Souma's Daddy

煮干し好きの自分としてはたまらない1皿。
もっと「特濃」でも個人的にOK。
そして人生初の油そば。
煮干し風味効いたタレと煮干し粉。
残念ながら卵黄が割れてしまったけど…
すぐに混ぜてしまったので何ともいえないが、卵黄と背脂によりマイルドさが加わる印象。

具材は2種チャーシューと煮干し粉。
チャーシューはどちらもタレとの相性がよく旨い。

麺は中太。
タレとの絡みも抜群で旨い。
あっという間に完食。

個人的にはもう少し濃厚でもよかったけど満足な一皿でした。

ごちそうさまでした。