近江熟成醤油ラーメン　十二分屋「十二分屋そば（昆布・貝出汁）」すべてのレビュー

出汁のきいたスープは美味しかったのですが、あまりハマグリ感はないかなぁ･･･
個人的にはせっかくいい出汁がきいてるのでもう少し醤油抑え目の方がいいのかなぁと思いました
写真より色が全然濃かったです
キリッと醤油が苦手になってきてるのかなぁ･･･
リピート率
★★★☆☆

ハマグリ好きで、居酒屋なんかでメニューにあると頼みます。このチェーンはハマグリ推しということなので気になっていたのですが、ハマグリは余り感じられず、美味しいですがどこかで食べたことがある気がするチー油醤油ラーメンという感じです。清流○の濃口ラーメンのような。ラーメン文化としては京都圏だと思うので、動物系こってり感が無いと地元受けしないのかな。鶏油はずして東京支店限定からの宅麺さん限定淡口ラーメンとか期待します！

美味しい醤油ラーメンですが、脂が支配的で良くある味のラーメンになっている気がします。スープが冷めてくると結構ハマグリが立ってきますが。

醤油がすごく主張されて麺も張りがあって一口目のインパクトがある。でも好みの問題だが、食べ進めるとちょっとくどいようにも感じた。もう一度注文するかと言われると考えてしまう。

表面のラードと尾道系に浮いてるような背脂カスが凄まじく重い、醤油ダレが凄まじく濃い。あっさり系を勝手にイメージしてたこっちも悪いんだけど、ダシも麺の風味も何もわからないよ。