ラーメンまとめ

藤沢のラーメン10選!ここだけは押さえておきたい人気店


歌川広重の東海道五十三次にも描かれており、江ノ島や片瀬の観光地として有名で日々多くの人が訪れる湘南の中心都市「藤沢市」。毎日人で溢れる観光地としての面が真っ先に思い浮かびますが、ラーメンの街としての賑わいも負けていません。人気店が軒を連ねる活気ある街、藤沢の人気店10店を、今回はご紹介していきます!

2021年01月03日 更新
藤沢のラーメン10選!ここだけは押さえておきたい人気店 - サムネイル

歌川広重の東海道五十三次にも描かれており、江ノ島や片瀬の観光地として有名で日々多くの人が訪れる湘南の中心都市「藤沢市」。毎日人で溢れる観光地としての面が真っ先に思い浮かびますが、ラーメンの街としての賑わいも負けていません。人気店が軒を連ねる活気ある街、藤沢の人気店10店を、今回はご紹介していきます!

(1)口の中で旨みが広がる二種類のチャーシュー|らぁめん鴇






らぁめん鴇の魅力


藤沢駅から徒歩6分、東海道本線に沿った道沿いに見えてくるのが「らぁめん鴇」。
美しく透き通ったスープは、清湯醤油味。鶏油が風味・香りを演出しており、鶏スープのキレとコクがしっかりと感じられます。
程よい茹で加減で提供されるストレート中細の麺は、キレのあるスープに良く合い、どんどんお箸が進みます。
トッピングのチャーシューは鶏と豚の二種類を楽しめます。メンマではなく、筍を使用しているのも特徴的です。

これが定番:醤油ラーメン


キレのある上品な清湯醤油味のスープは、透き通った見た目もそうだが、味わいも洗練されており、麺との絡みが最高。
トッピングのチャーシュー二種類も、スープに良く合う丁寧な味わいで、歯ごたえのある筍がアクセントになっています。
【営業時間 】火・木・金・日…11:00~15:00/土…11:00~15:00/19:00~21:30※売り切れ次第終了
【 定休日 】月・水
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/83872.html

【2020年現在 閉店】(2)厳選された食材の旨味が詰まった逸品|麺やBar 渦



麺やBar 渦 の魅力


普通のラーメン屋とは違い、昼間はラーメン専門店、夜間はお酒の種類も豊富なラーメンダイニングバーという2つの顔を持つ「麺やBar 渦」。本鵠沼駅目の前でアクセスも簡単です。
ここでしか味わえないオリジナルラーメンが特徴的で、レモンやパクチーがトッピングされたアジアンテイストなまぜそばは、他では味わえない逸品。麺やスープ、トッピング、更には水に至るまでこだわり、吟味、厳選されています。

これが定番:湘南湯麺 雅


古式天然醸造生揚げ醤油を、鶏と魚介の旨味がたっぷり詰まったスープに合わせたこだわりの醤油ラーメン。香りの豊かなスープとなめらかな麺の相性は最高です。厳選された豚肉を使ったチャーシューは大きく食べごたえもあり、口の中に広がる旨味を味わえます。
【営業時間 】[火~日]11:30~15:00(LO.15:00) 18:00~23:00(LO.22:00)
【 定休日 】月曜日※祝日の場合は営業。翌火曜休み。※G,Wや年末年始は店舗にお問い合わせください

(3)こってりコクのあるスープ|ラーメン二郎湘南藤沢店






ラーメン二郎湘南藤沢店の魅力


藤沢駅から10分にあるのが、ラーメン二郎「湘南藤沢店」です。みりん風味がやや効いた甘辛微乳化スープが特徴です。
しっかりとした食感の残る少し固めの麺がこってりとしたスープに良く絡みます。
トッピングの豚は、しっかりとした肉の厚みのある豚バラロールが、食感を感じつつも柔らかくジューシーな旨みを堪能できます。トッピングの生卵を溶き、大量の野菜と麺を一緒に絡めてすき焼き二郎として食べるのも最高です。

