(1)ガッツリ食べてパワーをつけたい｜超ごってり麺 ごっつ秋葉原店
超ごってり麺 ごっつ秋葉原店の魅力
千葉の有名店「こってりらーめんなりたけ」での修行後、2009年に独立した店主の手掛けるお店。
秋葉原店は昭和通り沿いにある赤を基調とした外装の、カウンターのみ13席の店舗です。
甘みのある背脂で覆われたごってり濃厚なスープが特徴。
最高級国産豚の背脂と、ガラ豚骨、玉ねぎ、キャベツ、など大量の野菜とともにじっくり煮込んでつくられます。
濃厚なスープに合わせる麺は歯ごたえのある極太知縮れ麺。もっちりとした歯ごたえで食べごたえ十分です。
さらにほろほろととろける食感の大きなチャーシューが具材として存在感たっぷり。
もやしやキャベツも入ってザクザク食べられる、ガッツリラーメンです。これが定番：醤油ラーメン
こってりスープの背脂の量は「さっぱり・ごっつ・ごてごて」から選べます。
ネギやもやしなども無料で追加できるのは嬉しいサービス。自分好みの1杯を見つけてみてはいかがでしょうか？
【営業時間】11:00～翌4:00
【定休日】年中無休
【Twitter】@Akb_gotsu
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/57822.html(2)こだわりの自家製ラーメンを味わう｜麺処 ほん田 秋葉原本店
麺処 ほん田 秋葉原本店の魅力
天才と呼ばれる若き店主は21歳で東十条に自身の店を開業し、努力の末、1時間待ちの行列ができるほど人気のラーメン店へと成長させました。
人気が衰えないまま12年もの間営業を続けていましたが、2020年4月、東十条から秋葉原に移転を決意。秋葉原駅の高架下に店舗を構えます。
そして移転と同時に今までのメニューを刷新。
念願だった自家製麺にも挑戦しラーメン、つけ麺などメニューに合わせた3種類の麺を使用しています。
3種類の国産小麦をブレンドした自家製麺はツルツルと喉越しがよくスープともよく絡むこだわりの一品。
トッピングには味わいの違う3種の豚チャーシューと鶏チャーシューがたっぷりでボリューム満点！
満足のいく一杯をじっくり味わってください。これが定番：醤油
日本一の醤油をつくりたいと意気込む店主が手掛けるスープ。
ハマグリの旨みと5種の醤油を合わせたタレが溶け込み、ふくよかな香りであとを引く美味しさです。
ラーメンとつけ麺どちらも味わいたい極上の一杯です。
【営業時間】11:30～15:00／18:00～21:30
【定休日】月曜日夜の部・水曜日
【Twitter】@T_N_W2020HONDA
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/124882.html(3)こだわりの食材を使い訪れる人をもてなす｜饗 くろ㐂
饗 くろ㐂の魅力
秋葉原駅から徒歩6分。
木を使った外装が落ち着いた雰囲気の「饗 くろ㐂」。
和食やイタリアンで腕を磨いてきたという店主がこだわりの一杯でもてなしてくれる人気店です。
ラーメンWalker東京2020 総合部門1位、食べログ 百名店 2017～2019年選出、ミシュランガイド東京2017 ビブグルマン獲得など数々の華々しい受賞歴を持つ名店です。
そのこだわりは食材に向けられ、スープ具材には化学調味料は一切使わず、麺にも国産小麦のみを使用するなどの徹底ぶり。
完成度の高いラーメンを提供してくれます。
定番メニューの他に季節ごとに変わる旬のメニューもぜひお楽しみください。これが定番：塩そば
開店当時からの看板メニュー。
すっきりとしたと味わいのスープは香りもふくよか。
手もみ面がスープとよく絡みプリプリの食感と口中に広がる香りがたまりません。
丹波黒どりのチャーシューやシャキシャキの九条ネギなど口に運ぶのが楽しいと感じられる一品です。
【営業時間】
[月・水・金] 11:00〜14:30
[火・木・土] 11:00〜14:30／17:30〜19:30
※麺 又は スープがなくなり次第、終了となります。
【定休日】日曜日・祝日
【Twitter】@motenashikuroki
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/34438.html(4)気軽に訪れたい明るく心地よい空間で粋を楽しむ｜粋な一生
粋な一生の魅力
JR秋葉原駅昭和通り口から徒歩7分ほどの立地に、2005年にオープン。
昔ながらのラーメンにこだわる店主がつくるラーメンは定番ながら奥深い味わい。
奇をてらわず肩の力が抜けた粋な一杯を楽しめます。スープは動物系と魚介のスープをブレンドし、コクと風味がバランスよくすっきりとした仕上がりに。
ややちぢれの入った中細ストレート麺がスープを捉えます。
トッピングの具材はシンプルながらトロトロの豚バラチャーシュー・シャキシャキのメンマ・水菜・ネギ・海苔とそれぞれがアクセントとなり最後まで飽きさせません。
メニューにはおすすめのトッピングが書かれており、こちらもついつい頼んでしまうこと間違いありません！
店内はアットホームな明るい雰囲気で子供連れや女性も入りやすいお店です。これが定番：塩ラーメン
にごりのない透明なスープのあっさりした味わいの塩ラーメン。
