JUVENTINO

追加トッピングはキャベツとモヤシとネギ。
麵は小麦がみっちり詰まった感が強く噛み応えがある。
豚は大分厚みもありながらジュワッと柔らかく脂身の付きも良く美味い。
少なくとも今回当たったロットは神豚レベルと言える。
スープはド乳化でまろやか、意外とスッキリしている。
塩味も大分穏やかで飲み干せるほど。
スープ少なめなのがやや残念。