【2025年版】三鷹駅周辺の人気ラーメン店10選！独創性あふれるこだわりの一杯が勢揃い！

①二郎系×アリラン×竹岡式の奇跡の融合丨スタミナ満点らーめん すず鬼

スタミナ満点らーめん すず鬼の魅力

ラーメン業界に震撼を与えた、全く新しい創作ラーメンを提供する「スタミナ満点らーめん すず鬼」。
朝昼夜で屋号が変わる三毛作営業スタイルでも大きな話題となっています！
すず鬼が世に贈りだした「スタ満ソバ」は、何もかも新しい一杯。濃いめのスープは竹岡式ラーメンにインスパイアされたビジュアル。濃厚ながら、胡椒や一味唐辛子もしっかりと効いており、刺激的な味わいがたまりません。ワシワシの極太麺と相性抜群です。具材も豚バラ肉・ニラ・玉ねぎがたっぷり入っており、まさにスタミナ満点！ライスと共に食べれば、間違いなく病みつきになる極上の一杯です。ラーメン業界に新しい風を吹き込む三鷹の行列店に、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

これが定番：スタ満ソバ

濃厚な味わいながら、どこかすっきりとした味わいも感じられる極上スープ。
二郎系を彷彿とさせるワシワシの極太麺との相性抜群です。具材も豚バラ肉がゴロゴロ入っており、満足度抜群！ライスは欠かせません！

【営業時間】
18:00〜24:00
[金・土] 18:00〜翌1:00
【定休日】日曜日
【Twitter】@suzukisutaman
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/122445.html

②地鶏とタレが決め手の拘り抜いた一杯を味わえる｜麺屋 さくら井

麺屋 さくら井の魅力

ラーメン通から高い評価を受ける、今注目のお店「麺屋 さくら井」。
ラーメンのメニューは醤油・塩・煮干しで、醤油と塩のスープのベースは名古屋コーチンのガラに大山鶏の丸鶏、本枯節や北海道産真昆布などの食材から取った出汁を使用しています。
煮干しのスープには長崎や富山産の煮干しから取った出汁を使用し、エグ味や苦味を感じないすっきりとした仕上がりとなっています。麺は2種類を使い分けていて、提供するメニューに合う麺を用いています。
チャーシューは、豚の肩ロースと鶏胸肉を使用し、トンカツ屋で用いられる手法で柔らかい食感に仕上げています。メンマは自家製でサクサクと歯切れの良い食感が心地良くて名脇役となっています。
また仕込みや飲料水の水には、πウォーターという美味しい水を使用していて、素材1つ1つに徹底的にこだわっています。麺・スープ・タレ・具材全てにおいて完成度の高い一杯を、一度味わってみてはいかがでしょうか？

これが定番：特製らぁ麺（醤油）

厳選した6種類の醤油をブレンドした芳醇な醤油ダレに鶏のまろやかな旨みのスープは、非常に優しくて身体に染み渡る味です。
しなやかで喉ごしが滑らかなストレートの細麺と相性抜群です。
歯応えのあるチャーシューはどちらも肉本来の味を堪能できます。

【営業時間】11:30〜15:00
※現在土曜のみ夜営業あり18:00～20:30
【定休日】水曜日
【Twitter】@menya_s
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/96211.html

③素材の味をしっかりと楽しめる無化調ラーメン｜ラーメン 健やか

ラーメン 健やかの魅力

三鷹駅北口から歩いて5分ほどのところにある「ラーメン 健やか」。
ベースの出汁は、大山鶏・ガラ・モミジ・丸鶏・牛骨を中心とした動物系スープに、ホンビノス貝・あさりをメインに昆布と様々な節と煮干しで炊いたものを使用し、無化調で仕上げています。麺は自家製で、国産小麦を100％使用していて、小麦の香りが良くてぱつんとした歯切れが心地良い食感です。ラーメンは醤油・塩・煮干しの3種類で、それぞれのタレにも拘っています。醤油と塩には、タルトゥファータというトリュフオイルを含んだものが別皿で提供され、途中で味変が楽しめます。メイン具材の低温調理で仕上げたチャーシューはしっとりとした食感で、脂の甘みと旨みのバランスが整っています。また、穂先メンマは柔らかくて甘みのある味わいです。ラーメンの他につけ麺の用意があり、こちらも人気メニューです。

