【2025年版】ここだけは押さておきたい！｜蒲田の人気ラーメン店10選

① 宍道湖産しじみ出汁を堪能！｜宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の魅力

東京都内にありながら島根・宍道湖産のしじみ出汁をふんだんに使用した「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店」は、洗練されたラーメン体験を提供する人気店です。完全予約制のため、待ち時間なく一杯を堪能できるのが嬉しいポイント。スープはしじみの芳醇な旨味とコクが特徴で、鶏や豚の出汁と見事に調和し、「飲むスープ」として完成度の高さを誇ります。中細ストレート麺はしなやかな歯応えと喉越しを兼ね備え、スープとの相性が抜群。柔らかなレアチャーシューや、香ばしく仕上げた吊るし焼きチャーシューなどトッピングのクオリティにも感動必至です。さらに、穏やかなホスピタリティで迎えてくれる店主とスタッフがおり、居心地の良さも大きな魅力。ラーメン好きなら一度は訪れるべき名店です。

これが定番: 宍道湖しじみ特製中華蕎麦＜塩＞

「宍道湖しじみ特製中華蕎麦＜塩＞」は、ラーメンという枠を超え、まるで高級椀物のような一品。スープは、透明感がありながら深い旨味を持つしじみ出汁が際立ち、中細ストレート麺のツルモチ食感と絶妙に絡みます。トッピングには、3種のチャーシューが添えられ、吊るし焼きバラの香ばしさや脂の甘み、低温調理チャーシューのしっとり感など、それぞれの異なる味わいを楽しめます。さらに黄身がネットリと濃厚な味玉やシャキシャキのメンマなど、一つ一つが丁寧に作り込まれており、一体感のある味わいを提供。最後の一滴まで飲み干したくなる満足度の高い逸品です。

【営業時間】[月－金] 11:00〜15:30
[土] 11:00〜16:00
【定休日】日祝（臨休はTwitterにて告知）土曜不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/117491.html

②「家」が付かない超本格家系ラーメン｜らーめん飛粋

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らーめん飛粋の魅力

2013年4月にオープンした「家系ラーメン ◯貴家」がリニューアルし、2018年2月にオープンした「らーめん飛粋」。
料亭のような店構えは、一見家系ラーメン店には見えないです。
濃厚豚骨醤油スープは、バランスがしっかり取れながらもガツンとくる美味しさ。
かなり本格的な家系ラーメンが堪能できます！
酒井製麺のストレート中太タイプは少し短めで、一気に啜れます。

これが定番：らーめん もも肉

濃厚豚骨醤油に、中太ストレート麺。
そこに、豚もも肉チャーシュー・ほうれん草・海苔3枚がトッピングされています。
燻製されたもも肉チャーシューは、スモークな香りが鼻を通って食欲がそそります。

【営業時間】11:00〜16:00／17:00〜21:00
【定休日】日曜日
【Twitter】@ramenkoizumi
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/106885.html

③煮干しと動物系スープのバランスが秀逸｜煮干しつけ麺 宮元

煮干しつけ麺 宮元の魅力

名店「麺屋一燈」のセカンドブランド「燈郎」にて、定休日のみ営業していた「煮干中華ソバ 宮庵」の店主が独立したお店です。
2015年4月にOPENしてから、連日行列が絶えない人気ぶりで、各メディアで注目を集めています。
トロリとした粘度がある濃厚な動物系と煮干しのつけだれをを堪能できる、「極濃煮干しつけ麺」と、濃厚・極上の2種のラーメンが提供されています。

これが定番：特製極濃煮干しつけ麺

極濃の名前のとおり濃厚なスープに、自家製ストレート麺がよく絡み煮干しの風味とスープの旨みを堪能できます。
最近では珍しい焼き豚のチャーシューは香ばしい風味と甘みのあるタレ、豚の旨みのバランスが絶品です。

【営業時間】11:00〜15:00／17:30〜21:00
【定休日】不定休
【Twitter】@tukemenmiyamoto
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/81832.html

④ 濃厚煮干しの深みがたまらない一杯｜NIBOSHIMANIA

NIBOSHIMANIAの魅力

蒲田にある「NIBOSHIMANIA」は、煮干し好きの心をつかむラーメン専門店です。その看板メニュー「プレミアムニボプレッソ」は、濃厚な煮干しスープが特徴的。苦味と塩味のバランスが絶妙で、一口目から煮干しの旨味が広がります。柔らかいチャーシューや、噛みごたえのある低加水麺との相性も抜群。さらに、スープの中に浮かぶ刻み玉ねぎがアクセントとなり、全体の味わいを引き締めます。リピーターが多いのも納得の一杯です。

