【2025年版】ここだけは押さえたい！飯田橋の人気のラーメン店10選

①独特の香りが食欲をそそる｜中華そば 勝本

中華そば 勝本の魅力

水道橋駅の南西に位置する人気ラーメン店で、清潔感のある店内と落ち着いた雰囲気が魅力です。訪れる時間帯によっては行列ができることもありますが、平日昼に訪れると比較的スムーズに座ることができることもあります。こちらの店は、煮干しを使ったスープが特徴で、独特の香りが食欲をそそります。豊富なトッピングとともに、しっかりとした味わいのラーメンが楽しめるため、ラーメン好きにはたまらないスポットです。

これが定番：特製中華そば

特製中華そばは、勝本のメニューの中でも特におすすめです。スープは醤油ベースで、煮干しの深い旨味が効いており、まろやかさが感じられます。使用されている麺は中細ストレートで、ツルツルとした喉越しが特徴的です。トッピングには、肩ロースのチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギが盛り付けられ、見た目にも美しい一杯です。特にチャーシューは柔らかく、肉感たっぷりで、スープとの相性も抜群。まさに、満足感の高い一杯です。

【営業時間】
　[月・火・水・木・金・土] 11:00 - 22:00 (L.O. 21:45)
　[日] 11:00 - 18:00 (L.O. 17:45)
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/81357.html

②食材にこだわり抜いた絶品限定メニュー｜トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO

トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABOの魅力

水道橋に位置するラーメン店で、独自のスタイルでラーメンとつけ麺を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、食材にこだわり抜いた限定メニューが特徴です。訪れるたびに異なるラインナップが楽しめるため、リピーターも多いとのこと。特に、素材の旨味を引き出したスープや、国産小麦を使用した自家製麺は絶品と評判です。

これが定番：昆布水つけ麺

素材の味を活かしつつ、さっぱりとしたつけ麺として人気の一品です。麺はこしがあり、昆布水が絡むことでなめらかな食感を実現。つけ汁には、柔らかく煮込まれた牛と豚の肉が入り、温かくさわやかな柑橘の風味が感じられます。ワサビでの味変も楽しめ、最後には昆布水でスープ割りができる工夫も魅力です。

【営業時間】
　[月・火・土] 11:00 - 15:00 (L.O. 14:45)
　[水・木・金] 11:00 - 15:00 (L.O. 14:45)／18:00 - 21:00 (L.O. 20:45)
【定休日】日曜日・祝日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/143813.html

③厳選した素材を使った無化調ラーメンを提供｜中華そば 二階堂

中華そば 二階堂の魅力

平成28年に新宿から移転してきた「中華そば 二階堂」。
無化調でありながら無化調と感じさせない、厳選された素材の旨みがしっかりと引き出されたラーメンを味わえます。
あっさりとしたラーメンから担担麺につけそば、季節限定メニューまで、どれを食べても絶品と好評です。

オーソドックスな中華そばは丸鶏ベースの出汁が使われ、イリコそばには煮干しから取った出汁を使用しています。

麺は、中華そばにはストレートの細麺、イリコそばには手もみ平打ち麺を使用していて、どちらも相互変更可能です。

具材のチャーシューはレアな仕上がりで、柔らかくて脂身が適度に含まれています。
ワンタンは餡がぎっしりと詰まっていて、皮はもちもちとしていて食べ応え十分です。

これが定番：中華そば

丸鶏ベースの出汁が効いた芳醇な醤油ダレが入り、発んと歯切れの良い細麺と相性が良いです。
旨みがしっかりとあり、物足りなさを感じさせない、じんわりと染み渡るどこか懐かしさを思わせる一杯です。

【営業時間】※スープ・材料が無くなり次第終了
　[月・火] 11:00 - 15:00／18:00 - 20:30
　[水・木・金] 11:00 - 15:00／18:00 - 21:30
　[土・日] 11:30 - 15:00
【定休日】Twitterで告知
【Twitter】@nikaido_kudan
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/141150.html

