【2025年版】屋台だけじゃない！長浜ラーメンを味わえる人気ラーメン店10選

①　豚骨スープと極細麺の絶妙ハーモニー！｜長浜ナンバーワン 祇園店

長浜ナンバーワン 祇園店の魅力
1972年創業、福岡・祇園に位置する「長浜ナンバーワン 祇園店」は、長浜ラーメンの伝統を守りながら、それを昇華させた一杯を提供する名店です。豚骨スープはクリーミーでなめらか、臭みが少なく、口の中で優しく広がる旨味が特徴的。極細のストレート麺は硬さを選べ、特にカタでの注文がおすすめ。トッピングには青ネギ、チャーシューがシンプルながらスープとの相性抜群。卓上の紅生姜やゴマ、辛子高菜で味変を楽しむこともできます。また、昼限定の餃子やごはんがセットになったメニューも人気。飲みの締めやランチ、一人でも気軽に訪れられる一軒です。

これが定番: ラーメン（カタ麺）
「長浜ナンバーワン」の看板メニュー「ラーメン（カタ麺）」は、本場長浜ラーメンの魅力を凝縮した一杯。スープは乳白色でほんのり甘味があり、豚骨のコクをしっかり感じられるのが特徴です。ストレート細麺は硬めの茹で加減でシャキッとした食感が楽しめ、スープとの絡みも絶妙。チャーシューは厚みがあり、肉々しい旨味が存分に味わえます。卓上の紅生姜や辛子高菜で味をカスタマイズすれば、最後の一滴まで飽きることなく楽しめる一杯です。

【営業時間】11:30〜23:00
[日] 11:30〜22:00
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/16829.html

②　50年以上の歴史が生む最高の一杯！｜博多ラーメン はかたや 川端店

元祖ラーメン長浜家の魅力

赤坂駅から8分ほどの場所にある「元祖ラーメン長浜家」。大きく"長浜家"と書かれた存在感抜群の看板が目印です。
元祖系ラーメンで有名なお店で、替え玉発祥のお店なんだとか。
24時間営業のため、深夜や早朝にも本格的な長浜ラーメンが食べることができます。
主なメニューは「ラーメン」のみ。一杯500円で、替玉、替肉が100円とコスパ最強です。
麺の硬さは5段階から注文可能です。また、スープの濃さ3段階から注文可能です。
卓上の胡麻、紅生姜でお好みの味にするのが長浜流。また、卓上のやかんにはラーメンタレが入っており、味の濃さを調節することができます。替え玉も必須です。

これが定番：ラーメン

スープを一口飲めば、深い豚骨の旨味が口いっぱいに広がります。極細ストレート麺がスープに絡みつき、箸が止まりません。
比較的あっさりめなので、朝食べるのもおすすめ。卓上のゴマや紅生姜で味変をしてみましょう。

【営業時間】24時間営業
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/19894.html

③　バリカタ細麺が際立つ！｜長浜ナンバーワン 博多デイトス店

長浜ナンバーワン 博多デイトス店の魅力

福岡の玄関口である博多駅のデイトス内に位置する「長浜ナンバーワン 博多デイトス店」は、50年以上の歴史を誇る長浜ラーメンの名店。スープはクリーミーでコクがありながらも臭みが少なく、豚骨ラーメン初心者にもおすすめの味わいです。極細のストレート麺は硬さを選べるシステムが魅力で、特に「バリカタ」がおすすめ。チャーシューやネギなどのシンプルなトッピングもスープとの相性が抜群です。博多駅改札からすぐの立地で、新幹線の乗り換え時間に立ち寄るにも便利。福岡の風を感じる一杯として、観光客にも地元民にも支持されています。

これが定番: 長浜ラーメン

「長浜ナンバーワン」の定番メニュー「長浜ラーメン」は、濃厚ながら飲みやすいスープが特徴です。豚骨の旨味が凝縮されたクリーミーなスープは高菜やニンニクでの味変も楽しめます。麺は豚骨ラーメンならではの極細ストレートで、硬めに茹でた「バリカタ」は歯ごたえが絶妙。柔らかくジューシーなチャーシューやたっぷりのネギが食欲をさらに引き立てます。スープを飲み干したくなる、福岡の豚骨文化を象徴する一杯をぜひ味わってください。

【営業時間】10:00～23:00（L.O.22:30）
【定休日】無休 ※施設休館日に準ずる
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/58587.html