これが定番：プレミアムニボプレッソ

「プレミアムニボプレッソ」は、煮干しラーメン好きにとって外せない定番メニューです。スープの濃度はまさにフルボディで、ヘビーながらも飲み干したくなる仕上がり。麺はポキポキとした歯ごたえで、スープをしっかり絡めます。トッピングのうずら卵は、濃厚な味わいでラーメンをさらにリッチに。煮干しスープの奥深さとトッピングの一体感を楽しむには、この一杯が最適です。まさに煮干しの魅力を凝縮した至高のラーメンです。

【営業時間】
[日・火・水] 11:00〜15:00
[木・金・土] 11:00〜15:00／18:00〜21:00（L.O.20:30）
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】
https://ramendb.supleks.jp/s/144090.html

⑤豚骨醤油の力強さが際立つ一杯｜環2家 蒲田店

環2家 蒲田店の魅力

「環2家 蒲田店」は、直系家系ラーメンの魅力を存分に味わえるお店として高評価を得ています。スープは濃厚な豚骨醤油仕立てで、醤油のキリッとした風味と豚骨の甘みが絶妙に調和。短尺の中太麺はモチモチした食感で、小麦の香りが際立ち、スープとの相性も抜群です。トッピングにはスモーキーなチャーシュー、ほうれん草、海苔が揃い、バランスの取れた一杯が楽しめます。濃厚でパンチのある味わいが、多くのリピーターを引き寄せています。

これが定番：チャーシューメン中

「チャーシューメン中」は、環2家 蒲田店の定番人気メニューです。スープは直系らしい醤油のキレと豚骨の深い旨味が際立ち、一口目から濃厚な風味が楽しめます。チャーシューは燻製香が魅力の豚モモ肉を使用し、しっかりとした噛み応えで食べ応えも抜群。麺は短めでモチモチとした食感が特徴の中太麺で、スープをしっかり絡めて最後まで飽きません。ほうれん草や海苔などのトッピングも絶妙なアクセントとなり、一杯で多彩な味わいを楽しむことができます。

【営業時間】
11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
【定休日】第2、第4月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/131828.html

⑥濃厚クリーミーな味噌ラーメン｜らーめん 蓮

らーめん 蓮の魅力

2016年11月にオープンした「らーめん 蓮」。
スープはとろみのある動物魚介×味噌。
野菜をスープと合わせて炒めることで、香ばしい味噌ラーメンが食べられます。
濃厚ではありながら、しつこさはなくマイルドな味噌ラーメンは多くの人を魅了します。

これが定番：味噌ラーメン

ボリューム感たっぷり濃厚味噌ラーメンです。
濃厚クリーミーな味噌スープと、そこに合わせる太ストレート麺。
具はバラロールチャーシュー・メンマ・モヤシ・白ネギ。
全てが満足度抜群のラーメンです。

【営業時間】11:00～23:00
【定休日】無休
【Twitter】@ramen_ren_ace
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/95808.html

⑦濃厚煮干しが際立つ唯一無二の一杯｜麺屋 まほろ芭

濃厚煮干しスープが絶品！麺屋 まほろ芭の魅力

麺屋 まほろ芭は、濃厚煮干しラーメンを看板に掲げる蒲田の人気店です。特に煮干しを存分に味わえるスープが特徴で、えぐみを抑えながらも深い旨味を引き出した仕上がりは煮干し好き必見。パツっとした食感の多加水麺が、セメント色の濃厚スープと相性抜群で絡みます。チャーシューや刻みネギ、玉ねぎのトッピングがアクセントとなり、味わいにバランスと食べ応えをもたらします。特にスープの甘みや磯の風味が評判で、訪れるたび新たな発見がある一杯です。

これが定番：バカニボ

「バカニボ」は、まほろ芭の代表メニューとして多くのファンに愛されています。煮干しの旨味を最大限に引き出したスープは、セメント系の濃厚な味わいながら塩味は控えめ。煮干し特有の苦味やえぐみを絶妙に抑えた調整で、飲み干したくなる仕上がりです。多加水のストレート麺は、しなやかで滑らか。低温調理のチャーシューやサクサクとした玉ねぎが加わり、豊かな食感と風味を楽しめます。煮干しの真髄を味わえる一杯としておすすめです。

【営業時間】11:00〜21:00（L.O.）
【定休日】火曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/110465.html

