【2024年版】藤沢のラーメン10選！ここだけは押さえておきたい人気店

(1)口の中で旨みが広がる二種類のチャーシュー｜らぁめん鴇

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らぁめん鴇の魅力

藤沢駅から徒歩6分、東海道本線に沿った道沿いに見えてくるのが「らぁめん鴇」。
美しく透き通ったスープは、清湯醤油味。鶏油が風味・香りを演出しており、鶏スープのキレとコクがしっかりと感じられます。
程よい茹で加減で提供されるストレート中細の麺は、キレのあるスープに良く合い、どんどんお箸が進みます。
トッピングのチャーシューは鶏と豚の二種類を楽しめます。メンマではなく、筍を使用しているのも特徴的です。

これが定番：醤油ラーメン

キレのある上品な清湯醤油味のスープは、透き通った見た目もそうだが、味わいも洗練されており、麺との絡みが最高。
トッピングのチャーシュー二種類も、スープに良く合う丁寧な味わいで、歯ごたえのある筍がアクセントになっています。

【営業時間】
11:00～15:00※売り切れ次第終了
【 定休日 】月曜日・日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/83872.html

(2)全てのバランスが絶妙な一杯｜うずとかみなり

渦雷の魅力

TVでも取り上げられたという「渦雷」。本鵠沼駅から徒歩1分の場所にあり、地元客や遠方から訪れるお客様で日々賑わっています。
鶏と煮干しの香りが引き立っている淡麗スープはあっさりとした中にも深い芳醇なコクがあり、醤油の甘さが後からほんのりと感じられる最高の逸品。
平打ちの自家製麺は、小麦の香りを感じるつるつるとした食感で、一口食べ進めるごとに風味が増してきます。
トッピングの柔らかなチャーシューはスープに馴染むよう絶妙に考えぬかれた美味しさ。シャキシャキと食感の残るメンマやスープの香りを引き立てるネギが入り、バランスの良い一杯です。

これが定番：醤油RAMEN

生醤油の旨味を感じる、鶏と煮干のスープは味も勿論見た目の良さも人気の秘密。つるつるとした麺はさっぱりとした煮干しの香りに良く合い、小麦の風味を存分に楽しむことの出来る自家製麺。豚と鶏の二種類のチャーシューが更に旨味を引き立たせています。

【営業時間】
　11:30～15:00
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/140208.html

(3)こってりコクのあるスープ｜ラーメン二郎湘南藤沢店

ラーメン二郎湘南藤沢店の魅力

藤沢駅から10分にあるのが、ラーメン二郎「湘南藤沢店」です。みりん風味がやや効いた甘辛微乳化スープが特徴です。
しっかりとした食感の残る少し固めの麺がこってりとしたスープに良く絡みます。
トッピングの豚は、しっかりとした肉の厚みのある豚バラロールが、食感を感じつつも柔らかくジューシーな旨みを堪能できます。トッピングの生卵を溶き、大量の野菜と麺を一緒に絡めてすき焼き二郎として食べるのも最高です。

これが定番：小ラーメン

コッテリと脂が多い印象だが、ややライトなスープに、少し固めに茹でられた極太麺が絶妙に絡みます。
しっかりと分厚いチャーシューはスープと麺に絶妙にマッチしており、満足すること間違いなしです。

【営業時間】11:00～14:30／17:00～21:00
【 定休日 】火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/25545.html

(4)鮮魚の旨味が溶け込んだ深みのあるラーメン｜鮮魚鶏出汁麺 沢むら

鮮魚鶏出汁麺 沢むらの魅力

鮮魚鶏出汁麺 沢むらは、地元の藤沢で愛されるラーメン店です。鶏と魚介出汁を贅沢に組み合わせたスープは、濃厚でありながらも深い味わいを楽しめます。特に「鮮魚かつお麺」はその代表作で、鶏の旨味と鰹の風味が絶妙に絡み合い、飲み込んだ後も余韻が残ります。自家製の中太縮れ麺はスープとの相性も良く、食べ応えが抜群です。地元客で賑わうこの店は、藤沢駅から少し距離がありますが、車で訪れる人々にとっては隠れた名店です。