追加でバターをトッピングしたり、卓上に置かれた柚子胡椒で味わうのもおすすめです。
【営業時間】
[平日]11:00〜21:00
[土・日・祝]11:00〜20:00
【定休日】無休 ※年末年始休業有り
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/5008.html(5)生姜醤油のスープがクセになる｜青島食堂 秋葉原店
青島食堂 秋葉原店の魅力
新潟で根強い人気を誇る長岡生姜醤油ラーメン。その元祖である青島食堂が2009年に東京進出を果たし、「青島食堂秋葉原店」としてオープンしました。
JR「秋葉原」駅（昭和通り口）より徒歩6分、駅前から少し離れた場所にありますが常に行列のできる人気店です。
席数はカウンターのみの9席。スープが切れ次第営業終了です。
特徴である生姜醤油スープは淡麗ながらキレのある醤油スープに生姜がアクセントとなり癖になる美味しさです。
スープの中には大小さまざまな形のチャーシューがたっぷり混ざりあいコク深い旨みがたまりません。
加水率高めで柔らかめの麺にしっかりと絡むスープの味わいを、もちっとした食感とともにじっくりと味わってください。これが定番：青島チャーシュー
キリッとしたスープとジューシーなチャーシューが絡み合い絶妙なバランスに。
ボリューミーで大満足な一杯です。
【営業時間】11:00～17:00(スープ売切れ次第閉店)
【定休日】火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/21725.html(6)オリジナルラー麺が人気｜スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店
スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店の魅力
ココでしか味わえないオリジナルメニューが味わえるスパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店 。
店主自ら厳選した14種類のスパイスを配合し、スパイスにあう鶏・豚・魚介を厳選。
全てが一体となった特製スープが、卍力のスパイス・ラー麺のベースとなります。
木目を基調とした店内にはインドを連想させるBGMが流れエスニックで神秘的な雰囲気。
さらにスパイスの香りに包まれながら適度に歯ごたえのある麺やシャキシャキとした野菜の食感を存分に楽しめます。
辛味・甘味・酸味・苦味を感じられるスパイシーなスープは他店ではなかなか味わえない逸品。
ぜひ体験してみてください。これが定番：スパイス・ラー麺
スパイスの効いたスープはまさに絶品。
具材の大きなチャーシューもスープとの相性抜群で、他では味わうことのできない一杯を楽しめること間違いありません。
【営業時間】
[月～土]11:00〜21:00(L.O.20:45)
[日]11:00〜17:00(L.O.16:45)
【定休日】水曜日
【Twitter】@manriki_akiba
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/118519.htmll(7)京都の味を東京でも堪能｜新福菜館 秋葉原店
新福菜館 秋葉原店の魅力
新福菜館は京都で80年以上営業している中華そば店です。
その老舗の味を、秋葉原で味わうことが出来るとあれば是非訪れたいもの。
ＪＲ秋葉原駅昭和通り口から徒歩5分の好立地にあり、いつもにぎわう店内は、どこか懐かしい雰囲気のカジュアルなお店です。
人気メニューの中華そばの特徴は黒いスープ。鶏ガラと豚骨からダシをとり、醤油ダレで調味したスープは後引く美味しさがたまりません。
そして合わせて注文する人が多いのが炒飯。
定番の組み合わせですがこちらのチャーハンにも醤油ダレが使われておりやはり見た目が黒いのが特徴で、どちらもあっさりとした中にコクのある味わいがクセになる一品。
ボリューム満点でお腹も大満足です！これが定番：中華そば
醤油ダレを使ったこだわりの黒スープ。見た目とは違い意外とあっさりしており、すいすいと飲み干せます。
卓上の辛子味噌を入れて味の変化を楽しむのもおすすめです。
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:30)／17:00～23:00(L.O.22:30)
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/85872.html(8)何度食べてもまた来たくなる｜らーめん天神下 大喜
らーめん天神下 大喜の魅力
和食の料理人だった店主が、新しい挑戦として1999年に開業したラーメン店。
創業して20年以上を経過した今も進化を続け、ラーメン業界をけん引している、ラーメン通の間では有名なお店です。
店主はバランスの良さにこだわり、麺・スープ・具材のどれか1つだけが主張しすぎるということのないよう、全ての旨みを絶妙な配合で1杯の中に表現しています。
このスープが別に添えられて出てくるつけ麺や餃子も人気のメニュー。
つけ麺では最高級小麦を使った自家製麺の美味しさもより堪能できます。
