
店舗でも大人気の特製チャーシュー。
今回は宅麺の為にチャーシューをブロックのままご提供いただきました。
自宅で光麺のブロックチャーシューを楽しめるのは、またとないチャンス。
ラーメンにおつまみにおせちにも。お年賀として送れば喜んでもらえること間違いなし。

一口飲むと鶏の優しさをふんわりと感じる事ができる。醤油もカドがなく、丸い印象を受ける。10時間以上かけ、ゆっくりじっくり煮込んだスープは、火加減と食材を継ぎ足すタイミングが命という。その拘りが伝わってくるスープである。
超高級カツオを遠赤外線でゆっくり焼くことで、芯までしっかり火を通し、臭みを完全にシャットアウトするなど、丁寧に取ったダシを使っている。塩に関しても、伯方の塩、蒙古の塩、石垣の塩と、産地の違う三種類の塩を使用している。
たっぷりと脂がのった、厳選された豚肉を使用。上質の脂身は、スープの熱で自然に溶け出してしまうほどのやわらかさ。食べた瞬間口の中いっぱいに広がります

鶏ガラをベースに、魚介と豚骨でダシを採ったスープは、鶏足をふんだんに使用しているため、コラーゲンをたっぷり含む。スープに沈むとろとろのチャーシューもスープに旨みをプラスしている。
骨の形がなくなるまで強火で荒々しく14時間以上煮込んだ豚骨スープに、季節ごとに厳選したかつお節・さば節を中心とした魚介ダシを合わせる。
圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。
たっぷりと脂がのった、厳選された豚肉を使用。上質の脂身は、スープの熱で自然に溶け出してしまうほどのやわらかさ。食べた瞬間口の中いっぱいに広がります



原材料:ラーメン4食+特製ブロックチャーシューセット
商品名 | 麺屋 蕃茄 : 中華そば | しおの風 :特選しおらーめん | 本格中華麺店 光麺 :特製チャーシュー |
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原材料名 | 麺 小麦粉、卵白、でん粉、塩、かん水 具入りスープ 豚肉、鶏ガラ、鶏足、メンマ、玉葱、長葱、醤油、にんにく、生姜、煮干、かつお節、昆布、味醂、酒、塩、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に、小麦を含みます |
麺 小麦粉、卵、塩、かん水 スープ 鶏ガラ、モミジ、豚骨、塩、カツオ、鯖、煮干、日高昆布、アジ、本みりん、白醤油、上白糖、にんにく、生姜、はちみつ、りんご、ネギ、ブラックペッパー、調味料(アミノ酸等) 具材 チャーシュー、メンマ ※原材料の一部に小麦、卵を含む |
豚肉・醤油・白醤油・日本酒・砂糖・植物油脂・葱エキス・生姜エキス・にんにく・調味料(アミノ酸等)・たかのつめ
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内容量 | 麺 160g 具入りスープ 400g |
麺 160g スープ 400g 具材 40g |
280g |
賞味期限 | 外箱側面に記載(商品発送日より40日間) | ||
保存方法 | 要冷凍-15℃以下 | ||
製造者 | 麺屋 蕃茄 | 株式会社マカフーヒアDining | 株式会社マリフィック |
使用上の注意 | ◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。 |
原材料:つけ麺4食+特製ブロックチャーシューセット
商品名 | 馳走麺 狸穴 :つけめん | あびすけ :ドロドロ超濃厚つけ麺 | 本格中華麺店 光麺 :特製チャーシュー |
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原材料名 | 麺 小麦粉、食塩、卵白、かん水、乳酸Na、イシリトール 具入りスープ 豚肉、鶏がら、鶏足、豚骨、メンマ、醤油、老鶏、鰹節、ラード、玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、生姜、昆布、干しえび、砂糖、三温糖、みりん、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に、小麦粉、卵、エビを含む |
麺 小麦粉、かん水、塩、酒精 具入りスープ 豚骨、鯖節、鰹節、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、 豚肉、メンマ、動物性油脂、植物性油脂、醤油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料 魚粉 鰹節、鯖節 ※一部に小麦粉、卵、乳、大豆、鯖由来の原材料を含む |
豚肉・醤油・白醤油・日本酒・砂糖・植物油脂・葱エキス・生姜エキス・にんにく・調味料(アミノ酸等)・たかのつめ
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内容量 | 麺 230g 具入りスープ 300g |
麺 250g 具入りスープ 300g 魚粉 3g |
280g |
賞味期限 | 外箱側面に記載(商品発送日より40日間) | ||
保存方法 | 要冷凍-15℃以下 | ||
製造者 | 馳走麺 狸穴 | あびすけ | 株式会社マリフィック |
使用上の注意 | ◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。 |
お問い合わせ先
問い合わせ先 | グルメイノベーション株式会社 宅麺サポートデスク |
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住所 | 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-9-2 SNT渋谷ビル4F |
電話番号 | 03-6416-3995 |
サポート時間帯 | 平日 10時〜17時 |