ラーメンまとめ

難波エリアのラーメン8選!ここだけは押さえておきたい人気店


大阪・ミナミの中心地、難波です!大阪駅にある梅田と並ぶほどの有名な繁華街です。地元の人や外国からの観光客も多く、たくさんの人々で1日中賑わっています!高島屋大阪店、なんばパークス、なんばマルイなど有名な商業施設が建ち並んでいます。そんな難波エリアでここだけは押さえておきたい人気ラーメン屋ベスト8をご紹介します!

2021年01月03日 更新
難波エリアのラーメン8選!ここだけは押さえておきたい人気店 - サムネイル

大阪・ミナミの中心地、難波です!大阪駅にある梅田と並ぶほどの有名な繁華街です。地元の人や外国からの観光客も多く、たくさんの人々で1日中賑わっています!高島屋大阪店、なんばパークス、なんばマルイなど有名な商業施設が建ち並んでいます。そんな難波エリアでここだけは押さえておきたい人気ラーメン屋ベスト8をご紹介します!



(1)鶏白湯の濃厚塩ラーメン|NAMBA龍旗信RIZE 






NAMBA龍旗信RIZEの魅力


なんば駅のすぐ近くに店を構えている、塩ラーメンの名店です。堺本店の支店という形で営業しています。13年末のリニューアルを機に自家製麺を使用するようになりました。麺は中太で硬さがちょうどよく、つるつると喉越しが良いのが特徴です。
鶏ガラを主体に7種類の根野菜などを加え、追い鰹で仕上げた清湯スープは濃厚な塩味を堪能できます!

これが定番:鶏炊いたん塩そば


清湯にごぼうやタマネギを加え、ポタージュ状になるまで丁寧に煮込まれています。クセが無いマイルドな味わいです。豊かなコクで優雅な旨みが口いっぱいに広がります。
国産小麦3種と全粒粉を配合した自家製麺はコシも強く、スープに負けない存在感を発揮しています。豚肩ロースを低温でレア気味に仕上げたチャーシューも美味しいです。添えられた
三つ葉の上品な香りも心地よいアクセント!全体的に上品な作りになっています。
【営業時間 】[月~金]11:30~16:00/18:00~24:00(L.O.23:30) [土・日・祝]11:30~24:00(L.O.23:30)
【 定休日 】不定休(なんばCITYに準ずる)
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/13380.html

(2)ワイルドな味わいの黒い醤油スープ|麺のようじ





麺のようじの魅力


野菜の卸業をしていた店主が、野菜とラーメンの融合を目指してなんばで開業しました。ネットやテレビにも良く出演している人気店です。スタンダードな醤油、塩だけでなく豊富なメニューを取り揃えています。
独創的なメニューが多く、和え麺は唐辛子の辛みが際立つ「鶏坦々まぜそば」と「石焼カレー坦々和え麺」の2種を用意!週代わりで提供する限定麺も人気の秘訣です。

これが定番:醤油そば


鶏油の存在と香りが漂う黒いスープは、余計な味わいが無くシャープに仕上がっています。ほのかに感じる魚介と醤油のコクが味わい深いです。ブラックペッパーが効いていてワイルドな味わいになっています。
チャーシュー2枚、刻み玉ねぎ、スライス玉ねぎ、メンマと豊富なトッピングで、色んな味が楽しめます。直角に立ったのりが印象的です。麺は平打ち中太麺。噛めば噛む程小麦の味わいが滲み出てきます。
【営業時間 】11:30~14:30/18:00~21:30
【 定休日 】木曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/73334.html

(3)豚骨味噌にインパクトある辛さがブレンド|辛口ガチ味噌肉ソバひるドラ





辛口ガチ味噌肉ソバひるドラの魅力


大阪の有名ラーメン店「らーめんstyle JUNK STORY」の3rdブランドであるこちらのお店!メニューは「辛口ガチ味噌肉ソバ」と限定メニューだけで、こだわりの強さがうかがえます。
辛さのレベル、ニンニクの有無が選択できます。辛さに魅了されて定期的に足を運ぶ方がいらっしゃるほど、中毒性のある美味しさです。

これが定番:辛口ガチ味噌肉ソバ


豚骨味噌をベースとした辛さが売りのラーメンです。どろりとした粘度を感じさせる深紅のスープにマー油の黒さが目立ち、食欲そそるビジュアルです。唐辛子などのパンチある辛さがありつつも、フルーツの甘みで辛さを緩和しています。ラー油と香辛料の香りが漂います。
豚ばら肉の柔らかチャーシューも美味しいです!
麺には太めのストレート自家製麺を使用。丸みのある形状でしなやかでハリがありスープとの絡みが良いです。
【営業時間 】11:00~15:30/17:30~20:00
【 定休日 】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/84020.html

(4)豊かな旨味が味わえる高井田系ラーメンの代表格|麺屋丈六





麺屋丈六の魅力


ラーメンAWARD2013で総合グランプリを獲得したこちらのお店は難波駅から徒歩5分の所に店を構えています。店主は修業先でもある、麺哲グループの「麺野郎」で毎日自家製麺を打っています。メニュー毎に4種類の麺を使い分けています。
豚骨スープに特製の醤油を合わせた和歌山風の中華そばもおすすめです!