④　お酒も楽しめる｜博多長浜屋台やまちゃん天神店

博多長浜屋台やまちゃん天神店の魅力

人気の長浜屋台が出した路面店です。串焼きやみそホルモンなどのサイドメニューも充実しておりお酒を飲みたい時にもおすすめ。なかにはにはラーメンのある居酒屋という方もいるほど。飲んだ後にがっつりと楽しめる〆の豚骨ラーメンも良いですね。博多長浜屋台やまちゃん天神店の特徴は何と言っても、三日間も炊き続けるというクリーミーでコクのある豚骨スープが自慢。豚骨のコクを十分に感じられる上質豚骨白湯スープに、細ストレート麺がバッチリ合います。具材はシンプルにねぎと薄くスライスされたチャーシュー。お好みで紅しょうが、ごま、こしょうをかけてみてください。店内はカウンター席と10席くらいのテーブル席があり、客足が途絶えない地元の方から愛されるお店です。

これが定番：ラーメン

居酒屋のようにメニューが豊富にあり、お酒を飲みながらついつい頼んでしまいます。
シンプルなラーメンは〆の一杯として最適。
薄めのチャーシューも食べやすく、箸が止まりません。

【営業時間】
　[月〜木] 18:00～翌4:00
　[金・土] ～翌4:30
　[日・祝] ～翌3:30
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/19623.html

⑤　スープの甘み×極細麺の歯ごたえ！｜元祖中州屋台ラーメン 一竜 川端商店街本店

元祖中州屋台ラーメン 一竜 川端商店街本店の魅力

福岡・川端商店街にある「元祖中州屋台ラーメン 一竜 川端商店街本店」は、屋台文化をルーツに持つ老舗ラーメン店です。観光客はもちろん、地元の人々にも愛されるアットホームな雰囲気が魅力。スープはあっさりとした豚骨ベースで、脂が浮かぶ中にも軽い甘みが特徴です。極細のストレート麺は硬さを選べ、特に「カタ」がスープとの相性抜群。具にはネギ、チャーシュー、キクラゲがバランス良く盛り付けられています。また、替玉が10円で楽しめるコスパの良さも魅力のひとつ。深夜営業もしており、飲みの締めにぴったりな一軒です。

これが定番: ラーメン

一竜の定番メニュー「ラーメン」は、昔ながらの博多豚骨ラーメンの魅力を凝縮した一杯。スープはクリーミーかつ飲みやすく、豚骨の香りを抑えながらも旨味をしっかりと感じられます。極細のストレート麺は硬さを選べ、しっかりした歯ごたえを楽しむなら「カタ」がおすすめ。具材のチャーシューやキクラゲ、ネギに加え、卓上の紅生姜やゴマをプラスすれば、さらに彩り豊かに。替玉10円という驚きのサービスもあり、何度でも味を変えて楽しめる一杯です。

【営業時間】11:00～翌3:00（L.O.翌2:30）
【定休日】年中無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/21452.html

⑥　朝ラーで人気の長浜ラーメン店｜長浜ラーメン めんめん

長浜ラーメン めんめんの魅力

「長浜ラーメン めんめん」は24時間営業しているため、朝ラーメン（朝ラー）として利用する人も多いです。
豚骨スープの安定した品質が高く、フレッシュでクセのない味わいが特徴。スープは白濁した豚骨で、臭みが少なく、あっさりしつつも豚骨の旨味がしっかりと感じられる点が特徴です。
北村製麺所の麺を使用し、噛み応えのある食感と小麦の風味が楽しめます。無料の替玉サービスもあり、硬めから柔らかめまで好みに合わせてカスタマイズできます。

これが定番：ラーメン

臭みがないクリーミーな白濁豚骨スープと小麦の風味が感じられる細麺が特徴。スープのさっぱりした口当たりと深い旨味のバランスが良く、ネギや海苔との相性も抜群です。
特に朝ラーにぴったりで、胃に優しい味わいです。

【営業時間】24時間営業
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/64364.html

⑦　知っていることを自慢したくなる店｜長浜ラーメン 一龍亭

長浜ラーメン 一龍亭の魅力

福岡県庁の前にある隠れた名店。
中細麵にあっさり系の豚骨スープを合わせた一品が定番。卓上には50円と書かれた紙がゆで卵の入ったざるの中に置かれ、横には薬味が並んでいます。風味の効いた辛子高菜はご飯とも相性抜群。結構辛いためラーメンに入れるときは慎重に入れてくださいね。
スープは親しみやすい豚骨醤油味。やや茶色がかっていてこってりとした見た目ですが、味わいはあっさりとしているのがポイント！スルスル入ってくるストレート極細麺がスープを運んでくれます。
昔ながらの長浜ラーメンスタイルがうれしい、創業30年を超えるという地元で愛されるお店です。

