RAMEN60

鶏油の浮いた清湯スープは、動物系と昆布の旨味にコクのある醤油が合わさり、塩味が強めながら酸味も感じられます。
手打ちの平打縮れ麺はモチモチピロピロでスープに良く絡み喉越しも抜群です。
スモーキーな4枚の豚チャーシューは、ロースは肉の旨味が感じられ、バラは脂身の旨さが食欲を唆ります。
おすすめトッピングの刻みねぎ、メンマ、海苔を加えて美味しくいただきました。ほうれん草は用意出来ませんでしたがとても良く合うと思います。