you子

たぶん　初めての方は　麺の茹でに失敗します！　笑
麺が　ほどけません！　ムリ！　笑笑
私は　２食目で　まぁまぁ成功？　笑笑笑
冷凍麵を「俵型」から「平型」に変更をお願いしま～すっ！！！
　
麺茹では絶対に　必ず！　３分以内で！
薄め平面なので外側からヌルヌルに伸びてしまい
麺茹でに失敗すると　麺も　スープも　キレを失いって
ぐずぐずでドロリな　残念な食感になってしまいます。
　
しかし・・・　本来の　お味は　素晴らしい！！
背アブラのクドさなんて全く無く　
「ふんわり香るお醤油と　絶妙な煮干し出汁！」
プルっプル！の幅広平打ち麺がスープを絡めて持ち上げ
「唇からの　鼻（香り）から舌から喉へ・・」
ニボシの旨味とキレと食感の三拍子が揃った
なかなか出えない　と～っても美味しいラーメンです！！！
ヽ(*´▽｀*)/