豚星。の特徴
二郎インスパイアラーメンを語る上で外せない存在が「豚星。」です。全国に数多くある二郎インスパイア系の中でも、トップクラスの人気と実力を誇る超人気店で、行列が絶えません。大塚店主の確かな技術と独自のセンスは多くの有名ラーメン店主からも一目置かれ、プロも足繁く通うほどです。
特徴的なのは、店舗のシャッターが常に半分閉じられており看板もないにもかかわらず、朝早くからモーニング営業を実施している点です。特に限定ラーメンの提供時には早朝から行列ができるほどの人気ぶりを見せています。圧倒的なボリュームと独自の味わいが楽しめる一杯を堪能してみてはいかがでしょうか。

汁無し蕎麦のこだわり
「豚星。」の看板メニューの一つである「汁無し蕎麦」は、二郎インスパイアラーメンを愛する人におすすめの一杯です。キリッとしたカネシ醤油のキレと甘みがダイレクトに伝わり、一度食べたら忘れられない中毒性を持っています。
特に目を引くのは、ホロホロと崩れるほど柔らかい豚肉です。信じられないほどのボリュームがあり、食べ応え抜群。また、自家製の極太平打ち麺は平たい形状にわずかにウェーブがかかっており、ワシワシとした独特の食感を楽しめます。噛むたびに小麦の甘みが広がり、濃厚なタレにも負けない力強さを誇ります。
さらに、マヨネーズやカレー粉、キムチなどを加えて自分好みにカスタマイズできる点も魅力です。ガッツリとした二郎インスパイアラーメンを求めるなら、「豚星。」の「汁無し蕎麦」は間違いなくおすすめです。

俺の生きる道 白山店の特徴
「俺の生きる道 白山店」は、二郎インスパイア系ラーメンのおすすめ店として注目を集めています。元プロ野球選手の店主が手がけるこのお店は、ラーメンに対する情熱を形にした一杯を提供しています。2016年11月に「夢を語れ東京」としてスタートし、2020年に現在の「俺の生きる道 白山店」へと改名。店名には、戦力外通告を受けた後も自分の道を突き進む店主の強い想いが込められています。濃厚なスープと極太麺が特徴の二郎インスパイア系ラーメンは、ボリューム満点で食べ応え抜群です。グループ店舗として「俺の生きる道 つくば店」と「俺の生きる道 柏店」も展開しており、宅麺でも購入可能。二郎インスパイア系ラーメンのおすすめを探している方にぴったりの一軒です。

ラーメン汁なしver（味付き脂付き）のこだわり
「俺の生きる道 白山店」の人気メニュー「ラーメン汁なしver（味付き脂付き）」は、麺は少し柔らかめの平打ちウエーブ麺を使用し、小麦の風味をしっかり感じられる仕上がりです。なめらかな食感ながらワシワシとした噛み応えがあり、タレがよく絡むことで一口ごとに旨みが広がります。特に、ピリ辛なスパイシー脂が特徴で、辛さを調整しながら自分好みの味を楽しめます。チャーシューもたっぷり入っており、最後まで飽きることなく食べ進められる満足感抜群の一杯です。二郎インスパイア系ラーメンのおすすめを探している方にはぜひ試してほしい、ジャンクな魅力を存分に味わえる商品です。

scLaboの特徴
「scLabo」は、「口コミサイトなどに左右されず、純粋に自分の作った味を楽しんでほしい。ここのらーめんを食べたい！と思う人だけに食べてもらいたい」という店主の想いから、あえて店名を掲げない独自のスタイルを貫いています。「scLabo」というのは、店名ではなく社名であり、口コミサイトなどを見ても（scLabo)（店名なし）などという表記がされています。店主の池田将太郎氏は、フレンチ出身という異色の経歴を持ちながら超有名店「ちばから」と「中華ソバ 伊吹」で修業を重ねた実力派です。その経験を活かした一杯は、アブラのコクと深みのある味わいが特徴で、他では味わえない特別な仕上がりになっています。

