JUVENTINO

追加トッピングはネギとほうれん草と海苔。
茹で時間２分弱の麵はパツパツの食感。
時間の経過でサクッとした食感に変化する。
チャーシューはスープと同梱のためか同じ味がするが
肉の良い食感はしっかり残っている。
スープは濃い見た目に反して醤油のキレは無く甘めで
ショウガも強い刺激は無くやさしくフワッと感じる程度。
途中オススメにあったニンニク(おろし)を入れたが中々の味変で美味かった。

追加トッピングは炒めモヤシとネギ。
余してもあれなのでモヤシは１袋分使用したが麵量も結構あるので
バランス的にはそれほど問題無い。
麵は花道庵より大分細めのモチッと食感で美味い。
チャーシューは２種類で味付けしっかりのやや甘め。
肉の旨味を感じやすい適度な噛み応えで出来が素晴らしい。
スープはしっかりコクがありながら濃過ぎずクドさも無くスッキリまろやか。
塩味も押さえているので余裕で完飲出来るレベル。
正直美味すぎる。

追加トッピングはキャベツとモヤシとニンニク。
小麦がみっちり詰まった感のある麵は茹で時間５分でボキボキの食感になるが
バキバキに仕上げたいなら４分程度がオススメ。
豚は若干崩れてしまっていたがホロホロでとても柔らかく美味いのだが
スープと同梱のためか大分エビ味になってるのが惜しい。
スープは甘みとエビの旨味と少しのエグミが同居している感じで
エビ好きには堪らないだろうが、個人的には生臭みがちょっと気になった。
価格もノーマルにプラス５００円でコスパもあまり良くない感じ。

追加トッピングはネギと刻みタマネギと海苔。
加水率低めでパツコリ食感の麵は茹で時間１分少々。
具材のチャーシューはしっかり味付けされているのでややしょっぱめ。
スープは醤油のキレが凄く味濃いめで酸味も強い。
刻みタマネギは必須のトッピングと言える。

追加トッピングはネギと海苔と味玉。
麵は加水率高めのモチプリ食感でしっかり塩味のある昆布水と相性抜群。
ただ、〆に昆布水割を楽しむには昆布水の量が全然足りない。
具材のチャーシューはしっかり味付けされており脂身の付きも良く、
肉本来のしっかりした噛み応えでとても美味いと思う。
つけ汁は丸鶏の旨味が強い印象的だが流石は塩マイスターと言うべきか、
力強くもバランスに秀でた一杯だと感じた。

追加トッピングはネギと海苔。
麵は茹で時間9～11分の説明書きに対して初見なので10分をチョイス。
なめらかでふわっと柔らかいモチモチの食感に仕上がった。
チャーシューはしっとり柔らかく2枚入りと量も十分。
メンマは強めのジャキゴリで好きだが、好みが分かれる食感かな。
つけ汁は甘く鶏の旨味がしっかりで節などの魚介の旨味も強い。
豚と違い旨味しっかり濃厚でもライトに感じるのは鶏ならでは。