これが定番:小ラーメン


コッテリと脂が多い印象だが、ややライトなスープに、少し固めに茹でられた極太麺が絶妙に絡みます。
しっかりと分厚いチャーシューはスープと麺に絶妙にマッチしており、満足すること間違いなしです。
【営業時間 】【平日】11:00~14:30/17:00~20:30【土曜】11:00~15:00
【 定休日 】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/25545.html

(4)全てのバランスが絶妙な一杯|渦雷





渦雷の魅力


TVでも取り上げられたという「渦雷」。辻堂駅より徒歩約8分にあり、地元客や遠方から訪れるお客様で日々賑わっています。
鶏と煮干しの香りが引き立っている淡麗スープはあっさりとした中にも深い芳醇なコクがあり、醤油の甘さが後からほんのりと感じられる最高の逸品。
平打ちの自家製麺は、小麦の香りを感じるつるつるとした食感で、一口食べ進めるごとに風味が増してきます。
トッピングの柔らかなチャーシューはスープに馴染むよう絶妙に考えぬかれた美味しさ。シャキシャキと食感の残るメンマやスープの香りを引き立てるネギが入り、バランスの良い一杯です。

これが定番:醤油RAMEN


生醤油の旨味を感じる、鶏と煮干のスープは味も勿論見た目の良さも人気の秘密。つるつるとした麺はさっぱりとした煮干しの香りに良く合い、小麦の風味を存分に楽しむことの出来る自家製麺。豚と鶏の二種類のチャーシューが更に旨味を引き立たせています。
【営業時間 】11:30~14:30/18:00~21:00
【 定休日 】日曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/79048.html

(5)大人気家系の軽やかな豚骨スープ|清水家






清水家の魅力


辻堂駅 南口から車で8分程の場所に店を構えており、お昼時には行列が絶えないほどの人気店が「清水家」です。横浜の名店「寿々㐂家」出身の店主が作るスープは、軽やかさの中にしっかりとした豚骨の旨みにカエシの醤油感、鶏油のふんわりとした風味がバッチリ合わさっています。旨みがつまっているスープはくどさがなく、軽やかなスープで一口一口が体に染み渡ります。
少し平たい酒井製麺の中太麺も、スープに更に旨味を追加しており、スープと麺の絡みは最高です。
たっぷりと乗ったほうれん草や大きなチャーシューも食べごたえバッチリです。

これが定番:ラーメン


旨みの詰まった動物スープは、くどさを感じさせない絶妙な軽やかさ。女性でも食べやすい味わいは癖になります。
もっちりと食感のある中太麺とスープが良く絡み、旨味が口の中に広がります。
【営業時間 】11:00~19:45(L.O.)
【 定休日 】火曜、第三月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/30368.html

(6)深いコクのある印象的なスープ|らーめんそよ風






らーめんそよ風の魅力


藤沢駅から徒歩4分。可愛い店看板が目印の「らーめんそよ風」。以前は洋食店のランチメニューで提供していたらーめんだが、地元の人達に評判となり専門店としてオープン。
フレンチソースのような深いコクのあるスープが特徴で、鶏ガラに約8種類の魚介と濃厚な醤油ダレを合わせた醤油ラーメンは大人気です。
深い味わいのスープに程よい細麺が良く絡み、トッピングの海苔の香りがより風味を引き立ててくれます。

これが定番:極!煮干し塩


あっさりとした煮干しの旨味を感じ、魚介のエグみや臭みは全く感じない丁寧なスープが特徴。しっとりとした 歯ごたえのある細麺が、上品なスープに良く絡み、旨味を余すことなく堪能出来る一杯となっています。
【営業時間 】11:30~14:45/18:00~翌1:00[日曜] 11:30~14:45/18:00〜24:45[金・土] 11:30~14:45/18:00~翌1:30
【 定休日 】木曜夜の部
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/60107.html

