら醤油のコクと生姜の風味が相まって円やかな味となっています。中細麺はモチモチでスープに良く絡み喉越し抜群です。2枚のチャーシューは柔らかく丁度良い味付けです。おすすめトッピングの刻み長ねぎ加えて美味しくいただきました。茹でほうれん草も良く合うと思います。

三種のほうも宅麺さんを満喫できますが、すず喜さんも入っているこちらをぜひともおすすめします！！！

初めていただく本店仕様！！
普段も通常のをいただいており、さすが！とおもっていたのですが、本店仕様版はさらなる驚き！
贅沢に両方のつけ汁を用意して食べ比べてみました！
まず、麺を湯がいているとき、なんとも言えず食欲をそそる小麦の香り！通常のものよりもより香り高い印象！
太さもやや太く、柔らかくもっちりしていました
つけ汁は、まずは節の香りが鮮烈で、通常版よりも甘さが控えめで、コラーゲン的なまったり感が少なく、ドライな印象！
個人的には本店仕様の方が好みでした！
付け合せの別添え2種のチャーシューとメンマもいい脇役！
2種類食べ比べの贅沢をしてしまいました！！
ごちそう様でした！！！

ベースのスープは薄めでニンニクと辛味を加えたタレで完成しニンニク大好きな人には最高の一杯となります。パツッとした細麺との相性も良いのでは…チャーシューはもっと量が欲しいかな

スープに油分が無く
めっちゃキンキンに氷水で冷やした麺に　最高に合います！
塩味・甘味　しっかり酸味もあり　オイシイ～！ (/ω＼)
あ！　麺の水切　シッカリして下さいね！
私のようにマジで氷で締めていただくのでありましたら
麺は　硬め？アルデンテ？　ＮＧ！　でして
茹でてる最中に　ときどき噛んで　確かめて
チョット長めに茹でる事をお勧めします。
プリっと！クニっと！ツルっと！　美味しい～っ！！
街の、あの冷やし中華ではありませんけど（当たり前ですね ^^;）
「冷やし中華　大好き！　なら　一度はチャレンジ！！」
です！　(*´▽｀*)v

さっぱり、暑いときにはちょうどいい
鶏肉もたくさん入っていて美味しい、リピ候補

麺：3分、トッピング：刻み玉ねぎ、味玉
※写真は半人前
安定の大好きな煮干しラーメン。今回は長葱がなかったので玉ねぎで代用。ここのメンマが好みで、これだけでビール2杯いけそう。。いつもは〆の白飯をスープinしますが、今回は家系スタイル。白飯におろしニンニク、一味唐辛子、黒胡椒、辣油にスープを加えて海苔を巻いて一気に食す。うーん、素直にスープinの方が良かったかも。

TPはゆでキャベツニンニクマヨネーズ鰹節生卵
茹で時間は9分
ブラぺの効いたタレ最高！
豚2枚はバラでした、こちらも最高！

冷やし中華と思って買いましたが、タレにビックリしました
冷やし中華なので、酸味が入っていると思ってましたが、全く酸味はありません
醤油と程よい甘味が感じられ、まぜそばの冷たい版に近いです
麺が、茹で方次第でゴワゴワやモチモチに出来ます
冷水で麺を〆るので、冷水に麺を入れて食べながら調整しました
豚も、大きく厚い豚が２枚、脂もな中にほぐした豚が入っており、満足する一杯でした！
また、リピートさせて頂きます

間違いない！スープ・麺・具材すべて満足。

思った以上にニンニクが効いていてガツンと濃い味噌ラーメンでした。
とろとろもスープ、美味しく頂きました。

めちゃくちゃバランス良いです。
豚、鶏、節の融合旨い。
さすが戸越の人気店。
醤油のほどよいキレ感と円みも同居している印象。
余韻に若干の個性も。

麺は細めストレート。
ライ麦入りで風味抜群。
スープとの相性も◎
麺も抜群に旨いなぁ。

具材は3種チャーシューたっぷりとメンマ。
ももは燻香風味で旨いが少し硬い。
バラロールが1番好みでした。
メンマもかなり秀逸。
にしても総じて抜群に旨い。

具だくさんで全部旨い満足な一杯でした。

ご馳走さまでした。

鴨風味漂う。
つけ麺というよりは鴨せいろ食べてる感覚に。
鴨前面からの鶏と醤油の旨味を感じるつけだれ。
ただ個人的には少し甘めに感じた。

麺はつけ麺には珍しい細めストレート。
茹で時間3分もいる？って思ったけどちゃんとコシがあって旨い。
ほんと蕎麦喰ってる感覚。
正直、昆布水に浸す意図は分からなかった。
大して味変もない印象。

具材はレア寄りチャーシュー、メンマ。
どちらも○

鴨風味と少し甘く感じたつけだれであまり好みではなかったけど、それが好きな方には好まれるつけ麺だと思います。

ご馳走さまでした。

麺茹でてる最終に赤ちゃん泣き出す大ピンチを乗り越え茹で時間8分！少しオーバー…しかしむっちりとした噛みごたえ…！おいし〜！！！！！！濃厚なのにくどくなくてスープもグビグビいっちゃいました！

麺は極太のちぢれ麺で好みでした。
スープは、燕三条と言うよりあっさりの二郎系。魚出汁の風味が個人的にはやや好みではありませんでした。
スープの奥の方にやや酸味を感じました。
オリジナルであおさをトッピングしましたが、これは合いますのでオススメです。

麺4.0
スープ2.5
チャーシュー3.0

昔買った感想
うまくない
リピートなし

塩味が強くキレのある醤油ベースのタレに、モチモチで歯応えのある極太平打麺を氷水で良く締め、おすすめトッピングの鰹節、茹でもやしを加えてよく混ぜてから、まずはそのまま食べると意外と後味はスッキリしています。次に別の器に盛ったアブラと海老辛を少しずつ加えてコクと辛さを調整しながら味を楽しみます。分厚いバラチャーシューも濃い味付けで食べ応えがあります。とにかく麺量が300gと多く、味も濃いので茹でもやし等のトッピングを加えるとかなりのボリュームになりますが、冷やし中華なので意外と食べやすい一杯です。

期待しすぎた！

美味しいとは思いませんでした！

店で食べたらなら美味しいかも！

普通かなー！

リピはないです！