これが定番：特製醤油と貝のラーメン

味玉に、豚と鶏の2種類のしっとりチャーシューが加わった特製ラーメン。
石川・島根・愛知の醤油蔵から仕入れた醤油をブレンドした醤油ダレに途中で例のトリュフオイルをかけると、芳醇な香り漂う至高の味に変化します。貝出汁の風味が深みを与えて、これだけコク深いのに無化調とは思えません！

【営業時間】
11:00〜15:00／18:00〜21:00
※麺、スープ、売り切れ次第終了
【定休日】
月曜、他臨時休業はTwitterで告知
【Twitter】@ippeiramen
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/99085.html

④佐野実氏の魂を受け継ぐ名店！｜支那そば あおば

支那そば あおばの魅力

東京都武蔵境近くにある「支那そば あおば」は、故・佐野実氏の「支那そばや」で修行した店主が手掛ける名店です。オープン以来、その技術と味わいを受け継ぎ、シンプルながらも奥深い一杯を提供し続けています。メニューは「醤油」「塩」「つけ麺」が中心で、訪問客の多くが「チャーシューメン（塩味）」を絶賛。スープは秋刀魚などの魚介系出汁と動物系の旨味が調和し、キレのあるカエシがアクセント。特注の三河屋製麺による細麺はスープをしっかりと絡め取り、絶妙なツルシコ食感を生み出します。さらに、大判でジューシーなチャーシュー、風味豊かな揚げネギや青ネギ、懐かしい味付けのメンマなど、トッピングも全体の完成度を高める重要な役割を果たしています。職人気質な店主の無骨な接客もこの店ならではの味わいの一部として、多くのファンに愛されています。

これが定番: チャーシューメン（塩味）

「チャーシューメン（塩味）」は、支那そば あおばの看板メニューで、その繊細な味わいが多くのファンを引きつけてやみません。スープは魚介系と動物系の旨味を丁寧に引き出し、ほどよい塩分の塩ダレでその美味しさを引き締めています。ほんのり甘みを感じるコク深いスープは、一口ごとに優しさと深みを堪能できます。麺は特製の中細ストレートで、スープとの相性が抜群。トッピングのチャーシューは大判かつ厚みがあり、柔らかくジューシーな仕上がりが特徴です。揚げネギやメンマの香ばしさがアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめる一杯。食べるたびに思い出を蘇らせるような懐かしさと本格的な味わいが詰まった一杯です。

【営業時間】11:00〜15:30（材料切れ閉店あり）
【定休日】月曜日、火曜日、祝日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/1737.html

⑤シンプルな魅力が詰まった絶品ラーメン｜中華そば ベイシック

中華そば ベイシックの魅力

「中華そば ベイシック」は、三鷹に店を構える個性的なラーメン店です。特にその特徴的な醤油中華そばは、素朴ながらも奥深い味わいで、多くのファンを魅了しています。スープは鶏出汁がベースで、香り高い醤油がその旨味を引き立てます。特製のトッピングも見逃せず、豚肩ロースの柔らかなチャーシューや風味豊かな材木メンマが、食べる人を満足させます。細麺がスープと絶妙に絡み合い、一口ごとに深い味わいが感じられる一杯です。朝ラーとしても人気があり、営業時間の工夫も注目ポイントです。

これが定番：醤油中華そば

中華そば ベイシックの看板メニュー「醤油中華そば」は、一見するとシンプルなラーメンですが、その味わいは一級品です。スープには鶏出汁のコクがしっかり感じられ、醤油ダレの控えめな塩味が素材の風味を引き立てます。また、トッピングに使われる米沢豚の煮豚は、口の中でとろける柔らかさがあり、満足度が非常に高いです。細麺は啜りやすく、軽やかな食感とともに喉ごしの良さが際立ちます。シンプルながらも計算し尽くされた構成で、何度でも食べたくなる味わいです。

【営業時間】7:00〜14:30（L.O.14:00）
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/154435.html

⑥青ネギのインパクト！具材たっぷりの絶品醤油ラーメン｜鯨人

鯨人の魅力

三鷹駅近くの「鯨人」は、地元で愛される名店。京都系をベースにしつつも、独自のアレンジが光るラーメンが特徴です。特に醤油ラーメンは、清湯スープに青ネギがたっぷりとトッピングされ、視覚からも楽しませてくれます。豚骨をベースにした出汁は、程よい塩気と旨味が凝縮。これにジャキジャキした青ネギの食感と、薄切りチャーシューの組み合わせが絶妙です。麺はストレート中細麺で、やわらかさと歯切れの良さが共存。大盛りの設定はなくとも、満足感がしっかりと得られるボリュームが魅力です。

