2003年から続くYahoo!特別企画「ラーメン特集」にて、
全国のラーメン店から応募を募り、ラーメンファンの投票によって優勝を決める、
ユーザー参加型企画「最強の次世代ラーメン決定戦！」。
次世代部門の優勝・準優勝、ガツ盛り部門の優勝に選ばれたラーメン（他、審査員賞）は、
2018年、マルちゃんでおなじみの東洋水産よりカップ麺として商品化いたします。
「宅麺.com」は、「最強の次世代ラーメン決定戦！」に応募されたラーメンと
同様の商品を全国の皆さまに通販という形でお届けいたします。
「最強の次世代ラーメン決定戦！」に応募したラーメンのスープ、
麺、具材をそのまま冷凍し、 今までお店でしか食べられなかった一杯が、
ご自宅で気軽にお楽しみいただけます。
※一部冷凍に耐えられないものは含まれません。
※実際に店舗にて提供されているものと一部変更となる場合がございます。
お店で提供されているのと同様のスープ・具材・麺を袋詰めして、冷凍しています。
冷凍の状態で送られてきたスープを湯煎して、麺を茹でるだけ！分かり易い説明書がついて簡単調理。
お好みのトッピングを載せて、自宅にいながらお店の味をご自宅で楽しめます！
これまでにない 美味しさを追求する、
斬新なラーメン部門。常識を塗り替えよ。
我流麺舞飛燕
次世代醤辛濃厚鶏白鯛ラーメン
飛燕自慢の鶏白湯と、鯛煮干、鯛の頭をふんだんに使用して濃厚な白湯に仕上げた鯛スープをブレンド。鯛の頭は臭みを消すために一度素揚げしてから炊き、濃厚でありながらクセのないスープに。タレは、三種類の醤油を合わせた奥深い醤油ダレ。麺は濃厚なスープに負けない、香りと甘みの強い北海道産小麦を使用した細麺です。トッピングは鶏ももチャーシュー、低温調理した鶏胸肉、鶏だんごと、鶏づくし。さらに、煮干の香りをうつした自家製ラー油で旨辛を演出。
販売無し
らーめん五ノ風
次世代 仙臺(せんだい)ぶた味噌カレー
仙台味噌をベースに数種類の味噌と数十種類の野菜、香辛料をブレンドし熟成させた味噌ダレは、芳醇な香りが特徴。豚骨ベースの動物系スープとまろやかなベジポタスープの「Ｗスープ」によって、味噌の味わいとぬくもりが引き立つ。そこへラーメンスープで作る特製カレーを投入。スパイシーなカレーが味噌スープと合わさることで、まろやかな奥深い味わいに変貌しました。さらに生姜をトッピングすることで味の変化が生まれ最後まで飽きることなくお楽しみいただける一杯です。宮城の伝統食材「仙台味噌」を、今や世界に羽ばたくラーメンと癒合させた、時代を繋ぐラーメンです。
販売無し
麺屋 ねむ瑠（nemuru)
次世代魚介系スパイス中華そば
数種の煮干等を使った魚介系のスープに鶏白湯のスープを合わせ、麺に絡むように濃厚に仕上げました。数種類のスパイスを絶妙なバランスで配合した「オリジナルスパイス返し」をスープに合わせ、濃厚でも、最後まで食べ飽きない新しい魚介系中華そばに仕上げました。
販売無し
恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ
次世代海鮮胡麻白湯そば
(ソイミルク塩仕立て)
厳選野菜としゃぶしゃぶ肉をたっぷりと乗せ、練りごまと豆乳を合わせた特製海鮮スープで、今までにない深みのある胡麻塩白湯麺が完成しました。
販売無し
麺家うえだ
次世代濃厚黒みそ担々麺
当店の特濃豚骨スープに、愛知の八丁味噌と黒ゴマペースト等を合わせた黒い担々麺です。コクのあるスープにたっぷり入った粗挽きの豚挽肉炒めをお楽しみください。
販売無し
Menkouともや三重大学前店
次世代坦々煮干しラーメン
坦々麺と煮干しラーメンは元々あるジャンルですが、合わせた一杯はなかなかありません。一見相性は悪そうですが、この組み合わせめちゃめちゃ美味いんです。坦々麺のゴマの濃厚さと辛味、煮干しの奥深い旨味が合わさると未体験のスープが出来上がります。麺はスープとの絡みを重視した低加水ストレート麺。これぞ、次世代のラーメンです。
販売無し
ニボチャチャ！！ラーメン
あらき軒
次世代ニボチャチャ!!スパイシー
想像できない組み合わせが、想像以上に合いました。煮干の効いたあっさりスープにまろやか背脂をあわせた「背脂煮干ラーメン」に、スパイシーなミンチを溶かしていくと新しい世界が広がります。
