ひろ

スープを一口いただいたときの印象は、甘さ！
かえしがしっかり甘く、他では体験できない印象！また、アブラもそれを際立たせる存在！！

麺はしっかりとした歯ごたえで食べごたえ満載！！

ごちそう様でした！！

出汁ラーメンと言う名前と写真を見て、かなりさっぱりしたスープかと思いきや、すっきりはしつつもしっかりとしたうまみを感じるお味！
かなり細めで硬めの麺がとても良くスープと絡みます！
辛スジはコチュジャンで甘辛に仕上がっていてご飯がよく進みます！
最後にラーメンに合わせてみましたが、個人的には入れないほうがよいかなーと感じました
ごちそうさまでした！！！

まずは鮮烈に鼻に飛び込んでくる、いりこの心くすぐる香り！
スープも鶏の旨味などなど、複雑に重なりつつも一体感のあるお味になっています
飲み進めるとうどんのお出汁にも感じつつも、やはりそこはしっかりとラーメンのスープとしての存在感を示していました！
麺は程よく太めで香りと噛みごたえがスープとの相性抜群！
チャーシューも味をつけすぎず、でも存在感がありつつ、食べ進める中で、スープにさらなる変化を生む名脇役でした！
再販されれば必ずゲットしたい一品！
ごちそう様でした！！！！！

タイトルの通りニンニクと唐辛子のパンチが印象的！
ただ、それだけではなく、スープに様々な旨味の要素が加わりつつ、くどくなりすぎずにすっきりとしたお味！
極細麺との相性がバツグンで、中毒性満載！笑
どこか台灣ラーメンを感じるお味でした！
ごちそう様でした！！！！

太麺ということで、しっかりとした噛みごたえのある麺を想像していましたが、まさかの、いい意味での裏切り！
とてもしなやかで、まるでワンタンのようでもありながら、しっかりとした厚みがあるため、初めての食感でした！
個人的にはワンタンをイメージしていただくと頭の混乱が少ないかなと思いました笑
また、スープも特徴的な良い香りがしており、鮎醤油とあさりがそれを醸し出しているように感じました！
豚、鶏、ブシが良いバランスで、旨味がつまりつつスイスイ飲み干してしまうお味
また、チャーシューも旨味とボリュームがありつつ、いつのまにかなくなってしまいました！！
ごちそうさまでした！！！

一口スープをいただくと、まずキレッキレ！！というのが第一印象！

スープ自体も舌の上の方で旨味を感じる印象

麺は、作り方にもあるとおり、かなりしっかり混ぜながらにしないとくっついてしまうかも！
いつも以上につきっきりに麺をみてあげてください！
チャーシューも程よい燻製香
ごちそう様でした！！！