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JUVENTINO ・40代/男性
2026年11月04日
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横浜中華そば維新商店 わんたんそば
フワッと広がる極上な鶏の旨み！維新商店が贈る宅麺だけの贅沢わんたんそば！
唯一無二！鶏の旨みが凝縮した維新商店の絶品わんたんを余すことなく堪能頂ける宅麺だけの贅沢仕様！芳醇でふくよかな鶏の風味と香り！しかと受け止めよ！
「横浜中華そば維新商店」のこだわり
口に運べばわかる至高の旨味！維新商店の絶品わんたんが6個も入った贅沢な一杯！
維新商店ファンにとってもはや欠くことの出来ない自家製わんたん！餡のたっぷり詰まった手包みの鶏わんたんからは鼻に抜ける上質な風味と香りが放たれ、噛むたびの溢れ出す芳醇でふくかな鶏の旨味が心地よい余韻を奏でる！ひとつひとつ手間暇かけて丹誠に包まれた、味もボリュームも満点な自家製わんたんが6個も入ったこの上なく贅沢で幸せな一杯！前代未聞な感動を宅麺からお届け！
バチっと極まった醤油スープに自家製縮れ麺！
キリっと醤油のたった維新商店のスープが極上わんたんの旨味をより際立たせる！豚ガラをベースにじっくり丁寧にとられた旨味。生姜をアクセントに絶妙な量の背脂がコクと甘みを醸す出す。そして何より醤油のもろ味と風味がこの上ないバランスで極められている絶品スープは維新商店の真骨頂だ！麺はしなやかでもっちりとした自家製の中太手もみ麺。程よく縮れた麺はスープと背脂を程よく絡ませ、麺とスープを一体となって味わうことができる。
更なる進化を遂げた横浜中華そば
2024年2月の改装を経て更なる進化を遂げた横浜中華そば維新商店！名店「麺や維新」のセカンドブランドとして産声を上げた維新商店。麵や維新とは異なるコンセプトで、より地元に愛される味の追及を日々重ねた。昔懐かしの中華そばの趣をのこしつつ、そこに長崎店主の研ぎ澄まされた感性と新しさを融合した横浜中華そばは、いまや横浜市民が愛するご当地らーめんとして着実に根を張っている。まもなく11周年を迎える横浜の名店、横浜を訪れた際は是非足を運んで極上の一杯を堪能して頂きたい！
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 横浜中華そば維新商店 |
|---|---|
| 住所 |
〒
220-0004
神奈川県横浜市西区北幸2丁目10−21 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 平日 11:00〜15:00 18:00〜21:00
|
| 定休日 | 日曜日 |
店主情報
長崎 康太
好きなラーメン屋
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、わんたん×6
- おすすめトッピング
-
☆生姜（すりおろし）/☆白ねぎ（刻み）/☆小松菜（茹で）/☆なると
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
550g（麺140g）
- 原材料名
【スープ】豚ガラ、豚肉、豚背脂、しょうが、にんにく、醤油、みりん／マッシュルームエキス、調味料（アミノ酸等）【麺】小麦粉、食塩／かんすい【わんたん】鶏肉、小麦粉、醤油、食塩、卵白、清酒、みりん／かんすい、調味料（アミノ酸））、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量157kcal
タンパク質6.4g、脂質4.7g、炭水化物22.2g、食塩相当量1.77g
（サンプル品分析による推定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
ララランボ ・30代/女性
2026年08月07日
強めの醤油と生姜がきいており、昔ながらのようでいて輪郭がハッキリしています。
もちっとした太麺と合いますね。
ワンタンはちゃんとつるんとして餡の味も美味しい。ワンタンがこんなに冷凍向きだったとは…。
大満足なおいしさでした。
3
ひろ ・40代/男性
2024年08月29日
スープを一口すすると、まずは醤油のパンチ！
そのあと、背脂がまろやかにしつつ、生姜の風味が全体をまとめるいい役回り！！
そして何より、いままでないくらいにジューシーなワンタン！
皮をいただくワンタンや、具材をいただくワンタンなど、これまで色々いただきましたが、ここまでジューシーかつ軽やかなワンタンは初めて
醤油のパンチと相まって得も言われぬ味！！
麺のやわらかさと縮れもスープとマッチしてました！！
ごちそう様でした！！！
1
追加トッピングはほうれん草とネギ。
麵は加水率高めのツルモチ食感で茹で時間は６分ほど。
スープは濃いめの醤油にしっかり生姜の風味、甘みのある。
ワンタンは６個入りで餡がたっぷりと詰まっていて食べ応え十分。
味付けもしっかりでスープに負けない存在になっている。