販売無し
みつか坊主醸
次世代味噌とチーズのカルボナーラ風SOY白湯味噌ラーメン
次世代ならではの、今までにない新しいジャンルの味噌ラーメンを提案することにこだわりました。豚骨、鶏ガラ、大豆、ジャガイモをスープのベースに、白味噌とチーズをあわせ、洋風でもなく和風でもない、濃厚なカルボナーラのような新ジャンルの味噌ラーメンに仕上げました。白で統一したトッピングと共に大豆と味噌の魅力を、ぜひご堪能ください。
販売無し
麺屋ガテン
次世代／旨辛海老豚骨ラーメン
ラーメンは、豚骨を背脂を丁寧に炊き上げた臭みのない、こってり豚骨スープと、海老の魚介のダブルスープです。お互いの良さをバランスよく配合しました。豆板醤などを加えたタレには辛い中にも深い味わいを感じていただけます。最後に自家製の海老油を加えることで芳醇な香り立ち込めるラーメンに。また、トッピングには当店自慢のチャーシューと白ネギとニラを使って立体的に表現しました。
販売無し
麺屋 號tetu
次世代 ～花椒香る～シビ辛
濃厚鶏SOBA
スープは塩ベースの濃厚鶏白湯スープでラー油で辛さを出し、花椒粉、花椒油でしびれる旨さを実現しました。具材には甘辛なミンチ。そしてピーナッツのクラッシュで食感を楽しんでもらえるように考えました。鶏白湯のまったりとした濃厚スープに唐辛子の辛さ、山椒のしびれ、噛みしめる度に甘辛の坦々ミンチ、そしてピーナッツと、豊かな食感を楽しんでいただける一杯です。
価格(税抜)880円
在庫商品
北九州毘侍家
次世代鶏白湯オーロラバジルソースラーメン
女性をターゲットに創作したラーメンです。とろ～りスープに後味すっきりなバジルの香りが特徴です。もみじ（肩ロース）等を大量に炊き込み。コラーゲンもたっぷりです。新感覚でまさに次世代ラーメンと自負しております。
販売無し
ヌードルラボラトリー金斗雲
次世代豚骨・煮干し・帆立風のトリプル味噌ラーメン
豚骨と煮干しに帆立の旨味を重ねた、今まであまり食べたことのないようで、誰もが食べたくなるような味噌ラーメンを目指しました。ガツンとくる旨味の相乗効果を是非味わっていただきたいです。
価格(税抜)930円
在庫商品
食らう人の満腹中枢を 直撃する、ヘビー級ラーメン部門。
麺の牙城を建立せよ。
中華そば まるき
ガツ盛り 豆乳辛味噌らーめん
「辛味噌らーめん」が進化！煮干しの効いたスープに豆乳のコクと野菜ペーストの旨味をプラス。コクととろみのあるスープに数種類の唐辛子と花山椒の辛くて痺れるラー油を効かせました。麺はモチモチプリプリ！の多加水手揉み太麺。スパイシー、こってりながら野菜や豆乳のやさしさも感じるバランスの取れた一杯です。
販売無し
らーめんダイニング庵
ガツ盛り生姜鶏白湯タンメン
NEXT
都内でもまた長岡生姜ラーメンが流行ってるを踏まえて、タンメンに応用してみました。Ｇ系＝若い男子から脱却し、年齢、男女問わず楽しんで頂ける商品だと思います！鶏白湯＋タンメン＋生姜＝NEXTタンメン
価格(税抜)950円
在庫商品
麺家うえだ
ガツ盛焦がしチーズカレー
チーズと自家製のキーマカレーを炙り、よりスパイシーかつ芳ばしさと香りが楽しめる一杯に仕上げました。刻みニンニク、そして茹で野菜と共に太麺とガッツリと混ぜ合わせてお楽しみ下さい。
販売無し
麺匠 うえ田
ガツ盛り野菜の特選担々麺
今年度は 野菜を摂取する事を 軸に スープは食べやすくさせ 湯がいて冷しておいた野菜類を 再度温めてから 胡麻油 黒胡椒 塩ダレ で絡めてあります厚生労働省が定める 1日の目標値350g程の色とりどりの様々な野菜をがっつり乗せており お腹も心も満たす一杯に仕上げました
価格(税抜)980円
在庫商品
宅麺.comは、全国津々浦々の行列店のラーメン・つけ麺の中から厳選した商品を
お取り寄せできる通販サイトです。
店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、
ご自宅で調理頂くことで、これまで店舗でしか味わえなかった味を
ご自宅や 職場でもお楽しみ頂けます。
扱っている商品は、すべて店舗で実際に出されている商品と同じ商品です。
遠くて行けない、忙しくて行けないお店のラーメンをご自宅で食べて、
次世代にふさわしい一杯を投票できます。