【2023年版】大阪駅・梅田駅周辺のラーメン10選！ここだけは押さえておきたい人気10店

(1)ビブグルマン2年連続受賞｜銀座 篝 ルクア大阪店

銀座 篝 ルクア大阪店の魅力

店名の通り、銀座をはじめとして東京に何店舗か出店している「銀座 篝」が数年前に大阪にも出店し行列を作っています。
「銀座 篝」といえば、世界的に有名なミシュランガイドのビブグルマンに2016年と2017年に2年連続選出されている有名店。
盛り付けが丁寧で素材１つ１つにこだわりが見られます。
ルクア大阪の地下2階にお店があり、内装が非常におしゃれで1人でも入りやすいです。

これが定番：蛤と牡蠣の醤油SOBA

非常に上品な味わいで、存在感のある牡蠣と蛤はそれぞれが良い加減で主張し合い絶妙なバランス。
麺は中細麺でとてもしなやかなすすりやすいです。
貝好きな方には絶対食べて欲しい1杯です。

【営業時間】11:00～23:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/105966.html

(2)全てが上品な大阪屈指の行列店｜麦と麺助 新梅田中津店

麦と麺助 新梅田中津店の魅力

新御堂筋沿いの角にある「麦と麺助 新梅田中津店」。
様々なお店がひしめく中、多くの人々から指示を得ているこのお店は同じく大阪の福島で人気を博している「燃えよ麺助」のセカンドブランドのお店です。
店内はとても清潔感があって落ち着いた雰囲気、接客も非常に丁寧で最高の居心地です！

これが定番：特製イリコそば

「特製」という名前の通りたくさんの具材が乗っている一杯。
チャーシュー、煮卵、すっきりとしていて良いアクセントのプチトマト、ワンタン、海苔、メンマなどなど全ての具材が絶妙なバランスでトッピングされています。


【営業時間】11:00〜15:30
【定休日】火曜日
【Twitter】@mugitomensuke
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/110829.html

(3)一度食べたらやみつきになる濃厚鶏白湯｜らーめん 弥七

らーめん 弥七の魅力

中津駅から歩いて5分ほどにお店を構える鶏白湯ラーメンが評判のお店、「らーめん　弥七」です。
濃厚でクリーミーなスープは鶏足、鶏皮と鶏ガラから抽出しています。
そこに合わせるのは、様々な食材から作った醤油だれ！
元のスープと醤油だれが合わさったスープは深みがあり、旨みが口の中に広がります。
麺は中細のストレート麺の自家製麺を使用しているため、パツンとした食感が楽しめます。

これが定番：醤油らーめん

鶏の旨味が凝縮されていて最後まで飽きない一杯です。
美味しいチャーシューが多く乗っていて、食べ応え満点！
サイドメニューの「ヘタめし」もオススメです。

【営業時間】10:45〜16:00
【定休日】土曜日・日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/869.html

(4)ポタージュのような豚骨スープ｜シロマルベース　梅田店

シロマルベース　梅田店の魅力

阪急梅田駅から歩いて徒歩5分ほどの場所にある「シロマルベース　梅田店」。豚骨ラーメンが評判のお店です。店内はバーカウンターのようなおしゃれな空間で、女性でも入りやすいです。

主なメニューは「シロマルベース」、「アカマルベース」、「からかベース」、「醤油ベース」、「肉そばベース」の5つ。シロマルベースは店名にもある通り一番人気です。また、そのシロマルベースにトッピングをさらに追加した「スペシャルシロマルベース」も人気の商品です。

他にはサイドメニューに「博多ひとくち餃子」、「明太ごはん」、「スタミナご飯はん」などがあります。

これが定番：シロマルベース

時間をかけて煮込んだ豚骨はまるでポタージュのような滑らかさ。一度飲めば病みつきになります。そのスープに合わせるのは博多ラーメンで定番の細麺。スープによく絡む細麺に箸が止まりません。


【営業時間】10:00〜21:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/69759.html

(5)京都が誇る行列店の味を梅田で｜麺屋 たけ井阪急梅田店

麺屋 たけ井阪急梅田店の魅力

阪急大阪梅田駅の改札内にあるお店で、本店は京都にあります。
お持ち帰りの麺も販売しているため親しみやすく、一度は食べておきたい一杯です。
誰もが幸せになる味を提供したいという思いで作られた一杯。
関西を代表するつけ麺を梅田で気軽に食べることができる貴重な機会です。

これが定番：特製濃厚豚骨魚介つけ麺

名前の通り、濃厚な豚骨魚介つけだれは極太麺と良く絡みます。
アクセントの柚子が乗っていて、爽やかな後味！
しっかりとした食べ応えで、満足感のある一杯です。

【営業時間】11:00～22:00
【定休日】無休
【Twitter】@menya_takei
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/92790.html