これが定番：鮮魚かつお麺

「鮮魚かつお麺」は、沢むらで最も人気のある定番メニューです。鰹の出汁が前面に立ち、鶏白湯のまろやかさと見事に調和しています。マー油の香ばしさが後味に深みを与え、何度でも味わいたくなる一杯です。麺は自家製で、シコシコとした食感がスープと絶妙に絡み、最後まで飽きがきません。具材として添えられた鶏チャーシューやメンマ、フライドオニオン、生姜が、スープと麺の味をさらに引き立て、毎回新しい発見が楽しめます。


【営業時間】11:30～14:30／17:30～21:00
【定休日】火曜日、水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/92053.html

(5)軽やかな家系ラーメン｜53'sNoodle

53'sNoodleの魅力

湘南台にある「53'sNoodle」は、家系ラーメンの軽やかなバリエーションが特徴的なお店です。スープは無化調で、豚骨のコクと醤油のキレが程よく調和し、自然な味わいを楽しめます。平打ちの中太ストレート麺は、モチモチとした食感で小麦の香りが感じられ、スープとの相性も抜群です。特にチャーシューは、バラ肉が柔らかく甘味もあり、満足感を与えてくれます。訪れた客も、その質の高いラーメンに驚きながらも納得のいく一杯を味わえることでしょう。

これが定番：淡麗醤油ラーメン

53'sNoodleの定番メニューである淡麗醤油ラーメンは、シンプルながら洗練された味わいが特徴です。キレのある醤油スープは、鶏の旨味がしっかりと感じられ、まさに王道の一杯。麺はツルツルとした食感の多加水ストレート麺で、スープとの一体感が素晴らしいです。チャーシューや味玉のトッピングも、全体のバランスを引き立てており、定番にふさわしい完成度の高いラーメンです。


【営業時間】
火～土11:30～14:30、18:00～21:00
日・祝11:30～15:00
【定休日】月曜（祝日の場合翌日）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/138003.html

(6)上品なダシと肉厚チャーシュー｜豪快

豪快の魅力

豪快のつけチャーシューは、魚介系のダシが香る上品なつけ汁が特徴です。爽やかな甘みと旨味のバランスが絶妙で、まろやかな醤油風味が感じられます。中太ストレート麺は、しっかりとしたコシと水切りが施され、つけ汁との相性抜群。特にチャーシューは、柔らかくジューシーで、分厚く切られているため、食べごたえがあります。毎回完璧に仕上げられた一杯を堪能できるため、常に行列ができる名店として人気です。

これが定番：つけチャーシュー

豪快の定番メニューである「つけチャーシュー」は、豚魚系ではなく、あっさりとした清湯のつけ汁が特徴です。チャーシューは肉厚で、やわらかさとしっかりとした味が両立しています。麺は中太ストレートで、しっかりとしたコシがあり、つけ汁との絡みもよく、食べ進めるごとに味が広がります。お値段以上の価値があり、多くのラーメンファンから高評価を得ています。


【営業時間】
11:00～15:00
※売り切れ次第終了
【定休日】火曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/3123.html

(7)スタミナラーメンで元気をチャージ｜MARU喜

MARU喜の魅力

MARU喜のスタミナラーメンは、ニンニク、生姜、背脂をたっぷりと乗せたインパクト大な一杯です。ラーメンのスープは醤油ベースで、程よい塩加減ながらも豊かな旨味を感じられます。極太の平打ち麺は食べ応えがあり、具材も豪華でボリューム満点。玉ねぎや豚バラ肉、ニラがしっかりと炒められていて、食べ進めるごとに味わいが深まります。

これが定番：スタミナラーメン

MARU喜のスタミナラーメンは、その名の通り、エネルギーを与えてくれるようなラーメンです。特にニンニクと生姜の効いたスープは、ジャンク感とともに力強さを感じさせ、食べるたびに元気が湧いてきます。大きめにカットされた豚肉は噛みごたえがあり、玉ねぎのシャキシャキとした食感も良いアクセント。どんどん進む麺とスープの相性が抜群で、完食後には満足感で満たされること間違いなしです。


