たひ

スープに含まれる動物系は、海老＋生クリームのみ。出汁が物凄〜く濃いため、アッサリしつつもコク深い。完飲しても全然胃に重くありません。そして海老感が際立ちます。

カルボナーラという名称は、ネーミング自体は好きですが、コッテリなイメージを持って食べると肩透かしになってしまうかも。

大袋を開封した後の、一部の具材だけ前日から常温解凍が必要なのは、宅麺には向いてないと思う。チャーシューいまいち。

総じて、動物ほぼ無しなのに物凄く美味しい一杯です。