【2025年版】ここだけは絶対に外せない！高崎で人気のラーメン店10選

①　完成度の高い上品なラーメン｜自家製麺 くろ松

自家製麺 くろ松の魅力

創業2016年の「自家製麺くろ松」。
東京目黒の名店「かづ屋」で修行されたご主人がオープンされたお店です。

場所は、高崎郵便局のすぐ近くに位置しています。
駐車場はありませんが、群馬県内でも有名なお店だけあって毎日人で賑わうお店です。

人気メニューは、つけ麺とメニューは中華そば。
中華そばには松竹梅の3種類があり、味わ白醤油か醤油かどちらかお好みに選べます。
さっぱりとした透き通ったスープは、さっぱりしているのにコクのあるおいしさ。
麺は、滑らかでモチモチとした食感の自家製麺を使用。週替わりで、細麺と平打ち麺と変わります。
つけ麺は昆布水を使用しています。

どのメニューも麺・具材・スープのバランスのよい味とビジュアルで大満足。

これが定番：（梅）かけそば　白醤油

透明なコクが抜群のスープと、美しい麺線が織りなす完璧なビジュアル。
上品な味が後を引くおいしさ。完璧な自家製麺にも脱帽

【営業時間】11:00〜14:30（L.O.）
【定休日】日曜日※ほか不定休あり

【Twitter】@773kuromatu

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/95407.html

②　平日でも行列ができる高崎の名店｜支那そば なかじま

支那そば なかじまの魅力

群馬県有数のグルメ都市である高崎市に位置する「支那そば なかじま」。
あっさりとした淡麗ラーメンで有名なお店です。
群馬県内でも有名なお店は連日人で賑わう人気店。

メニューは、「支那そば」「わんたんそば」「焼豚そば」「わんたん焼豚そば」そして夏季限定でつけそばが加わります。
どのメニューも、醤油もしくは 塩味の2種類から選ぶことができます。
ほんのりと乾物魚介の香りが漂うスープは、余計な雑味が一切に感じられないまさに絶品。

全粒粉配合の自家製麺は、風味そして食感とも文句がつけようがなくすっきりとした淡麗スープに絶妙に絡み合います。

これが定番：わんたん焼豚そば

歯ごたえのよい麺と絶品淡麗スープ。
具材は、適度な歯ごたえのある柔らかチャーシューと、肉の旨味がギュっと凝縮されたワンタンが入った豪華なラインナップです。
あっさりとしながら食べ応えも抜群な一杯を楽しめます！

【営業時間】11:00～14:30 ※売り切れ次第終了
【定休日】日曜日 、第3月曜

【Twitter】@nakajima_2008

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/18114.html

③　オリジナリティあふれるシジミ出汁が絶品｜中華蕎麦 鳴神食堂

中華蕎麦 鳴神食堂の魅力

店主は、東京の名店｢柴崎亭｣で修業された方です。
お店は、井野駅からは車で5分ほど。
県道25号線沿いにあり、8台分の広々とした駐車場があるお店です。
店内は、木調を基調としたカウンター席が10席ほどの、オープンキッチンスタイルのお店です。

メニューは、ラーメンが、広島県産牡蠣からとった出汁と和出汁を使った「中華蕎麦」、国産シジミの出汁に真鯛のコクを感じられる「塩中華蕎麦」、水と日本酒で煮干しを炊いた出汁を使った「煮干し中華蕎麦」の3つ。
サイドメニューは「日替わりの限定飯」と「鴨ロースどんぶり」の２つとシンプル。

麺は、小麦の香りがしっかり感じられる全粒粉配合の自家製ストレート麺を使用。
心地のよいコシもありスープとよくあいます。

これが定番：塩冷やし中華蕎麦

見た目も美しい器には、三つ葉・花穂・青ねぎ・雲丹・酢橘・冬瓜の生姜煮・茄子の和ピクルスの具材を使用。
コクのあるあっさりとした浅利出汁のスープとつるりとしたストレート細麺で食が進みます。

【営業時間】11:00～15:00
【定休日】月曜日
【Twitter】@narukamishokudo
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/129138.html

④　群馬県で1番の二郎系ラーメン｜自家製ラーメン 大者

自家製ラーメン 大者の魅力

高崎問屋町駅から徒歩14分のところにある「自家製ラーメン 大者」は、がっつり系ラーメンを求める人々に人気の高いお店です。
自家製の平打ち中太麺は、しっかりとした食感が特徴で、粉っぽさが感じられる独特な風味が楽しめます。
スープは豚骨がベースで、乳化しつつもスッキリとした口当たりです。
お店は通し営業をしており、昼から夜まで多くの人で賑わっています。

