山形 煮干中華蕎麦あらた
山形県
ラーメン（煮干し）
シンチャンラーメン
日本のラーメン大国・山形王道の煮干手揉み中華そば！
6種の煮干しを使用したコクのあるスープはガッツリと効かせた煮干しの旨みをもたらす。ビシッと決まった醤油のキレ、そして一番の特徴でもあるピロピロとした手揉み麺！
1210 円 (税込1,307円)
6:30～9:30 日曜営業
火曜日
半田 新也
好きなラーメン屋
受賞歴
丸め
東京都
ラーメン（煮干し）、つけ麺（煮干し）、ラーメン（豚骨醤油）
中華そば葵
埼玉県
まぜそば（煮干し）、ラーメン（塩）
scLabo
千葉県
二郎インスパイア（豚骨醤油）、まぜそば（煮干し）、二郎インスパイア（旨辛）、つけ麺（煮干し）、二郎インスパイア汁なし（豚骨醤油）
破壊的イノベーション
麺処 ゆうき
大阪府
つけ麺（煮干し）