秋葉原駅からは徒歩8分。秋葉原にお買い物に訪れた際は、ぜひ訪問してみたくなるお店です。これが定番：とりそば
透明なスープの中には旨みがたっぷり閉じ込められ、ひと口ごとに現れる深い味わいに感動します。
バランスの良い珠玉の1杯をぜひご堪能あれ。
【営業時間】
[平日] 11:00～15:00／18:00〜21:30
[土]11:00〜15:30／18:00〜21:00
[祝]11:00〜15:30
【定休日】日曜日・第3水曜日の夜の部
【Twitter】@DK_TAKE
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/99268.html(9)豊富なトッピングも魅力二郎系まぜそば｜麺処 MAZERU
麺処 MAZERUの魅力
秋葉原駅昭和通り口から徒歩1分ほどのところにある『麺処 MAZERU』は2011年2月オープン。
「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」などのコールで知られる、二郎系まぜそばが味わえるお店です。
好みに合わせてトッピングを変えれば楽しみ方は無限大。いつでも新鮮な美味しさに出合えるのも魅力。
麺は太めの平打ち麺でやや縮れがあり、タレと卵黄やチーズ、野菜などのトッピングとよく絡んで箸が止まらないおいしさ。
むっちりとした食感で噛み応えもありかなりのボリュームがあります。
目の前に丼が来たら、まずはがーっと混ぜて、全ての具材にたれをからめて一気に召し上がってください。これが定番：まぜそば 塩
オープン当初からの定番メニュー「まぜそば 塩」。
タレは二郎系には珍しくさっぱりとしたまぜそばでチーズやニンニクなどのトッピングと合わせて楽しんではいかがでしょう。
【営業時間】
[平日]11:30～15:00／17:30～22:00
[土]11:30〜22:00
【定休日】日曜日・祝日
【Twitter】@mazeru_
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/32588.html(10)豚骨ラーメンが食べたくなったらここへ｜田中そば店秋葉原店
田中そば店秋葉原店
秋葉原駅から徒歩10分。カウンター16席にみの落ち着いた店内は、くつろいで過ごせる空間。
「ただ旨いものを作りたい。」との思いから、二十数年豚骨を炊き続けてきた店主がつくる絶品ラーメンを堪能できます。
スープは豚を余すことなく、頭からつま先までを3日間も煮込いうこだわりの王道スープ。
そこに極細麺、特製窯で焼き上げられた本格チャーシューを組み合わせたバランスの良いラーメンに仕上げられています。
他にも店主が山形の名店で食べて感動したという「山形辛味噌らーめん」もおすすめ。
ピリッとした辛さが食欲をそそる、中毒性抜群のメニューです。これが定番：中華そば
喜多方ラーメンをイメージして気軽に食べられる田舎のラーメンを作りたいという思いが詰まった一品。シンプルながら味わい深いメニューです。
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/55413.htmll(11)もも肉が一本豪快に入った衝撃ラーメン｜鶏王けいすけ
鶏王けいすけの魅力
秋葉原駅から徒歩5分程度のところにあるのが鶏王けいすけです。けいすけは、店舗によって異なったラーメンを提供し、斬新で今まで見たことがないようなラーメンを出すことで有名です。
秋葉原のけいすけは「鶏王」と名がつく通り、鶏からの出汁。鳥取の大山鶏を使ったスープは鶏とは思えないほど濃厚です。この鶏ダシと、特製のカエシとの絶妙な組み合せは、最後まで飽きがきません。これが定番：鶏王らーめん
濃厚だが、キレのよい鶏白湯のスープは麺との相性は抜群。トッピングの鶏チャーシューは丸ごとの鶏もも肉。箸でも切れるくらい柔らかく煮こまれています。
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/64566.html(12)豚骨ラーメンブームの火付け役｜九州じゃんがら 秋葉原本店
九州じゃんがら 秋葉原本店の魅力
1984年にオープンした九州じゃんがら 秋葉原本店は、30年以上も愛されている、豚骨ラーメンの老舗名店です。
臭みの少ないクリーミーな豚骨スープは男性でも女性でも食べられ幅広い方に好まれる味です。卓上には「酢」「白ゴマ」「ピリ辛スパイス」「ニンニク」「紅生姜」「からしタカナ」が用意されており味変手段は充実していますのでお好みで味に変化をつけることができます。これが定番：九州じゃんがららあめん全部入り
たくさんの野菜、鶏がら、とんこつが繊細なあっさり味を生み出しています。トッピングされた肉厚な角肉は、ラーメンの味を決して殺しません。
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.21:45)
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/1314.html
当サイトにおける全てのラーメン写真は、ラーメンデータベースより引用しております。
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