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酸味があって、少々醤油のたった豚骨醤油出汁です。
低加水気味の細目のストレート麵やチャーシュー、メンマのバランスもいいし美味しい醤油豚骨ラーメンです。
和歌山中華そばとなると。。。ちょっと違うのかなあ。。。
と言うことで厳しめの3かな。