④サーモンをテーマにした個性的ラーメン店｜サーモンnoodle3.0

サーモンnoodle3.0の魅力

「サーモンnoodle3.0」は、神楽坂にあるサーモンをテーマにした個性的なラーメン店です。おしゃれな街並みに調和するスタイリッシュな外観とモダンな内装は、ラーメン店とは思えない雰囲気で、女性や観光客にも人気です。神楽坂駅から徒歩2分というアクセスの良さもポイントです。ラーメンのメニューにはサーモンやポルチーニ、クリームを使用した洋風の味わいが並び、食事をより豊かなものにしてくれます。

これが定番：ポルチーニサーモンラーメン

ポルチーニとサーモンを組み合わせた「ポルチーニサーモンラーメン」は、白湯ベースのクリーミーなスープにトリュフソースが加わり、深みのある味わいが楽しめる一品です。上にはキャビアが添えられ、高級感が感じられます。麺は平打ち麺か細麺から選択可能で、パスタを思わせる平打ち麺が特におすすめされています。

【営業時間】
　11:00 - 15:30 (L.O. 15:00)
　17:00 - 21:00 (L.O. 20:40)
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/137955.html

⑤飽きの来ない味わい｜麺や べらぼう

麺や べらぼうの魅力

飯田橋駅近くのオフィスビルのフードコート内に出店しており、清潔で高級感のあるフードコートの一角に位置しています。高層ビルの商業エリアということで、上質な空間でラーメンを楽しめるのが特徴です。また、TRYラーメン大賞で1位を受賞した経験がある名店であり、しっかりと評価されているお店でもあります。客層は社会人、若者学生、女性など多岐にわたり、平日ランチタイムにはリーマンで賑わうことが予想されます。

これが定番：淡麗醤油ラーメン

スープは魚介ベースの醤油味。細麺と手揉み麺の2種類から麺を選ぶことができ、スープの澄んだ味わいと絶妙なバランスが楽しめます。

【営業時間】
　[月・火・水・木・金・土] 11:30 - 15:00／17:30 - 20:30
　[日・祝日] 11:30 - 17:00
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/136476.html

⑥味噌ラーメンファン絶大人気店がリニューアル｜大塚屋

大塚屋の魅力

「大塚屋」は、市ヶ谷駅から徒歩10分ほどの立地にある辛味噌ラーメンの専門店で、かつて一世を風靡した「くるり」の元店主によってオープンされたお店です。「くるり」は味噌ラーメンファンに絶大な人気を誇っていたものの、2015年に突然閉店し、現在は「大塚屋」としてリニューアルしています。店内は清潔感があり、心地よい音楽が流れる中で、店主が一人で切り盛りするワンオペスタイル。カウンターはL字型に7席が設置されており、各席には調味料やお冷が揃っているので、一人ひとりが快適に食事ができるよう配慮されています。また、土曜日の夜には予約限定で、かつての「くるり」の味噌ラーメンも楽しむことができます。

これが定番：辛味噌ラーメン

このラーメンは、ラーメンというよりも餡かけ麺に近い独特の一杯です。中華鍋で炒めた鶏肉、挽肉、もやし、ニラといった具材が濃厚な味噌餡に絡み、スープではなく餡として麺にしっかりと纏わりつきます。太めの平打ち麺（三河屋製麺）は、しっかりとしたコシがあり、味噌餡の重厚な味わいを存分に楽しめます。味のアクセントには卓上のカレーパウダーや山椒、一味唐辛子などが用意されており、特にカレーパウダーは味噌餡との相性が抜群で、スパイシーな「味噌カレー」に味変する楽しさも味わえます。

【営業時間】
　[火・水・木・金] 11:00 - 16:00／18:00 - 21:00
　[土・日・祝日] 11:00 - 16:00
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/86118.html

⑦もちもちとした食感の平打ち麺｜用心棒 市ヶ谷飯田橋

用心棒 市ヶ谷飯田橋の魅力

「用心棒　市ヶ谷飯田橋店」は、駅から徒歩約10分の場所に位置する人気のラーメン店です。店内はカウンター席がメインで、活気あふれる雰囲気が特徴です。特に冷やし系のメニューが評判で、夏場には行列ができることも珍しくありません。多彩なトッピングや、豊富なカスタマイズができるのも魅力の一つです。

これが定番：まぜそば

まぜそばは、もちもちとした食感の平打ち麺が使用されており、具材やタレがよく絡む満足度の高い一品です。チャーシューやネギ、メンマがバランスよくトッピングされており、途中で香唐や背脂を追加して味の変化も楽しめます。