これが定番：ラーメン

あっさりとした豚骨醤油味のスープは何度食べても飽きのこない美味しさ。チャンポンやワンタン麺もありますがやはり定番は外せません。

【営業時間】
　[月〜金] 11:00～21:00
　[土] 11:00～15:00
　[日・祝] 11:00～20:00
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/84103.html

⑧　シャバっとしたスープが絶品！｜元祖ラーメン 長浜家

元祖ラーメン 長浜家の魅力

福岡・中洲川端の繁華街に位置する「元祖ラーメン 長浜家」は、博多ラーメンの元祖と呼ばれる「長浜屋」から派生した伝統あるお店です。スープは豚骨の旨味が優しく広がるシャバっとした半濁スープで、飲みの締めや朝食にもぴったりのライトな味わい。麺は極細ストレート麺で、硬さを「カタ」「普通」「ヤワ」から選べるのが魅力。特に固め茹での麺は歯切れが良く、スープとの調和を楽しめます。具材はシンプルにチャーシューとたっぷりの青ネギで、卓上の紅生姜や胡麻で味変も可能。中州のラーメン激戦区でも高い人気を誇る名店です。

これが定番: ラーメン

長浜家の看板メニュー「ラーメン」は、飲みやすいあっさりとした豚骨スープが魅力の一杯。豚骨の旨味をしっかり感じられるスープはクセが少なく、卓上のタレや紅生姜でさらに自分好みにアレンジ可能です。麺は極細ストレート麺で、硬さを「カタ」や「普通」に設定すると歯切れの良い食感が楽しめます。具材のチャーシューは細切れで、ネギがたっぷり乗ったシンプルさが博多ラーメンの醍醐味を感じさせます。お手頃価格で多くの人に愛される一杯をぜひ味わってください。

【営業時間】9:00〜翌朝5:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/93013.html

⑨　マイルドな豚骨スープが自慢！｜元祖ラーメン 長浜男 東光店

元祖ラーメン 長浜男 東光店の魅力

福岡市の東比恵エリアに位置する「元祖ラーメン 長浜男 東光店」は、長浜ラーメンと久留米ラーメンの伝統を受け継ぎながら独自のスタイルを実現したインスパイア系ラーメン店です。乳白色の豚骨スープは臭みが少なく、マイルドで飲みやすいのが特徴。一方で、「にんにく醤油」など卓上調味料を使った味変が楽しめるのもポイントです。たっぷりのネギと肉感を感じるチャーシューがアクセントとなり、自家製のストレート細麺がスープとの調和を引き立てます。ラーメンの硬さを「普通」や「カタ」で選べるので、自分好みに仕上げられる自由度の高い一杯です。

これが定番: 長浜ラーメン

「元祖ラーメン 長浜男」の看板メニュー「長浜ラーメン」は、伝統を感じさせるシンプルな構成ながら、丁寧に炊き上げられた豚骨スープが光ります。濃すぎず油控えめのスープに、ストレート細麺が絶妙に絡む一杯です。具材は刻みネギと肉々しいチャーシューが中心で、さらりと食べやすい仕上がり。卓上の調味料で味変を楽しむことで、最後まで新鮮な美味しさを堪能できます。懐かしさと新しさが融合した一杯をぜひお試しください。

【営業時間】11:00〜14:00／17:30～22:30
[土] 11:00〜22:30
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/107014.html

⑩　リーズナブルに本格豚骨！｜長浜御殿 住吉店

長浜御殿 住吉店の魅力

福岡市の住吉エリアに位置する「長浜御殿 住吉店」は、リーズナブルな価格で本格豚骨ラーメンが楽しめる名店です。スープは臭みのないクリアな豚骨味ながら、しっかりコクを感じられるバランスの良さが特徴。麺は極細ストレート麺で、硬さを「カタ」や「ハリガネ」から選べる自由度が嬉しいポイントです。トッピングにはバラチャーシューやたっぷりのネギが乗り、卓上の紅生姜や辛子高菜を加えた味変も魅力的。替え玉100円というお手頃価格も魅力で、飲んだ後の締めにもぴったりな一軒です。

これが定番: ラーメン（カタ麺）

長浜御殿の定番「ラーメン（カタ麺）」は、豚骨の旨味が際立つ一杯。濃すぎずすっきりしたスープは、飲みやすい味わいで豚骨初心者でも楽しめる仕上がりです。極細のストレート麺は歯ごたえが良く、カタ麺で注文するとその食感が際立ちます。バラチャーシューは肉の旨味をしっかり感じられる美味しさで、卓上の辛子高菜や紅生姜で味変するのもおすすめです。福岡ならではの豚骨文化を満喫できる一杯をぜひお試しください。

【営業時間】11:00～翌2:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/150267.html




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