アブラソバ（醤油、ラー油）のこだわり
scLaboのアブラソバ（醤油、ラー油）の最大の特徴は、店主がこだわり抜いた自家製の極太平打ち麺です。小麦の風味がしっかり感じられ、プリプリとした歯応えがたまりません。硬めに茹でればワシワシとした食感、柔らかめにすればもちもちとした弾力を楽しめるのが魅力です。
特にアブラソバならではの、麺そのものの風味をダイレクトに味わえる点が人気を集めています。濃厚な醤油とピリッとしたラー油が絡み合い、一度食べ始めると箸が止まらなくなる美味しさです。二郎インスパイア系ラーメンを探しているなら、scLaboのアブラソバをぜひお試しください。

ラーメンつけ麺今を粋ろの特徴
「ラーメンつけ麺今を粋ろ」は、山陰地方で絶大な人気を誇る二郎インスパイア系ラーメンの名店です。ラーメン二郎三田本店に感銘を受け、ほぼ独学で二郎系ラーメンを作り上げ、大阪・吹田市の関大前に1号店をオープンしました。濃厚なスープに極太麺、たっぷりの野菜と分厚いチャーシューが特徴で、ボリューム満点の一杯を求めて訪れるファンが後を絶ちません。二郎インスパイア系ラーメンが未開拓の土地に積極的に出店し、地域を盛り上げていることも話題です。特に、ガッツリ系ラーメンを求める方におすすめの一杯で、その中毒性の高い味わいにリピーターが続出しています。

今粋混ぜ麺のこだわり
「ラーメンつけ麺今を粋ろ」の看板メニューの一つ、「今粋混ぜ麺」は、二郎インスパイアのおすすめ商品として人気です。麺量は300gとたっぷりで、ワシワシとした食感が特徴の極太縮れ麺を使用。濃厚で甘みのあるタレが麺にしっかり絡み、ブラックペッパーのピリッとした刺激がアクセントになっています。濃厚な味わいながら、最後まで飽きることなく楽しめる仕上がりです。
トッピングには、存在感のある分厚い豚2枚と甘い背脂、たっぷりの茹で野菜を用意。特に茹でもやしは必須で濃いめのタレとの相性が抜群です。ネギや刻みニンニクを加えてパンチを効かせたり、卵黄やマヨネーズでまろやかに味変する楽しみ方もおすすめです。

麺屋桐龍の特徴
埼玉県屈指の行列を誇る二郎系インスパイアラーメンの名店「麺屋桐龍」は、ボリューム満点で満足度の高いおすすめの店舗です。スープはガラだけでなく、野菜や昆布をたっぷり使用することで、濃厚でありながらも深みのある味わいを実現しています。特に注目したいのが、ラーメンのために研究開発された桐龍専用小麦粉を使った自家製麺です。高い濃度のスープをしっかり絡めつつ、最後までコシを保つ麺は、店主の「最後の最後までおいしく食べてもらいたい」という思いが詰まった逸品。定番のラーメンはもちろん、特注の七味唐辛子とオリジナルトッピング「カリカリ」がクセになるまぜそばも人気です。

まぜそばのこだわり
麺屋桐龍の「まぜそば」は、二郎インスパイアラーメン好きにおすすめの一杯です。小麦の風味を存分に楽しめる自家製麺は、ワシワシとした力強い食感が特徴で、特製ダレがしっかり絡みます。味の決め手となる特注七味唐辛子は、麺屋桐龍のまぜそばに最適な風味を引き出すために独自配合で作られたこだわりの逸品です。さらに、ガーリックフライとイカフライを組み合わせたオリジナルのトッピング「カリカリ」が加わり、香ばしさとサクサクとした食感が楽しめます。かつお節の旨味も相まって、奥行きのある味わいが癖になること間違いなし。