⑧豊かな豚骨の旨みが押し寄せる！｜横浜家系ラーメン 大輝家

横浜家系ラーメン 大輝家の魅力

横浜家系ラーメン 大輝家は、濃厚な豚骨醤油スープが自慢のお店です。レビューでは、豚骨の旨みが全面に引き立つスープが高評価を受けており、海苔や麺との相性の良さが特徴とされています。スープの濃厚さとライスの相性も抜群で、何杯でもおかわりしたくなる味わいといえます。
さらに、硬めの中太麺はスープに絡み、しっかりとした食感で満足感を提供。訪問者の多くが、自分好みのカスタマイズを楽しむ中、特に「濃いめ・硬め」のオーダーが人気の傾向です。また、トッピングのチャーシューやほうれん草もボリュームがあり、満足度の高い一杯に仕上がっています。

これが定番：ラーメン（並）

定番の「ラーメン（並）」は、豚骨の濃厚な旨みに醤油のコクが加わり、しっかりとした味付けが魅力です。レビューでは、「濃いめ」でオーダーする人も多く、そのままでもライスが進む濃厚な味付けが人気です。
また、海苔をスープに浸してライスと一緒に食べる楽しみ方も、リピーターに支持されています。さらに、ほうれん草やチャーシューなどのトッピングも豊富で、自分好みのカスタマイズが可能。卓上の調味料を使った「味変」も楽しめるため、最後まで飽きずに食べ進められる一杯です。
大輝家のラーメンは、家系ラーメン好きにとって外せない一品。特に朝ラータイムに訪れる常連客も多く、早朝から贅沢なラーメン体験を味わえるのが魅力です

【営業時間】
7:00～24:00
[土・日] 11:00～24:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/141924.html

⑨優しさと深みのある塩ラーメン｜中華そば やま福

やま福の魅力

やま福の「濃厚中華そば（醤油）」は鶏白湯のスープが特徴的。濃厚ながらもまろやかで角のないスープは、何度でも食べたくなる中毒性があります。煮干しや貝の出汁もほんのり香り、深いコクが堪能できる仕上がりです。
麺は細ストレートでスープの旨味をしっかり吸い込みます。トッピングもこだわりがあり、特に低温調理された鶏と豚のチャーシューは、柔らかさとジューシーさが光る逸品です。すべての要素が高次元で調和しています。

これが定番：中華そば 塩

「中華そば 塩」のスープは、鶏と貝の豊かな出汁に塩分が程よく効いており、鶏油がコクをプラス。麺は菅野製麺所の中細ストレートで、シャキッとした歯応えが特徴です。具材はネギやメンマに加え、豚肩ロースと鶏胸肉の低温調理チャーシューが美しく盛り付けられ、彩りと味わいを引き立てます。軽やかな食感ながらも、奥深い満足感を得られる一杯です。

【営業時間】11:30〜15:00／18:00〜21:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/130328.html

⑩濃厚蟹スープが主役！｜crab台風。

crab台風。の魅力

東京都蒲田に位置する「crab台風。」は、濃厚な蟹の風味を存分に楽しめる個性派ラーメンのお店です。JR蒲田駅から徒歩2分という好立地に加え、店内はビビッドな赤を基調としたデザインが特徴的で、甲殻類好きの心をくすぐるエンターテイメント性に溢れています。渡り蟹を中心としたスープは高粘度で濃厚ながらもクセを感じさせず、しっかりと抽出された旨味の深さが魅力。低加水の細麺やモチモチ食感の中太麺がスープの風味を余すことなく持ち上げます。さらに、低温調理チャーシューやメンマ、蟹ミソペーストなど丁寧に作り込まれたトッピングが一杯の完成度を高めています。メニューごとに異なる蟹とスープの個性が楽しめ、リピーター続出の名店です。

これが定番: 蟹油そば

「蟹油そば」は、蟹の旨味を存分に活かした一杯で、お店の個性が詰まった人気メニューです。麺は菅野製麺所の中太麺を使用しており、歯切れの良さとモッチリとした食感が癖になる仕上がり。スープの代わりに使用される蟹ペーストは、まるでムースのような軽さと濃密な旨味が調和し、食べるたびに新鮮な感動をもたらします。トッピングの低温調理チャーシューや黒メンマ、燻製うずら、水菜などどれも一級品。卓上の煮干し酢で味変を楽しめるのも魅力の一つです。仕上げに豚骨割りスープでシメれば、最後まで満足度の高い一杯が完成します。渡り蟹の風味が主役となったこの「蟹油そば」は、蟹好きなら絶対に外せない逸品です。

【営業時間】11:30〜14:30／17:30〜22:00
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/160778.html




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