Namacha

味はすごく美味しかったです。

宅麺さんのらーめんで前日解凍の麺を試すのはこれで2回目ですが、難しいです…

解凍具合によって茹で時間は大きく変わりますし、麺玉の表面と中心部分で解凍状態が異なると均一な茹で状態にならないです

上手に麺を茹でることにストレスを感じるぐらいなら多少味が落ちても前日解凍しない方がいいかもしれないと思いました