ひろ

真っ黒だったのでかなり塩辛いかと思いきや、醤油のキレとうまさがあり、かつ、節が甘さとやさしさを与えつつ、さらに、大蒜がやみつき感をマックスにしてくれます！！！
麺も幅広く太麺でそれだけでもうまい存在感のあるお味でしたが、タレと相まることで至極の一品に！！
個人的には、粗挽き黒胡椒を削りいれるとさらに好きなお味に！
これはうまいです！！！！
ごちそう様でした！！！！