むぎとオリーブ
東京都
ラーメン(醤油)
鶏SOBA
3年連続ミシュランガイドのビブグルマンに認定された超名店
大山どりを大量に使った黄金スープと老舗醤油を最適にブレンドした一杯。スープのコクと醤油のキレに加わる鶏油の香りが、コシのある細麺に絡みつき、啜る度に至極のひと時を感じる。
1300 円 (税込1,404円)
11:00~20:00 日曜営業
月曜日(※月曜祝日の場合は火曜日もしくは水曜日休み)
岩田 圭介
好きなラーメン屋
飯田商店(湯河原) 饗 くろ喜(秋葉原) ラーメン ル・デッサン(静岡)
受賞歴
日陰
神奈川県
ラーメン(塩)、ラーメン(醤油)
新福菜館 麻布十番店
池袋 壬生
つけ麺(醤油)、つけ麺(醤油)
横浜中華そば維新商店
ちばから
千葉県
二郎インスパイア(豚骨醤油)、ラーメン(担々麺)、ラーメン(担々麺)、二郎インスパイア汁なし(醤油)、二郎インスパイア汁なし(魚介豚骨)