Japanese Soba Noodles 蔦

醤油ラーメン完全店仕様

ブランド地鶏、浅利、魚介をふんだんに使用した、香り高き極上スープに合わせるは、芳醇な香りとキレのある生醤油、高級なバルサミコトリュフクリームと、モリーユ茸とポルチーニ茸のクリームソース、更には2種類のブランドチャーシューとA5黒毛和牛の牛しゃぶ。それぞれの素材の味を活かし、独自のテイストを絶妙なバランスを保ちながら加えた『蔦イズム』は、麺、具材、更には店内の細部にまで染み渡る。世界で初めて「ミシュラン一つ星」を取得したラーメン専門店が放つ至高の１杯は、その世界観を含め、全てを蔦色に染める。

1,280 円
(税込1,382円)

小金井大勝軒

もりそば

つけ麺発祥の店『東池袋大勝軒』のDNAを受け継いだ『小金井大勝軒』がついに『宅麺.com』に登場。コシの強い自家製中太麺はボリューム満点ながらも、全く量を感じさせずにズルズルとすすれる。素材一つ一つがしっかりと主張するつけ汁には少し酸味も感じられ、どこまでも食欲が掻き立てられるのだ。

1,100 円
(税込1,188円)

中華そば 多賀野

中華そば

東京ラーメンの至宝「中華そば多賀野」の、懐かしくもあり、どこか新しさもある究極の中華そば。手間暇かけて作られた渾身の一杯は、地元住民を中心に連日長蛇の行列を作る。店先に流れるほのかの煮干しの香りは、とても温かく、ホッとする懐かしさがある。店主ご夫婦の人柄が表れた温かく、奥深い一杯。まさに東京ラーメンの至宝と言える。

1,080 円
(税込1,166円)

拉麺 大公

焼き味噌

横浜味噌ラーメンの名店中の名店「拉麺　大公」。一口食べれば、焼いた味噌の香ばしいコクと旨みが口の中一杯に広がり、幸せなひと時となる。甘みと塩みのバランスが絶妙なスープと、モチモチで弾力のある中太縮れ麺の相性抜群な超ハイレベルな逸品

1,100 円
(税込1,188円)

中村屋

しょうゆらーめん

その独特な湯切りスタイル「天空落とし」で名を馳せた創業者・中村栄利氏が手掛ける「しょうゆらーめん」が『宅麺.com』に登場！滋味深くもすっきりとしたスープに、歯切れのよい細ストレート麺が相性抜群。そしてなんといっても低温調理された炙りチャーシューは、中村屋ならではの一品。その香ばしさはスープにも広がり、噛めば噛むほど肉の旨味が押し寄せる。

1,100 円
(税込1,188円)

麺 酒 やまの

鳥賊煮干しソバ（和え玉つき）

飲み進めていくと烏賊煮干しの風味に、鶏清湯のなめらかな味わいが合わさり、思わず最後の一滴まで飲み干してしまうほどだ。そこに合わせるのは、のどごし爽やかな、パツンと歯切れのよい低加水ストレート中細麺。さらに和え玉用の麺・タレも付いているため、二度楽しめる中毒性が高くリピート必至の一杯だ。

1,200 円
(税込1,296円)

中華蕎麦 とみ田

濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）

幻の豚Tokyo-Xの骨をベースに作り上げたスープは、旨味全開、インパクト抜群の中毒性のある味です。そのスープに負けない様、醤油ダレもしっかり効かせてあり、濃い目の味付けにしております。是非ライスと一緒にお召し上がり下さい。チャーシューも直火の吊るし焼きにした物が2枚入ります。店主の富田 治氏が家系ラーメンへのリスペクトを込めて贈る、本格的な濃厚豚骨醤油ラーメンをお楽しみ下さい。

1,100 円
(税込1,188円)

ラーメン祐三

おうちで祐三（アブラ、カラアゲ、ラーメンたれ付き）

『千里眼』で初代店主を務めた新田祐三氏が、ふるさと・山口県で開いた『ラーメン祐三』がいよいよ宅麺に登場！濃厚なド乳化スープと合わせるのはうねりの強いバキゴワ麺！『千里眼』譲りのカラアゲと一緒にすすれば、強烈なパンチにもう箸が止まらない。

1,050 円
(税込1,134円)