宅麺レビュー

最新レビュー一覧

J-DON ・40代/女性

2024年07月17日

魚介の旨味!
こくがあって、スッキリしたスープがとても美味しい。
蕎麦もラーメンも大好きなので、蕎麦とラーメンの中間の麺が珍しく、ペロっと完飲してしまいました。
チャーシューも味がしみていて、柔らかくて美味しかったです。

ネギ入れるの忘れちゃった。

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KOO ・50代/男性

2024年07月17日

丼に注ぐとみそ、ニンニク、胡麻油の食欲をそそる芳醇な香りが。

見た目はひき肉の入ったコクのありそうなスープ。
啜ると味噌の旨味とトータルバランスに優れた風味。
湯煎後、小鍋に移してひと煮立ちさせる事でコクが増すと思うので面倒でもやった方がいいと思います。
辛すぎない唐辛子も個人的に○

麺は黄縮れ麺。
もちもち食感とスープとの絡み抜群で旨い。

デフォの具材はスープ入りチャーシューと穂先メンマ、野菜、ひき肉。
チャーシューは商品画像のような中判タイプではなく横長切り。
ひき肉が非常に良い仕事をしていて麺と絡めると旨さが際だちます。

強烈なパンチは感じないもののトータルバランスが良く満足な一杯でした。

ご馳走さまでした。

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you子 ・40代/女性

2024年07月17日

大鍋で15分 ぐらぐら茹で しっかり洗い
1分ほど熱湯で泳がせ 熱盛に
 
やはり 麺として 本当に素晴らしい!
この太さなのに 心地よく感じてしまう ラーメンです。
 
噛む なんて 恥ずかしい、そんな無粋な事をしてはいけませんよ!
数本の麺を ドロ系な豚骨スープにくぐらせ
ズルっと すすり 喉へ・・・・
 
その瞬間の 香り 唇から舌へ上あごへ鼻へ 喉越し・・・
私が知る最高の極太麺です。
まいりました! m(__)m
 
個人的にですが・・・
スープの旨味の切れをもう少し! マッタリ過ぎかなぁ~ です。

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ひろ ・40代/男性

2024年07月16日

はじめにすすった印象はにんにく!!!
そして、青い唐辛子の香り!!
もはや豚汁をいただいているかのような錯覚に陥りました!!
その後、程よい太さの縮れ麺がしっかりとスープの旨味を連れてきて、他にはない味噌ラーメンといった印象!!
ひき肉も鶏挽肉だったのが印象的でした
鶏、かといってしっかり満足感のある存在感!
ごちそうさまでした!!!

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禁断の麺 ・40代/未回答

2024年07月15日

こちらは山形県を代表するラーメン屋!
1年間の内、4ヶ月はお休みするという訪問困難店!

なるほど〜!
スープは懐かしくも深みのある中華スープ!
町ラーメンらしく量もボリューミー!

こちらこそ、実店舗と比べてみたい一品です!
あとは好みの問題ですね。

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禁断の麺 ・40代/未回答

2024年07月15日

宅麺初の二郎インスパイア系を注文!

なに?!チャーシュー、アブラまで付いてるのか!?

そしてこの寸分狂わぬ再現度??なのか?!

美味い!
こちらのインスパイアはしょっぱい系の非乳化タイプの二郎インスパイアでした!

必須でニンニクはご自身でご用意を!!
モヤシとキャベツも入れればよかったー!

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禁断の麺 ・40代/未回答

2024年07月15日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

風雲児さんは実店舗で3度ほどお食事した方があります。
そして、宅麺との違いは、差は!どんなものかと試す機会だと思い注文!

こちらの宅麺を食べて、宅麺のクオリティに確信を持ちました!

食べる環境以外は、実店舗そのままでした!
濃厚ダブルスープ系つけ麺屋の雄!風雲児そのまま!
こちらは新宿のつけ麺を代表する店舗で店舗数も多くはない!

是非、新宿に来れない方、地方の方、つけ麺好きの方は一度お試しあれ!

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