【2020年現在 閉店】(7)旨味の詰まったあっさりとしたスープ|らーめん南


らーめん南の魅力


辻堂駅からすぐ、路地裏に店を構える「らーめん南」。路地裏という目立たない場所にも関わらず、日々学生等多くのお客様が訪れる人気店です。
豚骨と鶏、魚介から取った醤油スープは程よい塩加減で、魚介系の風味が口に入れた瞬間広がり、とてもまろやかな味わいであっさり目な仕上がりです。
小麦の風味が香る食べごたえのある太麺が、スープと一緒に食べることで更に深い味わいを作りだしてくれます。
シンプルなトッピングだが、香ばしく炙られたチャーシューは旨味たっぷりです。

これが定番:ラーメン並


鶏や豚骨、魚介の風味や旨味を凝縮したあっさり目のスープに、食べごたえのある太麺が相性完璧です。
香ばしいチャーシューやほうれん草など、トッピングも充実。満足度満点です。
【営業時間 】11:30~15:00, 17:0~1:30
【 定休日 】無休

【2020年現在 閉店】(8)ここでしか味わえない個性派ラーメン|しろくま食堂


しろくま食堂の魅力


辻堂駅より5分。おしゃれな外観の「しろくま食堂」。
しろくま食堂と言えば何と言っても、他では見たことのない牛乳らーめん。ここでしか味わえない個性派な一杯。
豚骨ベースに、鶏ガラ、大量の野菜を時間をかけて煮込み、更に牛乳を合わせたスープは、牛乳ならではのまろやかさ。石垣の塩で牛乳のスープが引き締められ、絶妙なバランスです。
縮れた細麺がスープに良く合います。

これが定番:牛乳らーめん+チーズ


豚骨ベースのスープに濃厚な牛乳を投入。石垣の塩を使用しまろやかな味わいに仕上がっています。縮れ麺がスープを引き立て、絶妙なバランスとなっています。トッピングのチーズで、更に濃厚で上品な味わいへ。
【営業時間 】[火~木]11:30~14:30 18:00~翌3:00 [金土]11:30~14:30 18:00~翌5:00 [日]11:30~14:30 18:00~0:00
【 定休日 】月曜

(9)つるりと香りのいい細麺|らーめん麺の月





らーめん麺の月の魅力


学生に高い評価を得ている「らーめん麺の月」。湘南台西口から徒歩3分という近さ。
何よりも特徴的なのが、すっきりとした淡麗スープ。動物系と魚介系のダシを丁寧に取った淡麗スープは、見た目も味も上品な仕上がり。
ツルリと舌触りの良い細麺は、スープにもよく合い、一口ごとに香りが広がります。
トッピングのチャーシューは、ほろりと崩れるような柔らかさが評判。

これが定番:塩ら~麺


透き通るような綺麗なスープは、鶏ガラと豚骨がメインとなっており、そこに鰹節、ウルメ節など魚介の旨味もプラス。風味の豊かなスープはつるりとした細麺との相性バツグン。
柔らかでジューシーなチャーシューも楽しめる最高の一品です。
【営業時間 】11:30~スープ無くなるまで
【 定休日 】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/53346.html

(10)熱々の鉄鍋で味わうすっきりとしたスープ|麺処そばじん






麺処そばじんの魅力


辻堂駅から徒歩7分、辻堂駅前の焼鳥屋「鳥人」で評判の高い、鶏スープを使ったセカンドブランド店。
熱々の鉄鍋で味わう、雑味がないすっきりとした味わいの鶏白湯は、淡泊で臭みの少ない甲州健味どりを長時間炊いて旨味を抽出したもの。
コシのある細麺を合わせることで、更に深い味わいを引き出しています。
サイドメニューも充実しており、様々な点で楽しめます。

これが定番:鶏そば


じっくりと抽出された鶏の旨味が引き立つスープに、コシのある麺が良く絡む人気商品。
むっちとした食感を楽しめる鶏チャーシューや、スープに溶けるような柔らかな味玉も最高。
【営業時間 】11:00~24:00(L.O.23:30)
【 定休日 】火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/66939.html

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