(6)シンプルな透明度の高いスープを楽しむお店｜大阪 麺哲

大阪 麺哲の魅力

東梅田から少し歩いて見えてくるお店が、「大阪 麺哲」です。
外観はどこかお寿司屋さんのような雰囲気です。
スープは淡い醤油色をした透明度の高いスープが特徴的！
上品な鶏の風味の中に感じるまろやかな醤油が癖になります。
麺は自家製のストレート麺です。
ツルツルと透明感のある麺は、のど越し抜群！シンプルを極めた一杯です。

これが定番：醤油

チャーシューはごつくてフライパンで焼いたのちにラーメンへ投入していて食べ応えがあります。
メンマの食感も良く、シンプルで透明感のあるラーメン。
甘辛のスープは非常にあっさりとしていてまさに昔ながらの味になっています！

【営業時間】
　[平日]11:30～14:30／17:30～22:00
　[土・日]11:30〜14:30／17:30〜21:00
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/77136.html

(7)今なお進化し続ける塩ラーメン｜ぺぺらーめん

ぺぺらーめんの魅力

関西屈指の歓楽街北新地駅近くにひっそりとたたずんでいるのが「ぺぺらーめん」です。
ラウス昆布や、丸鶏などを低温で長時間じっくり煮込んだ鶏清湯スープがこのお店の特徴。
その、鶏清湯スープに淡路の藻塩を使った塩ダレを合わせることで、すっきりした味わいの黄金スープが堪能できます！
ランチは定食のみでディナーになるとメニューが増えます。

これが定番：ペペしお

柔らかい玉子麺と黄金色のスープが、相性抜群の味わいです。
自家製の具材を使用した、チャーシュー、つくね、パンチェッタのネギ巻きを串に刺してトッピング。
非常にあっさりしていて胃袋を優しく包み込んでくれるため、飲み会の〆にピッタリです！

【営業時間 】11:30〜15:00
【定休日】日、祝日（祝日は不定休）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/51985.html

(8)大阪の大行列店の味を手軽に｜カドヤ食堂 阪急梅田店

カドヤ食堂　阪急梅田店の魅力

東梅田駅から歩いて徒歩2分ほどの場所にある「カドヤ食堂　阪急梅田店」。
大阪のラーメン店で食べログ1位の「カドヤ食堂　総本店」が阪急梅田本店地下一階にオープンしました。

数あるメニューの中で「中華そば」は人気の商品で、麺は希少な小麦「はるゆたか」や「春よ来い」、北海道産小麦の中心部の一等粉のみを使用しています。

また、サイドメニューにはチャーシュー丼、チャーマヨ丼などがあり、ザーサイ付きのライスもあります。麺大盛りは130円で可能です。

大阪ナンバーワンの味を手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか？

これが定番：中華そば

スープは鶏ガラ、豚ベースに醤油のタレを合わせた綺麗なスープです。また、麺はこだわりの小麦をふんだんに使用した中細の自家製麺。スープから、麺、トッピングに至るまでこだわり抜かれた究極の一杯です。

【営業時間】10:00〜20:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/111071.html

(9)長く大阪の人に愛されている塩ラーメン専門店｜揚子江ラーメン 名門 本店

揚子江ラーメン 名門 本店の魅力

1964年創業の塩ラーメン専門店として、大阪の人に愛されている「揚子江ラーメン総本店」。
底まで透けて見えるような透明感のある塩スープに試行錯誤を重ねて作り上げた極細麺は、絶品。
また、チャーシューメンやワンタンメンを筆頭に大人気のメニューも多く、種類も豊富となっています。

これが定番：排骨メン

「揚子江」自慢のあっさり塩ラーメン、シンプルで美味しい一杯です。
あっさりですが美味しく感じるのは、ダシを丁寧にとっているからこその味。
細麺もスープに合い、とてもあっさり、優しいラーメンです。

【営業時間】
　[月〜木]12:00〜24:00
　[金・土]12:00〜17:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/13845.html

(10)世にも珍しい「冷めないつけめん」｜つけめんTETSU 阪急三番街店

つけめんTETSU 阪急三番街店の魅力

東京を中心に多店舗展開をしている「つけめんTETSU」は誰もが1度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。
つけ麺の常識を打ち破る「冷めないつけめん」を提供。
スープが冷めてきたら「焼き石」を投入することができます。
今では、多くの地域で出店していますがつけ麺の中でも非常に珍しい食べ方のお店です。

これが定番：つけめん

48時間かけて造り込まれたスープは和風で奥深い味になっています。
麺を食べ終えた後、卓上のカツオだしを半分ほど入れて飲んでみると押し寄せてくる極上の「旨味」。
食べるだけでなく、飲むことで2度味わうことができるつけ麺は食べていて楽しい一杯です。

【営業時間】11:00～23:00（L.O.22:30）
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/92072.html

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