佐々木健太

つけ麺では珍しいくらい短めの麺でちぢれ全粒粉！

スープが清湯のクセに背脂大量に入ってるからコクが凄い！
酸味や塩味の濃さではなく、ストレートに煮干し、動物性の旨みの強いつけ汁はめちゃ好み！

チャーシューもロースとバラの2枚がドンと入ってて食べ応えも充分！

醤油がかなりあっさりです。
脂の味付けはあるのかないのかわからんくらい。
汁は余裕で全て飲み干せました。

普通のバージョンとの違いはトッピングだけかな？
王道の家系で醤油濃くて、チャーシュー燻製で理想的な味です！

醤油がバチっと決まった王道の家系！
チャーシューの燻製感も最高でした！

上品すぎて好きじゃない。脂は厚めでコクはありました。
あと宅麺！細めの麺は毎回割れとる！なんとかしてくれ！

具なしでこの値段は高いと思うが、唯一無二の美味しさです！

意外に濃厚な煮干しですが、何故か超クリアな味わい！最強に美味いです！

麺が細麺な事もあり冷凍で少し割れてたのだけが気になりました。
宅麺さん、麺割れ問題解決してよ。