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【2023年版】ここだけは絶対に押さえておきたい!盛岡で人気のラーメン店10選


岩手県の県庁所在地である盛岡市。市内中心部を流れる中津川には、夏になると鮎、秋は鮭、冬には白鳥など豊かな水辺の風景がみられます。わんこそばや盛岡冷麺、じゃじゃ麺の名物三大麺をはじめ、地元住民に愛される様々なお店が建ち並んでいます。そんな盛岡市にあるここだけは外せない人気のラーメン店をご紹介します。

2023年04月10日 更新
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(1)絶品醤油ラーメンを食べるならここ|らあめん サンド




らあめん サンドの魅力


盛岡は西青山に店を構える「らあめん サンド」。
鶏ベース・煮干しベース・鶏+煮干しの3種類の醤油ラーメンを提供しています。
濃口・薄口の生醤油とたまり醤油など7種類をブレンドした醤油ダレはキレのある味わいです。
麺は北海道産はるゆたか・北海道産春よ恋・キタノカオリ・岩手産ねばりごしを使用して毎朝製麺しているこだわりのストレート自家製麺になります。
弾力があって歯応えの良い喉ごしも最高の麺に仕上がっています。
具材の2種類のチャーシューは、低温調理でしっとりとした食感が心地良いです。
他メニューの6種類をブレンドした塩ダレを使った塩ラーメンや昆布出汁を用いた数量限定のつけ麺もあり、どれも化学調味料を使用していないので、身体に優しい絶品ラーメンが食べられます。


これが定番:鶏そば


秋田比内地鶏と青森シャモロック・住田町清流鶏の丸鶏からとった出汁とブレンド醤油ダレの琥珀色のスープに、黄金色の鶏油が加わった鶏の旨みづくしの絶品スープです。
バランスの整った一杯を堪能できます。


【営業時間】11:30〜15:00
【定休日】水曜日・第3火曜日
【Twitter】@sando_3104
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/65315.html



(2)魚介出汁の旨みを感じる塩ラーメン|中華そば 弥太郎




中華そば 弥太郎の魅力


厨川駅から歩いて10分ほどのところに店を構える「中華そば 弥太郎」。
昼のみ営業の人気店です。
鶏ガラベースに数種類の節系と煮干しがブレンドされた、ほんのり甘みを感じる魚介出汁が前面に出たスープを使用しています。自家製の全粒粉入りの細麺は歯切れが良くつるつるもちもち食感です。
無料で背脂入りも選択でき、背脂が入ることで柔らかい甘みとこってり感が加わります。
メイン具材はチャーシュー・メンマ・ネギがのっていて、分厚いチャーシューはとろとろ食感で柔らかく、メンマはコリコリの食感が楽しめます。
他メニューは、塩だけでなく醤油や味噌・坦々麺が揃っています。


これが定番:塩ラーメン


鶏油がコク深く旨みがさらに増した黄金色の塩スープは、自家製の細麺とよく絡んで相性抜群の組み合わせです。
出汁の旨みを堪能できる至福の一杯です。


【営業時間】
 [月〜金]11:00~14:40(L.O.)
 [土・日・祝] 11:00~15:00(L.O.)
【定休日】不定休(夏季長期休暇有り)
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/115115.html



(3)魚鶏豚骨スープを使った濃厚味噌ラーメン|極上拉麺専門店 穴場




極上拉麺専門店 穴場の魅力


西見前に店を構える「極上拉麺専門店 穴場」。
駐車場が広めで利用しやすく、モダンでおしゃれな佇まいです。
スープには、豚骨・鶏・煮干し・昆布・椎茸などを煮出して一晩寝かせて仕上げている自家製の魚鶏豚骨スープを使っています。
豚や鶏から出たコラーゲンたっぷりのクリーミーなスープとなっています。
もちもち食感の中太ストレート麺とスープの相性も抜群です。
メイン具材はボリュームのある柔らかいチャーシューに刻み玉ねぎ・メンマ・ネギです。
魚鶏豚骨スープをベースに、辛みのあるラーメンやにんにくの効いたラーメンもあり、全て味噌・醤油・塩から選択できます。


これが定番:魚鶏豚骨味噌


濃厚でコクのある魚鶏豚骨スープに白味噌メインの味噌が加わった、甘めでまろやかな味わいの泡立ちのあるクリーミーな味噌ラーメンを堪能できます。


【営業時間】11:30~22:00(L.O.21:30)
【定休日】火曜日
【Twitter】@gokujyoanaba
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/105960.html