これが定番：醤油ラーメン

鯨人の醤油ラーメンは、どこか懐かしさを感じさせる王道の一杯。豚骨をベースにしたクリアな醤油スープは、背脂がほどよく浮き、まろやかな風味を演出します。特筆すべきは青ネギの存在感。200円増しのトッピングでも手が届く価格設定ながら、器を埋め尽くすほどの量が盛られます。これにより、スープと一緒に味わうことで口いっぱいにネギの爽やかな甘みが広がります。さらに、薄切りながらしっかりとした味付けのチャーシューが麺と絡み、満足感を引き上げます。モヤシやメンマも絶妙なバランスで添えられ、味と食感のバリエーションを楽しめる一杯です。

【営業時間】11:00～15:00／18:00～20:30
【定休日】 月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/150183.html

⑦濃厚スープの極み！｜三鷹食堂いなり

三鷹食堂いなりの魅力

三鷹駅北口から徒歩約5分の場所にある「三鷹食堂いなり」は、濃厚な豚骨スープや魚介出汁のパンチ力あふれる一杯で、多くのラーメンファンを魅了するお店です。外観は年季の入った雰囲気ですが、店内にはセンスの光る工夫が凝らされており、カジュアルでありながら落ち着きのある空間が広がります。お店のラインナップはバラエティ豊かで、豚骨ラーメンを基本に、「中華そば（塩）」や「つけ麺（こてこてorあっさり）」、さらには限定の徳島ラーメン風メニューも展開されています。特に注目すべきは濃厚なスープのクオリティ。丁寧に炊き出された豚骨スープや魚介スープは、粘度が高くしっかりとした奥行きがあり、細ストレート麺や縮れ太麺との相性が抜群です。さらに、チャーシューや薬味もこだわり抜かれており、一杯ごとに至福のひとときを味わえます。友人同士はもちろん、家族連れにも人気のラーメン店です。

これが定番: 中華そば（塩）

「中華そば（塩）」は、三鷹食堂いなりでぜひ一度試してほしい一品です。スープは鰹節や節系を主体とした濃厚な魚介出汁で、煮干し独特のクセを抑え、鰹の芳醇な香りを最大限に引き出しています。その味わいは、東京でも屈指の濃厚魚介塩ラーメンと評されるほど。麺はモチモチとした食感の太めの手揉み麺が使用されており、スープをしっかりと絡め取り、一体感のある味わいを楽しめます。トッピングのチャーシューは柔らかくジューシーで、ほうれん草やネギがスープの風味に爽やかさを添えています。骨のある濃厚なスープとボリュームのある具材が調和した一杯は、どこか懐かしさを感じさせながら、新鮮な驚きを与えてくれる極上の一杯です。

【営業時間】11:00～22:30
[土] 11:00～19:00
※材料切れ次第終了
【定休日】日、祝（変更の場合有り）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/70145.html

⑧ラーメンと酒肴の融合！｜三鷹らーめん酒場 SAL

三鷹らーめん酒場 SALの魅力

「三鷹らーめん酒場 SAL」は、三鷹駅近くに店を構える、ラーメンと居酒屋の魅力を融合させたお店です。人気店「麺屋さくら井」の2号店としてオープンし、高品質なラーメンと多様な酒肴が揃った特別な体験を提供しています。店内は落ち着いた居酒屋風の雰囲気で、日本酒を中心とする多彩なドリンクメニューや、海鮮や焼き物などの一品料理が楽しめます。そして、ラーメンは「醤油そば」や「生姜醤油」など、シンプルながらも素材の質を最大限引き出した構成が特徴。特に鶏出汁をベースにした醤油スープは、透明感がありながら濃厚な旨味を詰め込んだ極上の一杯です。麺は口当たりの良い細ストレートが主流で、丁寧にしっとりと仕上げられた低温調理チャーシューやコリコリとしたメンマがトッピングされています。ラーメンだけでなく、一品料理をつまみながらじっくりと味わえる、まさに大人のための一軒です。

これが定番: SALの醤油そば

「SALの醤油そば」は、三鷹らーめん酒場 SALを象徴するシンプルで奥行きのある一杯です。スープは丁寧に煮出された鶏出汁をベースに、複雑な醤油ダレが加わり、まるで和風出汁のような透明感とまろやかなコクが広がります。油分は控えめでスッキリとしており、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。麺は細ストレート麺で、滑らかで上質な食感を持ち、スープをしっかりと持ち上げる相性の良さが特徴です。トッピングは、低温調理されたチャーシュー、シャキッとしたミツバ、そしてコリコリとした歯ごたえのメンマと、必要十分なシンプルさが光ります。どんな料理や酒とも相性が良く、〆の一杯としても最高の選択肢です。

