「麺之介」全ての宅麺レビュー

ちばから、伊吹、豚星。などで修行を積んだ店主による一杯。
これは美味い！
ちばから譲りの乳化スープがもっちり太麺にしっかり絡み、辛さ苦手な人でもいけそうなピリ辛テイストがかなりマッチしてます。
豚もフワトロ。リピート確定ですね！

二郎系を期待する方にはキレパンチが物足りないと感じるかもしれません。
そのつもりで茹でモヤシやキャベツを入れると、攻撃力はさらにソフトになります。
チャーシューはホロホロで美味しいです。

二郎系としては麺細め、少なめ。スープとしては家系と二郎系の中間くらい。
本来家系ラーメンをメインに提供する店舗らしいので、そこは色々と納得しました。
実店舗、宅麺ともに二郎系は多々いただいてきましたが、一般的なそれを期待するべきではないです。
好きなのは家系だけど、たまには二郎っぽいラーメンも食べてみたいな～という方向きでしょうか。