これが定番：ラーメン

豚骨の旨味が凝縮されたド乳化スープが、もっちりとした自家製平打ち麺に絡みます。
具材には分厚いロールの煮豚が2枚と、もやし、キャベツ、にんにく、背脂が盛り付けられ、ボリューム満点。
特に、柔らかくて風味豊かな豚肉が好評です。コールはヤサイやアブラを選べるので、自分好みのスタイルで楽しめます。

【営業時間】
　11:00～19:30
　[日] 11:00〜18:00
【定休日】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/30848.html

⑤　贅を極めた一杯。繊細な味わいに酔いしれるラーメン｜幸屋きよまる 総本店

幸屋きよまる 総本店の魅力

高崎市にある「幸屋きよまる 総本店」は、繊細な味わいと贅沢な食材を使用したラーメンが楽しめる名店です。元々魚料理が特徴の居酒屋として人気を博しており、現在も居酒屋メニューを提供しつつランチタイムにこだわりのラーメンを提供しています。特に「アラ炊き支那そば」は、真鯛や桜鱒など新鮮魚の骨から丁寧に取ったダシを使用し、滋味深いスープが絶品。麺は平打ちや細麺などラーメンごとに最適なものを使用し、食べ応え抜群です。分厚いチャーシューや新鮮な海鮮丼をセットにすることもでき、ランチでも贅沢な満足感が得られる一軒です。スタッフの親切な接客も魅力のひとつで、また訪れたいと思わせる温かい雰囲気があります。

これが定番: あら炊き支那そば（塩）

「幸屋きよまる 総本店」の名物メニュー「あら炊き支那そば（塩）」は、魚を使った繊細なスープが魅力的な一杯です。真鯛や平目など、日替わりの鮮魚のアラから取ったダシが活きたスープは、優しい塩味の中に深い旨味を感じることができます。麺は細ストレート麺で、食感が絶妙。トッピングには白髪ネギ、柚子皮、三つ葉、レア状態の牡蠣や丁寧に調理されたチャーシューなどが盛り付けられ、見た目も華やかです。さらに、鮮度抜群の海鮮丼とのセットメニューも楽しめるため、豪華なランチタイムが過ごせること間違いなしです。一度食べれば忘れられない、珠玉の一杯です！

【営業時間】
11:00〜14:00／17:00〜21:00
[水]ランチ休み／17:00～21:00
[金] 11:00〜14:00／17:00〜23:00
(金曜日の夜は居酒屋style営業です)
【定休日】日曜日、第4木曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/128356.html

⑥　上品な味と雰囲気が人気のラーメン店｜中華蕎麦 あお木 second

中華蕎麦 あお木 secondの魅力

オープン当時は、高崎市飯塚町に位置していましたが、その後現在のお店がある同市高砂町に移転した「中華蕎麦 あお木 second」。
高級感溢れる和風テーストのお店は、店内全13席です。

キラキラ輝くスープは、鶏をメインに使った黄金スープ。
鶏油によってスープがキラキラと輝いています。
乾物とのバランスもよく、それぞれの旨味がバランスよく合わさり口の中に旨味が広がります。

全粒粉配合の細ストレート麺は、低加水のザクザクとしか食感が癖になる文句なしの完成度の高い麺。
固めの茹で加減で素材の旨味を凝縮したスープとよく合います。

これが定番：濃密昆布水つけ麺

昆布の滑りを感じる麺は、一口食すをほのかに昆布の風味と小麦の香りが混ざり合う絶妙なおいしさ。
旨味たっぷりの出汁が効いたつけ汁によく絡みます。
具材の焼豚・鶏つみれ・煮玉子も旨味抜群です。

【営業時間】
　[月・水〜土]10:30〜14:00
　[火曜日]18:00〜21:00(L.O.20:00)
【定休日】日曜日
【Twitter】@cyukasobaaoki
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/107991.html

⑦　唯一無二の濃密豚骨ラーメン｜だるま大使 本店

だるま大使 本店の魅力

群馬県高崎市に位置する「だるま大使 本店」は、豚骨ラーメンのパイオニアとして地元はもちろん全国から多くのファンを魅了している名店です。濃密なクリーミー豚骨スープは、骨感を感じつつも癖のない味わいで、多くのレビューで「唯一無二の豚骨スープ」として称されています。麺は選べる仕上がりで、極麺の柔らかい食感や博多麺の細さを好みに応じて楽しめます。トッピングも豪華で、大判の煮豚チャーシューや濃厚な味玉、ネギ、メンマがスープを引き立てます。また、紅生姜や辛子高菜など卓上アイテムで味変が可能なのも人気のポイント。接客も心地よく、駐車場が広く完備されているためアクセスの利便性も抜群です。