これが定番:中華そば


中太麺と黒いスープが特徴の高井田系ラーメンです!鶏ガラを主体に豚骨とたまり醤油を巧みに調合したスープは、濃厚な見た目とは変わってあっさりと香り豊かな仕上がりになっています!
たまり醤油を使用する事で柑橘系のような酸味が残り、スッキリと繊細な後味を醸し出しています。
鶏ガラと香ばしい醤油の、深いコクを堪能できます。喉越しツルツルの自家製麺との相性も抜群です。
【営業時間 】11:30~15:00/18:00~21:00、[第1日曜] 7:00~10:00/11:30~15:00
【 定休日 】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/18052.html

(5)パンチが効いたクリアなスープの絶品塩ラーメン|宗家一条流 がんこラーメン十八代目





宗家一条流 がんこラーメン十八代目の魅力


地下鉄・近鉄「日本橋」駅からほど近くにある塩ラーメンの名店です。おしゃれな雰囲気の隠れ家的お店です。
人気の塩ラーメン・醤油ラーメンはそれぞれにネギ油バージョンとエビ油バージョンがあります。黄金の透き通ったスープの見た目とは裏腹に塩味はかなりしっかりしています!
塩、醤油どちらも塩分強めのスープに病み付きです!

これが定番:塩ラーメン


見た目はシンプルな塩ラーメンですが、主張の強い濃厚塩味とコクを味わえます。塩味の中に薫るネギ油も感じます。香ばしさとコクがプラスされるので、全体的に良いバランスに仕上がっています。
添えられたネギは新鮮で、厚めの小口切りにすることでシャキシャキ感をしっかり感じられます。丼からはみ出る大きいチャーシューは、ほろほろ崩れるほど柔らかい!チャーシュー自体は薄味だけどスープと合わさると抜群のバランスになり、とても美味しいです。
麺は少し硬めな中細ちぢれ麺で、キリッとしたスープがしっかり絡みます!
【営業時間 】11:30~16:00/17:00~20:30※スープ無くなり次第終了
【 定休日 】
スープ不出来の日、臨時休業の場合はブログにて報告
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/2842.html

(6)絶品濃口醤油スープを堪能できる大阪の超人気店|金久右衛門道頓堀店





金久右衛門道頓堀店の魅力


なんばで不動の人気を誇る醤油ラーメン専門店です。食べログ大阪ベストラーメン3年連続No.1、東京ラーメンショー2012第一幕 売上杯数第1位(5日間で約1万杯売上)など数多くの賞を総なめにするお店!
鶏ガラベースの清湯スープをベースに、熱に強い島根県産の松島屋醤油を使用した大阪ブラックが鉄板です!海老と煮干しの香味油などで味を整えています。
他にも薄口醤油と白ワインなどを合わせた金醤油や、紅醤油、黒醤油など5種類のラーメンが味わえます。

これが定番:大阪ブラック


最初に目に入るのは食欲そそるスープの色!ガツンとした醤油の味わいに魅了されます。鶏ガラ豚骨のライトな味わいの中に凝縮された醤油の旨味が格別です。
香り高い松島屋醤油の風味を生かし、具材はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな構成です。特注の平打ち麺は香り高い醤油スープにも負けない存在感を発揮しています。
別売りのトッピングは国産極上丸腸ホルモンが人気で、スープにコクが出ます!
【営業時間 】11:00~翌8:00(金~日、祝前日は24時間)
【 定休日 】年中無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/54694.html

(7)魚介豚骨と小麦薫る麺が織りなす元祖つけ麺|大阪大勝軒日本橋店





大阪大勝軒日本橋店の魅力


つけ麺といえば「大勝軒」! いわずと知れたつけ麺のパイオニアです。先日、その生みの親であられる創業者の山岸一雄氏がご逝去されたことで、ここ最近、改めて脚光を浴びています。
丁寧な接客が心地良いこちらのお店は、常に行列が絶えません。濃厚な魚介豚骨スープと、金色に輝くツルツルの麺は相性抜群です!元祖つけ麺の味を受け継いでいます。

これが定番:つけ麺


ピチピチで黄色く輝いている麺は跳ねんばかりにプリップリです。実に啜り心地が良く、小麦の風味が豊かに拡がります。麺の量は中盛で800gもありますが、ツルツルと完食してしまいます!
つけ汁は、甘酸っぱくて魚介&豚骨がしっかり感じられます。まろやかなトロリ感に醤油がキリリと効いています。少し甘みを感じたあとに来る、ピリっとした香辛料のほのかな香りも良いアクセントになり、味の奥行き、変化を楽しめる至極の一杯!
味の濃い煮玉子も入っています。こちらのつけ汁はスープ割りせずとも美味しく味わえますが、魚介が強めに効いたスープ割りもオススメ!
【営業時間 】11:30~22:00
【 定休日 】年中無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/22154.html

(8)伝統ある本場台湾ラーメン|味仙【移転】





味仙の魅力


大阪難波駅から徒歩数分の所にある台湾ラーメンの老舗、「味仙(あじせん)」です。鶏ガラ、豚骨、野菜を主としたクリアなスープを、油ネギなど台湾から直輸入する香辛料で味付けしています!辛さ別に4段階のメニューがあります。
看板メニューの担仔麺は台湾ミンチとセロリ、チャーシューのタレで寝かせた味卵がトッピングされています。あっさりとした清湯スープは塩気にキレがあり、インパクトある味わい!担担麺より酸味があり、スッキリとまろやかな味わいで食べやすいと評判です。

これが定番:坦仔麺(タンツー麺)


関西在住の台湾人も足繁く通う程、現地のままのスタイルがそのまま味わえます。ピリ辛の台湾ミンチの肉味噌は、独特な味わいでクセになります。シャキシャキ食感のセロリは爽やかな香り、スッキリとした味をプラスしています。麺は加水の高めの細縮れ麺でスープとの相性も良いです。
【営業時間 】18:00~翌5:00(日曜、祝日は12:00~翌2:00)
【 定休日 】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/2399.html


当サイトにおける全てのラーメン写真は、ラーメンデーターベースhttp://ramendb.supleks.jpより引用しております。ラーメンデーターベースでは、豊富なレビューでラーメン情報をチェックできますので是非ご利用ください。