KOO

魚粉を入れる前はどちらかというと豚先行風味な印象。
スープとカエシが別になっています。
魚粉はなくてもそれなりに旨いです。
魚粉はかなりのテイストチェンジャーになるので、塩梅を確認しながら入れていくのが良いかと。
というか、魚粉いるかな？

麺は平っぽい中。
このスープになぜこれを採用したのかは？だけど。

具材は2種チャーシューと魚粉、ナルト。
チャーシューはどちらもなんとなく独特な？風味を感じるもので、個人的にはあまり好きではないやつでした。
特に脂が付いてる方は、その脂が美味しくなかったです。

ごちそうさまでした。

風味はいつもの伊吹さんの煮干しという印象。
肉味噌が入る事で味噌煮干しみたいな感じになるのかと思いきや、やはり煮干し。
私が馬鹿舌だけなのかもしれないが、旨い煮干しラーメンという印象でした。
塩味が強いという先レビューの方の意見を参考に最初から刻み玉ねぎを投入しました。

麺はいつもの細ストレート。
短い茹で時間的のザツパツ食感で相変わらず相性抜群。

具材はスープ入りの角煮カットのチャーシューと豚ひき肉。
ひき肉は煮干しとの相性はいいんだけど、もう少し味噌風味も感じられると印象変わったのかも。

相変わらず美味しい煮干しで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

スープはひき肉入りの辛めのもの。
油は多く見えるけど、意外と食べやすい。
また、スープ入りのひき肉と野菜が良い仕事をしていて美味しいです。
辛いの苦手な私でもギリ食べられるくらいの辛味でした。
汗だくにはなりましたけど。
もやしやニラ、特にもやしは必須レベルで良く合います。
山椒の風味が好きなので、無謀にも有田川町産のぶどう山椒を追いましたが良く合いました。

麺は中～中太縮れ。
もちもちとして、スープとの絡みも良く旨いです。

別包の具材はありませんが、スープ入りの具材がかなりGJです。

辛旨で満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

この時期にぴったりの涼やかな冷やし和えそば。
独特感のある風味はポルチーニなんですかね？
私的には別の印象ではありましたけど。
いずれにしても、全然イヤな感じを受けないし、全体的なバランスも良く、すごく美味しい。

麺は細ストレート。
ほどよい歯応えと啜りやすさもあり、美味しい。

具材はチャーシュー。
安定の旨さで、スープとの相性も抜群。

暑い時期にもするすると食べられる満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

よくある中華そば的な感覚でまず入ったので面喰らう。
生姜の風味、醤油のキレとパンチ、あとは酸味。
かなり個性を持ったスープだなと。
ちゃんと主張してきます。
塩味もそれなりに。

麺は縮れ中太～太。
ピロモチ食感。

具材はわんたん。
トロッとしていて美味しかった。

醤油のキレとパンチを感じる一杯でした。

ごちそうさまでした。

醤油ベースで少し甘みのあるスープ。
ニンニクの風味も豊かで個人的には好きな感じです。

麺は太ほぼストレート。
指定時間より1分ほど長く茹でましたが、それでもワシワシと喰らう感じです。
個人的にはこのG系麺？はあまり好みではないかな。

具材はスープ入りのチャーシュー。
スープ入りなので染み柔です。
おすすめトッピングの買い置きがなかったので刻み玉ねぎとホウレン草で代用しました。

やはり個人的にはG系が好みではないんだなと再認識させてくれた一杯でした。

ごちそうさまでした。