これが定番: だるまラーメン

「だるま大使 本店」の定番メニュー「だるまラーメン」は、濃厚かつクリーミーな豚骨スープが魅力的な一杯です。骨の旨味が凝縮されたスープは、ドロっとした舌触りでありながら、後味は飲みやすくキレがあります。麺は博多麺のバリカタ仕上げや極麺の普通茹でなど、自分の好きな茹で加減を選ぶことができ、スープとの絡みが抜群。トッピングは薄切りながら大判の煮豚ロースと、アクセントになる半味玉やメンマ、ネギが絶妙なバランスを演出。紅生姜や辛子高菜での味変も楽しめるため、最後まで飽きない一杯となっています。何度も食べたくなる、群馬豚骨の代表的な一品です！


【営業時間】
10:30〜14:00／火曜日のみ18:00〜21:00（L.O.20:30）
※火曜日が祝日の場合は夜営業ではなく昼営業に変更となります
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/107991.html

⑧　鴨ベースのスープ特徴的な伝統的な一品｜支那そば まるこう

志那そば まるこうの魅力

丁寧なオペレーションが目立つ、スタイリッシュかつ伝統的な中華そばのお店が「志那そば まるこう」です。
全粒粉入りの低加水細麺や、しっかりとした醤油感のあるスープが特徴的です。
店舗は広く、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いて食事が楽しめます。

これが定番：鴨そば

低加水細麺と芳醇な醤油スープが絶妙に絡む鴨そば。
鴨肉のチャーシューやさっぱりした具材がアクセント。
白トリュフオイル付きのメニューもあります。

【営業時間】11:00～14:30 / 18:00～20:45
【定休日】不定休（公式HP参照）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/67612.html

⑨　濃厚鶏白湯で魅せる洗練の一杯｜鶏白湯泡ramenたまき

鶏白湯泡ramenたまきの魅力

群馬県高崎市にある「鶏白湯泡ramenたまき」は、関西発祥の泡系ラーメンに特化した、群馬初の店として知られています。濃厚鶏白湯をきめ細かく泡立てたスープが特徴で、クリーミーながら軽やかな口当たりが魅力。店内はバーのような洗練された雰囲気で、品のある空間が食事を特別なものにします。麺は全粒粉を配合した低加水の中細ストレート麺と、平打ちの幅広麺の2種類が使用されており、食感の違いを楽しめます。トッピングには鶏や豚のレアチャーシュー、燻製味玉、紫玉ねぎ、柚子皮などが載せられ、彩り豊かで高品質。味わいや見た目の美しさから、群馬を代表するラーメン店として多くのファンを持つ名店です。

これが定番: 鶏白湯泡ramen～醤油～

「鶏白湯泡ramenたまき」の定番メニュー「鶏白湯泡ramen～醤油～」は、きめ細やかな泡で覆われた濃厚鶏白湯スープが最大の特徴です。鶏の旨味たっぷりのスープが醤油のコクを引き立て、柚子皮が爽やかなアクセントを添えます。麺は中細の角切り麺と平打ち麺の2種類が使用され、それぞれ異なる食感を楽しめます。トッピングには、レアチャーシュー、燻製味玉、刻み玉ねぎなどが載せられ、スープと絶妙な調和を生み出します。目にも美しく、味わい深い一杯で、泡系鶏白湯の魅力を余すことなく堪能できる逸品です。

【営業時間】
■火〜土曜 11:00〜15:00（L.O.14:30）／18:30〜22:00（L.O.21:30）
■日曜 11:00〜16:00（L.O.15:30）
【定休日】月曜、第3日曜（追加のお休みがある場合はインスタグラムのアカウントでお知らせ致します）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/126404.html

⑩　昔ながらの懐かしい味わいを堪能｜手打ちラーメン 清仁軒

手打ちラーメン 清仁軒の魅力

昔ながらのやさし味わいのラーメンが味わえる「手打ちラーメン 清仁軒」。
映画「ラーメン食いてぇ！」のモデルにもなった「清華軒」さんのお弟子さんが開いたお店です。
高崎でも屈指の人気店であり、店内はいつもお客さんで賑わっています。

清潔感の漂う店内は、カウンター6席、2人掛けのテーブルが2つ。

スープは、豚から丁寧にとった出汁に醤油と鶏油を効かせたさっぱりとしたほっとする味わいのスープ。
麺は、自家製手打ちの平打ち縮れ麺。もっちりとした食感は、優しい味わいのスープとよく絡みます。

ラーメンを注文した方だけがオーダーできる、角切りチャーシューが ごろごろ入った謹製カレーも人気。
とろみのある辛くないカレーは、クセになるおいしさですよ。

これが定番：懐かしの醤油ラーメン

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギになると。
出汁の味をしっかりと味わえる優しい味わいのスープにもちっとした平打ち麺が良く合います。

【営業時間】
　11:00〜14:30
　[土・日・祝] 11:00〜15:00
【定休日】水曜日、第1・3木曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/98919.html


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