【営業時間】17:00〜24:00（L.O.23:00）
【定休日】日曜
※月曜日祝日の場合は日曜日営業し、月曜日が休み
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/126994.html

⑨濃厚煮干×鶏出汁の絶妙なバランス！｜ラーメン 裏健やか

ラーメン 裏健やかの魅力

三鷹駅近くにある「ラーメン 裏健やか」は、人気店「健やか」のセカンドブランドとして、月曜日限定で営業するラーメン専門店です。裏健やかの魅力は、通常営業では提供されない特製メニューや、趣向を凝らした限定ラーメンが楽しめる点にあります。店内は落ち着いた雰囲気ながら、お弟子さんたちが腕を振るい作るラーメンは、一杯一杯が丁寧で個性的です。濃厚な魚介出汁を活かしたスープが特徴のメニューが多く、特に「濃厚煮干ラーメン」や「煮干ワンタン麺」が評判。極細ストレート麺やしっかりとした低加水麺が、濃厚スープに絶妙に絡み、その食感と風味が食べる人を魅了します。また、低温調理されたチャーシューや自家製ワンタンなど、トッピングにも手を抜かない工夫が光ります。通常店では味わえない一杯を求めて訪れる熱心なファンも多い、特別感のあるお店です。

これが定番: 特製濃厚煮干ラーメン

「特製濃厚煮干ラーメン」は、裏健やかの定番メニューの一つで、濃密な煮干の旨味と鶏出汁が溶け合ったスープが特徴です。口に含むと煮干特有の苦味や香ばしさが広がる一方で、鶏のまろやかさが絶妙なバランスを保ち、クリーミーさすら感じる逸品です。麺は低加水の細ストレートタイプで、スープをしっかりと吸い込み濃厚な味わいを引き立てます。トッピングには、低温調理された豚肩ロースと鶏胸肉のチャーシューが2種類、シャキシャキとしたキャベツやタマネギ、メンマが彩りを添えています。さらに、上品な味玉がスープの旨味と調和しながら、全体の満足感を引き上げます。濃厚ながらも飲み干したくなるスープと上質な具材が、最後まで幸せを届ける一杯です。

【営業時間】11:30～14:30／18:00～21:00
※麺、スープ、売り切れ次第終了
※月曜日のみ営業
【定休日】月曜日以外
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/106986.html

⑩味噌ラーメン好き必見！｜花木流味噌 三鷹店

花木流味噌 三鷹店の魅力

「花木流味噌 三鷹店」は、濃厚で深みのある味噌スープをベースにした多彩なメニューが楽しめる人気ラーメン店です。三鷹駅からアクセスしやすい立地と、通し営業対応でランチやディナー時にも利用しやすいのが魅力。また、大盛り無料やライス無料、さらに無限モヤシといった充実のサービスが特徴で、多くのラーメンファンが訪れる理由の一つとなっています。看板メニューである「得味噌ラーメン」をはじめ、「冷やし担々麺」、「味噌カレーラーメン」など個性的なメニューが充実。濃厚なスープは豚骨や味噌の旨味に加え、炒め野菜やトッピングが絶妙な調和を生み出しています。また、薬味や調味料のバリエーションも豊富で、自分好みの味変が楽しめる仕組みはリピーターにも好評。ボリュームと満足感が得られるため、大食漢から少食まで楽しめるラーメン店といえるでしょう。

これが定番: 得味噌ラーメン

「得味噌ラーメン」は、花木流味噌を象徴するボリューム満点の看板メニューです。濃厚ながらもバランスの取れた味噌ベースのスープは、豚骨出汁のコクと味噌の芳醇な風味が口いっぱいに広がります。麺は中太のストレート麺で、モチモチの食感がスープと絶妙に絡み合い、満足感のある一杯に仕上がっています。トッピングには、香ばしく炒められた無限モヤシ、大判のチャーシューが2枚、半熟の味玉、シャキシャキとしたニラやフライドオニオン、海苔が豪華に盛り付けられ、彩りも楽しめます。さらに、辛味や山椒、ニンニクなどの薬味で自分好みのアレンジが可能。無料で提供されるライスと合わせれば、ボリュームたっぷりの満腹感を得られます。食後まで味噌の余韻が続く、満足度の高い一杯です。

【営業時間】11:00～
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/137605.html


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