コールフィールド

50代/男性

地方在住の50歳。宅麺にハマり、妻の手料理がありながらも平均週1〜2食以上のペースで食べ進めています。職場の同僚、部下にも宅麺をオススメし、絶賛普及活動中。特に二郎系が大好きです。

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2023年07月16日

らーめん バリ男 らーめん（特製唐花付き）（二郎インスパイア・豚骨醤油） ブタの柔らかさはトップクラス

ヤサイアブラマシニンニクマシマシに、茹で卵トッピング、付属の特製唐花。
いつも通り天地返しして実食。

麺は極太ちぢれ麺(300g)でワシワシ。敢えてやや長めにゆでたので、モッチモチ感も味わえます。
呼び戻し製法で作られたスープは豚骨の旨味とクリーミーさが強いながらも、あっさり。特製唐花をスープに混ぜると、一気に辛味が増します。
特筆すべきは豚！二郎系自分史上トップクラスの柔らかさで、トロットロです。
しばらく動けないほど満腹です。

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