JUVENTINO

追加トッピングはネギとモヤシとニラにコーン。
スープはコクがあり甘ウマで万人好みといえる味。
バター生姜が良い仕事ぶりでコク美味さをさらに増幅している。
バターとコーンは相性抜群で余裕で完飲出来ちゃう美味さかと思う。
麵はしっかり歯応えの残る中太でスープと相性は良い。
札幌系とはまた違った魅力があると思う。

追加トッピングはネギとタマネギ。
麵の存在感が圧倒的でふわっとモチモチ食感。
スープは鶏ベースに魚介の旨味で濃い色ながら結構あっさり気味。
背脂浮いているがドロドロはしておらずさっぱり。
麵の存在感もそうだがしっかり美味いのでまたリピートしたい。

追加トッピングはキャベツと刻みタマネギとネギ。
醤油の方の美味さに関心したがこちらの塩はさらに美味いと感じた。
いつも塩の方が先に売り切れになる理由がよく分かった。
背脂ドロドロで甘みがあるのは共通で麵の持ち上げも良い。
麵は茹で時間10分でややカタのモチモチ食感。
具材のチャーシューは醤油の時はトロトロながらとても小さいサイズだったが
今回はしっかりとしたサイズで満足度は高い。
新商品として大分経過し、評価も高く存在も知っていながら
今の今まで未食だったのをちょっと後悔している。

追加トッピングはネギとモヤシと海苔。
モヤシはオススメトッピングには無いが使いかけがあったので
使用したが、スープが濃いめ豚骨なので薄まることなく相性はむしろ良い。
とろみが強く甘みもはっきりとしたスープは万人好みといえる旨さで
麵との絡みも良好。
麵は低加水タイプで茹で時間１分ほどだとパツコリ食感に仕上がる。
麵量200gと多くスープにボリュームがあるため食べ応えも十分。
豚は二郎系を思わせる大判で厚みはあるがしっかり柔らかく脂身も
プルプルで美味しい。

追加トッピングはネギと海苔。
麵は表面ツルッとしており茹で時間10分でもしっかりコシが残る。
小麦の香りも良くとても美味しいと思う。
つけ汁はドロッとしていて豚の脂の甘さが際立つ。
脂の浮いた見た目に反してくどさはなく塩味もそれほど強くない。
個人的にとても刺さる味でとても美味いと思った。
具材のチャーシューは箸で掴めないほどトロトロだが大分小ぶり。
メンマは軽いジャキジャキ食感で自分好み。
塩の方は未食だがとても楽しみになった。

追加トッピングは白髪ねぎと生卵と海苔。
あとは刻みニンニクに刻みショウガ。
タレはほんのり甘みのあるしょう油味でシンプルながら美味い。
まぜそばの割にはたっぷり残るタレで〆に追い飯もしっかり堪能できる。
麺は指定茹で時間MAXまでしっかり茹でるとやや柔のモチモチ食感で
とても美味いと思った。
具材のないシンプルな構成、味ながら満足度の高い一杯かと思う。