【営業時間】
平日…11:00〜15:00／18:00〜21:00（L.O. 20:30）
土・日…11:00〜15:00／18:30〜21:00（L.O. 20:30）
【定休日】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/144731.html

(8)塩だし地鶏中華そば｜貝だし地鶏中華そば あん藤 えのしま店

あん藤 えのしま店の魅力

貝だし地鶏中華そば あん藤 えのしま店は、貝と地鶏の絶妙なコンビネーションを特徴としたラーメンが味わえる名店です。スープには、干しムール貝、鶏ガラ、豚骨、海産物などが贅沢に使われており、魚介の旨みと地鶏の深い味わいがバランス良く調和しています。豊かな出汁感と適度な塩加減が後を引き、飲み干したくなる美味しさです。また、麺は低加水でモチモチ感があり、スープとの相性も抜群です。

これが定番：貝だし地鶏中華そば（塩）

貝だし地鶏中華そば（塩）は、このお店の看板メニューであり、その魅力は一度食べると忘れられません。スープは、貝の旨味がほどよく感じられ、鶏ガラの深い味わいが追いかけるように広がります。塩加減も絶妙で、まろやかな中にしっかりとしたキレがあります。細麺は歯ごたえがあり、スープと絡むことで、ラーメンの美味しさを一層引き立てます。チャーシューやメンマ、海苔などの具材も、スープの味を損なうことなく美味しさを補完しており、バランスの取れた一杯が堪能できます。


【営業時間】11:30〜15:00
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/127136.html

(9)クリーミーな豚骨スープと細麺の調和｜Noodle Works -BALI- 藤沢店

Noodle Works -BALI- 藤沢店の魅力

藤沢駅近くの「Noodle Works -BALI- 藤沢店」では、見た目も美しい泡らーめんが楽しめます。泡立てたスープは、豚骨の風味をしっかり感じながらも、クリーミーで優しい口当たり。細麺はストレートで、スープと絡む相性抜群の一杯です。店内は女性でも入りやすい雰囲気で、清潔感もあり、居心地の良い空間が広がっています。

これが定番：泡らーめん

泡らーめんは、豚骨ベースのスープにクリーミーな泡が特徴的な一杯。豚骨の臭みがないため、まろやかな味わいが特徴です。極細のストレート麺は、硬さの調整が可能で、カリカリ感や粉落としなど、食べ方の工夫も楽しめます。さらに、チャーシュー、メンマ、青梗菜、海苔、辛子高菜といったトッピングがスープと絶妙に調和しており、最後まで飽きのこない味わいが楽しめます。


【営業時間】
11:00～15:00／18:00～21:00
※売り切れ次第終了
【定休日】日曜、水曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/110555.html

(10)鶏の旨味が際立つラーメン｜麺屋 七利屋

麺屋 七利屋の魅力

麺屋 七利屋は、鶏出汁を活かしたスープが特徴的なラーメン店です。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気で、イタリアンバルを彷彿とさせるデザインが施されています。料理はどれも丁寧に作られており、スープは鶏の旨味と昆布の風味がバランスよく絡みます。特に鶏白湯が濃厚でありながらも優しい味わいで、口当たりが良いと評判です。チャーシューも炙りと低温調理の2種類が楽しめ、それぞれの食感と風味が際立っています。

これが定番：中華そば

麺屋 七利屋の定番メニューは「中華そば」です。スープは、鶏と昆布のシンプルな組み合わせながら、深い味わいが感じられます。麺は中細ストレートで、しっかりとしたコシがあり、スープとよく絡んで美味しさが引き立ちます。チャーシューは、レアと炙りの二種が乗り、炙りチャーシューの香ばしさがスープに深みを与えており、食べる人を魅了します。全体としてバランスの取れた一杯で、特にスープの完成度が高いと感じられるでしょう。


【営業時間】
[月・金] 11:30～15:00／17:30〜20:30
[水・木] 11:30～15:00
[土・日・祝] 11:30～14:00／17:30～20:30
※スープなくなり次第終了
【定休日】火曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/116935.html



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