煮干しママ

レビューを拝見していると、煮干しが効いてる！煮干し香る！とあるので期待していましたが．．．煮干しは少し香るだけ。ホントがっくり。
麺は確かに美味しかったし、チャーシューもホロホロトロトロで美味しかった。
スープに入った背脂も甘みを感じるし、油多めなので最後まで冷めない。
ただ、スープがしょっぱい。どなたかもレビューに書かれていたが、確かに【うどんつゆ】っぽい。
甘みと塩辛さがうどんのつけ汁っぽかった。
【煮干しラーメン】を食べるとしたら次は頼まない。