【営業時間】
　[平日] 11:00 - 21:00
　[土・祝日] 11:00 - 15:45
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/119264.html

⑧白味噌ラーメンの真髄を堪能せよ｜九段下 中路

九段下 中路の魅力

九段下駅から徒歩5分、味噌ラーメンを主軸にした「九段下 中路」は、北海道ラーメンにも負けない濃厚な味わいを味わえる隠れた名店です。店内はカウンター席を中心としたシンプルで落ち着いた空間で、スープに溶け込んだ動物系の旨味と味噌のコクが絶妙なバランス。特に白味噌ラーメンは、ほっこりとした甘みを持ちながらも深い味わいが魅力。モチモチとした縮れ太麺はスープの絡みが良く、具材の質の高さも光ります。チャーシューやメンマ、野菜の盛り付けが豊富でボリューム満点。ご飯との相性も抜群な逸品を体験してください！

これが定番: 白味噌ラーメン

「白味噌ラーメン」は、動物系の濃厚な旨味を背景に、白味噌のやさしい甘さが広がるスープがポイント。モチモチと弾力のある中太縮れ麺がスープと絶妙に絡み、しっかりした食感も楽しめます。スパイシーでコリコリのメンマがアクセントとなり、チャーシューのしっとりとした肉質が食べ応えをさらに引き立てます。濃厚なスープにライスを合わせることで、新たな楽しみも味わえる一杯です。

【営業時間】
　11:00〜16:00／17:00〜21:00
　[金] 11:00〜16:00／17:00〜22:00
　[土・日] 11:00〜15:30 ※各ラストオーダー
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/138737.html

⑨豊かな出汁と繊細な塩味が特徴のこだわりのラーメン｜田中そば店 九段下店

田中そば店 九段下店の魅力

「田中そば店 九段下店」は、あっさりとした喜多方ラーメンを提供する人気店です。店舗は清潔で、女性客も多く訪れる雰囲気。接客も親切で、居心地の良い空間が整っています。こだわりのラーメンは、豊かな出汁と繊細な塩味が特徴で、しつこさのない味わいが楽しめます。

これが定番：中華そば

定番の「中華そば」は、透き通った豚ガラベースのスープと平打ちの太麺が特徴。柔らかいチャーシューやメンマがスープと絶妙に調和し、どこか懐かしさのある一杯です。シンプルながら飽きのこない味わいで、スープまで完飲する人も多い人気のメニューです。

【営業時間】
　[平日] 11:00 - 16:00／17:00 - 22:00
　[土・日・祝日] 11:00 - 16:00／17:00 - 21:00
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/112491.html

⑩煮干し好き必見、至高のラーメン｜九段 井さい

九段 井さいの魅力

九段下駅から徒歩4分、煮干しラーメン専門店「九段 井さい」は、その上品でありながら荒々しさも感じる特徴的な煮干しラーメンで知られる名店です。店内はカウンター席を中心としたシンプルな和モダンな空間でリラックスして食事を楽しめます。スープは煮干しの旨味を余すことなく引き出しつつ、独特のエグ味で煮干し好きにはたまらない味わい。モチモチとした縮れ太麺はスープと絶妙に絡み、食べ応えも満点。具材には柔らかい豚チャーシューや刻みタマネギが添えられ、ラーメン全体のバランスを保ちながら個性を引き立てます。煮干しの魅力が凝縮された一杯をぜひお試しください！

これが定番: 特上煮干ラーメン

「特上煮干ラーメン」は、上品な煮干しの旨味に加え、荒々しさが光る濃厚スープが特徴。泡立ちがありながらスッキリと飲める醤油ベースのスープが太縮れ麺によく絡みます。甘味も感じる柔らかな豚チャーシューとシャキシャキの刻みタマネギが絶妙なアクセントを加え、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。煮干しの奥深さを存分に堪能できる極上ラーメンをぜひ体感してください！
煮干しの真髄を極めし一杯、九段下で至高の味わいを。」

【営業時間】
　11:00〜16:00／18:00〜21:00
　[土] 11:00〜15:00 ※ラストオーダーは各15分前
【定休日】日曜、祝日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/156730.html

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