(4)盛岡で二郎系ラーメンを味わうならココ|踊ろうサンダーバード




踊ろうサンダーバードの魅力


館向町に店を構える「踊ろうサンダーバード」。
岩手で二郎系のラーメンを提供していて、濃厚でも二郎系の中では比較的あっさりとした味わいが特徴です。
豚骨醤油スープをベースに、麺は自家製の平打ち太麺を使用しています。
具材はたっぷりのもやしとキャベツに煮豚がのります。
てんこ盛りのもやしはシャキシャキ食感で、煮豚は肉厚で柔らかい食感です。
背脂は大きめで、にんにくは無料で追加できます。
並でも250g以上のボリュームがあるので、Sサイズの用意があるのも子どもや少食の方に嬉しいですね。
メニューは醤油をはじめ、味噌や塩に煮干し・ポン酢を用いたラーメンやまぜそばなどのメニューや、ミソキムチラーメン・汁なし坦々麺など期間限定メニューも揃います。


これが定番:醤油(並)


キレの強い醤油味の背脂入り豚骨スープに、平打ちの麺がしっかりと絡みます。
メニューのⅠ型Ⅱ型で背脂の量を調整できます。
食べ応えがあって満足できる一杯です。


【営業時間】1:00~15:00/18:00~21:00
【定休日】不定休
【Twitter】

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/52502.html



(5)昔ながらの王道な醤油ラーメンを堪能するならココ|中河




中河の魅力


本町通に店を構える昭和43年創業の「中河」。
店内は清潔感があって昭和な雰囲気が漂います。
メニューは中華そばのみとなっています。
大盛りや具材追加・サイドメニューもなく、レンゲも出てこないというとても潔いお店です。
鶏ベースに煮干節や昆布を煮出したクセのないすっきりとした出汁に醤油ダレが入り、ほのかな甘みと奥行きを感じる味わいです。
喉越しの良い低加水の中細ストレートの黄色の麺を使用しています。
具材はチャーシュー2枚・メンマ・海苔・ネギがのっています。
適度に塩味のあるチャーシューは脂っこさがなく噛み応えのある食感です。
卓上には胡椒が置いてあり、本当にシンプルで王道の醤油ラーメンなので、老若男女問わず堪能でき、盛岡で昔ながらのラーメンを味わいたいという方におすすめです。


これが定番:中華そば


出汁の効いた醤油味の黄金スープに麺とのバランスが絶妙に整った優しいラーメンに仕上がっています。
昔ながらのどこか懐かしさを感じさせるあっさりとした一杯です。


【営業時間】11:00〜16:00(材料切れ終了)
【定休日】日曜・祝日
【ラーメンデータベース】
https://ramendb.supleks.jp/s/2238.html



(6)辛旨ラーメンを堪能できる|中華そば 正太郎




中華そば 正太郎の魅力


青山駅より歩いて10分ほどのところにある「正太郎」。
平成26年に上厨川、翌年には矢幅駅付近に開業しました。
平屋造りの落ち着いた外観で店内はテーブル席や小上がりもあってアットホームな雰囲気で家族連れも多く訪れる人気店です。
中華そばをはじめ、塩の中華そばや味噌ラーメン、魚出汁が効いた濃厚なラーメンなどのメニューがありますが、中でも辛旨がウリの鬼平ラーメンが看板メニューになります。
辛いラーメンというと太めの麺が多いですが、こちらは自家製の細ちぢれ麺を使用していて、もやし・ニラの卵とじ・人参・玉ねぎ、白髪ネギの入った醤油ベースの唐辛子の辛みが加わったスープと相性も良いです。
白髪ネギの上にはにんにくの入った辛味噌が添えられていて、溶かすとさらに辛みが増します。
お子様メニューの用意もあり、チャーハンやおにぎり、餃子などのサイドメニューも豊富に揃っています。


これが定番:鬼平ラーメン


6段階まで辛さが選べます。
野菜がたっぷりと入っているので、その旨みがスープに滲み出て辛さと絶妙にマッチします。
まさに、辛くて旨いラーメンを堪能できる一杯です。


【営業時間】11:00~16:00
【定休日】木曜日(祝日の場合は翌日)
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/34442.html



(7)濃ゆい醤油ラーメンを食べるならココ|たかみ屋




たかみ屋の魅力


昭和13年創業の老舗「たかみ屋」。
盛岡の2大ラーメンの1つと言われている名店です。
鶏の旨みを感じる麺がみえないほどの濃いめの醤油スープが特徴のラーメンが名物です。
麺は、もちもち食感のちぢれた細麺を使用していて、この濃ゆい醤油スープをしっかりと持ち上げてくれます。
具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔です。やや甘めの味付けのメンマに、チャーシューは脂身多めでほろほろと柔らかくとろとろの食感で、旨いと好評です。
そのチャーシューがたくさんのったチャーシューメンや野菜たっぷりの餡がのったうまにラーメンも人気メニューです。


