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常連は知る旨さ！人気の唐辛子味噌！

家系人気店である「らーめん家せんだい」。醤油らーめんと二分する人気商品である「とんこつ唐辛子味噌」。新鮮な生ガラで作られる、濃厚ながら臭みのない旨みの詰まったスープに、程よく辛味が加えられた味噌のコクが抜群の相性となっている

日本で一番食べられているつけ麺が宅麺に登場！！

日本で一番食べられているつけ麺が宅麺に登場！！試作に次ぐ試作の末に完成したスープは魚介の旨味、動物系のコク、野菜の甘みが見事に調和した、コッテリしながらしつこくない、毎日食べても飽きが来ないスープに仕上がっている。 小麦から厳選を行い製造する中太ストレート麺はミネラル分を多く含み、コシが強く噛むたびに豊かな小麦の香りが感じられる。スープ、麺、具材、全てに妥協を許さず、こだわり抜き、日本で一番売れるまでになった、完成度の高い一杯だ！

焼き味噌の香ばしさと、甘み、塩み、旨みが織り成す最高峰味噌ラーメンがついに登場！

横浜味噌ラーメンの名店中の名店「拉麺　大公」。一口食べれば、焼いた味噌の香ばしいコクと旨みが口の中一杯に広がり、幸せなひと時となる。甘みと塩みのバランスが絶妙なスープと、モチモチで弾力のある中太縮れ麺の相性抜群な超ハイレベルな逸品

日本ラーメンの至宝！飯田商店が放つ至極の醤油らぁめん！

全てにこだわり抜いた食材を、一つ一つ丁寧に調理し、一杯の丼に命を宿す。神奈川県湯河原という地で、愚直なまでに本物にこだわり、本物を提供し続けた、孤高の天才・飯田将太が届ける究極の逸品！

蕎麦の雰囲気を味わえる新感覚ラーメン

蕎麦アレルギーの常連の方から、年越しそばを食べたいという要望をうけ作られた「年越しそばもどき」。全粒粉を配合し作られる茶色みがかった中細ストレートの自家製麺は、日本蕎麦を彷彿とさせます。出汁の香りと旨みが立った絶品の一杯。

超濃厚煮干そばのパイオニアが、遂に降臨！！

常識を覆す大量の煮干で丁寧に炊き込んだ、超濃厚、濃密なスープに合わせるのは、 パツンと歯切れ抜群の、低加水ストレート細麺！とにかく煮干が後から後から押し寄せてくる、強烈な逸品だ。

豚骨と煮干しを極限まで濃縮した極濃ラーメン！！

豚骨と煮干しの濃度が極限まで濃縮された極濃スープは正に“どろ”そば。 濃厚だが後味にクドさはなく、スッキリとした味わいが特徴。このコクと深みを完全無化調で実現したのは驚きだ。全粒粉の麺は小麦本来の風味を丸ごと堪能できる。是非、麺をスープに絡めスープも完飲してほしい。

ラーメンだけじゃない！中毒性が高いまぜそば登場！

胡椒が効いた特製ダレに、オーション粉100％の自家製極太平打麺が相性抜群！豚とオーションの旨みをダイレクトに堪能できる。さらに茹でた野菜と生玉子をトッピングすると、中毒性が高いジャンクな味わい！豪快に混ぜて食べてほしい！

牡蠣を贅沢に使用した超濃厚つけ麺

鶏中華で人気を博す新旬屋の限定麺「濃厚牡蠣味噌つけ麺」。牡蠣の旨みと風味が口一杯に広がる極濃つけ汁は、平打ち特製麺との相性抜群！牡蠣を贅沢に使用したつけ汁は、牡蠣の身と共に併せられた鶏ひき肉が、より一層の旨味と食べごたえを感じられる。

豚骨の暴君がつくる作田流博多とんこつラーメン

豚骨を極める為に18年、、、有名家系「六角家」で修行を重ね、骨を知りつくした"豚骨界の暴君"「作田　直章」が魅せる豚骨の真髄。その一杯は、スッキリとしながらも、抜群のコクと旨さを兼ね揃えた、作田流博多とんこつラーメン。

鶏の旨みが凝縮した濃厚でコラーゲンたっぷりな一杯！

大量の鶏ガラを強火で炊き上げた鶏白湯に、厳選した魚介系素材を合わせた濃厚スープ！さらに、モチモチとした歯ごたえが楽しめる自家製麺が合わさった至極の一杯！ジューシーな豚としっとり柔らかな鶏2種類のチャーシューも魅力だ！

ベースのタレに濃厚な鶏白湯魚介スープを合わせた台湾まぜそば

ベースのタレに濃厚な鶏白湯魚介スープを合わせた麺屋むじゃきオリジナル台湾まぜそば！そのタレに、国産小麦と全粒粉を合わせた極太麺がしっかりと絡み最高の食べ応えとなっている。付属の辛肉ミンチ、ノリ、魚粉と共にしっかり混ぜてお召し上がりください！