琥珀米

初めての人は、絶対頼んだ方が良い商品だと思います。
美味しい味噌ラーメンとつけめんのセットでこの価格はお値打ちすぎます。

大島 味噌らーめん
こってり度4
味の濃さ4
麺の太さ4

最初はスープを一口食べました。
豚骨と野菜が濃縮されたスープで、にんにくと生姜が程よく効いた美味しいスープでした。
香りが良く甘めな味噌で、しょっぱくなく飲みやすい美味しいスープだと思いました。
好みに応じてニンニク、生姜の追加、濃く感じる人はもやしを追加するとより美味しく食べれると思います。

ちぢれたまご麺がスープと良く絡み、このスープとよく合っていました。
麺に甘みがあり、食感が良かったです。

メンマは、ピリ辛のシャキシャキで美味しかったです。
醤油辛くない事、味噌の香りを落とす事なくよく合っていました。

チャーシューは、厚みがあり臭みがなく肉の旨味と丁度良い塩味で美味しかったです。
スープにはホロホロの塊肉が入っていて、こちらの方がより旨味が強くとても美味しかったです。

是非すり下ろした生姜、好みのネギをトッピングして食事を楽しんでほしいラーメンだと思いました。

個人的な点数です。参考程度に記入させていただきます。
麺9/10
スープ10/10
チャーシュー8/10
メンマ7/10

中華蕎麦 とみ田「つけめん」
こってり度5
味の濃さ5
麺の太さ5

最初は麺だけで味と香りを楽しみました。
小麦の香り味がとても良く、コシがしっかりあり噛むほど甘みがでてきて最高に美味しかったです。

次にスープを少し飲みました。
始めに豚骨と魚介の旨味が来て、その後ゆずの優しい風味が来ました。
酸味、甘み、旨味等バランスが良い美味しいスープだと思いました。

スープにこの美味しい太麺と絡ませると麺の旨味、スープのうま味が交互に来て箸がとまりませんでした。

具材のメンマは、醬油辛くなくシャキっとした食感を残しつつもやわらかく厚みのある物でした。
チャーシューも厚みがありますが、柔らかく醤油の旨味を吸ったお肉でした。
どちらも非常に美味しく、麺と交互に食べボリュームのある一品でした。

最後にスープ割をし完飲しました。
つけ麺に迷ってる場合は、この商品を勧めたいです。

個人的な点数です。参考程度に記入させていただきます。
麺10/10
スープ10/10
チャーシュー9/10
メンマ8/10