これが定番:ラーメン


鶏油が入ってさらに鶏の旨みが出た濃ゆい醤油スープは、醤油ダレもコクがしっかりと効いた塩味を感じる味わいです。
具材も美味しい満足できる一杯です。


【営業時間】11:00~17:50(材料無くなり次第終了)
【定休日】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/2240.html



(8)行く度に新作メニューに出会える|麺厨房 維風堂々




麺厨房 維風堂々の魅力


津志田に店を構える「麺厨房 維風堂々」。
岩手県産の丸鶏ともみじをベースに長時間煮込み、熟成させたあっさりしながらもコクを感じるスープに仕上がっています。
麺はどのスープにも合うように厳選していて、中細か中太を自分好みで選べて、麺量も選択可能です。
イチオシメニューは爽やかさがウリのゆず塩ラーメンで、女性にも人気です。
他にも季節ごとの豊富なメニューやサイドメニューなどが充実しているので、様々な味を楽しめます。
また1~2ヶ月に1度新作ラーメンを出していて、何度行っても飽きない工夫がされていて、新しい味を求めている方におすすめです。


これが定番:ゆず塩らーめん


具材はチャーシュー・長ネギ・万能ネギ・水菜・岩海苔・ゆず・メンマ・味玉が半分と種類豊富で、麺が見えないほどのっています。
ゆずの香りが爽やかなお店自慢の一杯をまずは堪能してみてください!


【営業時間】11:00~14:30(L.O.)/18:00~22:30(L.O.)
【定休日】火曜日 ※その他は毎月店頭にて告知
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/68081.html



(9)3種の煮干し出汁と5種のブレンド醤油ダレのスープがミソ|人力俥




人力俥の魅力


月が丘に店を構える「人力俥」。
無化調・自家製麺に拘ったラーメンを提供しています。
店内はカウンター・テーブル席・小上がりがあり、家族連れも来やすいです。
看板メニューは煮干を使ったラーメンで、鶏・乾物に3種類の煮干しからとった出汁は苦みやえぐみのない仕上がりです。
岩手産丸大豆醤油を含む5種類の醤油をブレンドした醤油ダレが決め手のスープとなっています。
麺は自家製平打ちストレート麺のつるつるとした食感で歯切れがよくてスルッと食べられます。
具材の鶏胸と低温調理の豚ロースは柔らかくさっぱりとした味わいです。
他のメニューには、貝や海老を使った珍しいラーメンメニューがあります。


これが定番:背脂煮干そば


煮干しの風味を感じる優しい醤油味に、背脂のコクと甘みが加わってあっさりしつつも奥深い旨みのあるスープを味わえます。
素材に拘った至高の一杯を堪能できます。


【営業時間】11:00~14:30(L.O.)/18:00~20:30(L.O.)
【定休日】月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日休み
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/61360.html



(10)盛岡のご当地ラーメンが食べられる|柳家 フェザン2号店




柳家 フェザン2号店の魅力


岩手県を中心に青森や宮城にも支店がある「柳家」。
初代店主が納豆汁をモデルに、ラーメンにアレンジし、女将の提案も加わってできたキムチ納豆ラーメンが名物で、盛岡のご当地ラーメンとしても知られています。
麺には、オリジナルの小麦粉である◯ッ粉(わっこ)を使用し、製麺もしていて中太でもちもちとした食感の多加水麺に仕上げています。
キムチ納豆ラーメン以外のメニューは各店によって異なり、各店の店長の個性溢れるラインナップとなっています。
フェザン店は盛岡駅の駅ビル内にあり、ラーメン名に新幹線名を用いているのが特徴です。
中でも背脂が入った濃厚醤油の"はやぶさ"と柳家初の本格坦々麺の"こまち"がおすすめです。


これが定番:キムチ納豆ラーメン


具材には豚ロース・生卵・もやし・白菜・コーン・ネギが入っていて、麺とともに味噌ベースの納豆にキムチという発酵食品がかけ合わさった、スープとの相性抜群のまとまりのある一杯です。
元祖の味、名物ラーメンを堪能できます。


【営業時間】10:00〜21:30
【定休日】なし(フェザン定休日に準ずる)
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/72402.html



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