中華蕎麦 とみ田「つけめん」すべてのレビュー

味は美味しいと思います

麺をゆですぎたのは正解だったのですねｗ
届いた冷凍麺は、麺に隙間なくくっついた状態でしたので、お湯の中でほぐし終えるまで2分はかかりました。

食べるときに小松菜を添えました
（薬味のネギが家に無かったので）

味は少し濃い目でした
スープにはこんなに魚粉が入っていたのでしょうか？
最後、おじやを作った時、粉が口触り悪く感じました。

店で食べたことがないので、
本当の味はわかないが、食べた感想だけを
言うとおいしくない。
一緒に購入した風雲児の方が個人的にはおいしかった。

すごい人気店という事で注文しました。でもハッキリ言って期待はずれでした。
まず麺は、これでもかって言うほど硬いです。コシがあると言う表現とはまた違います。例えば外国産のチョコに入っているヌガーの様なカチカチの硬さです。
つけ汁は定番かつ大好きな豚骨魚介ですが、魚介のエグみが思いっきり出ています。食べ終わった後、つけ汁の底には魚粉が大さじ2，3杯ほど沈殿していました。おそらく原因はそれかと・・・
魚は出汁を取った後は残っているとエグみがでますからねぇ。だから直前に魚粉を入れるんですが・・・
残念です。

なぜこれが一位なのか不思議でした。。気持ち悪くなり途中でギブアップしました。