中華蕎麦 とみ田 つけめん 圧倒的な存在感を放つ千葉の行列店「中華蕎麦 とみ田」

超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけめんを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」。OPENから今もなお、未だに行列は途切ず、2時間待ちも当たり前の超人気店。小麦粉から独自開発した唯一無二の麺は、他店の店主も舌を巻くほどの完成度。

「中華蕎麦 とみ田」のこだわり

20時間煮込んだ最強の特濃豚骨魚介スープ

どろりとした超濃厚な魚介豚骨スープがとみ田の代名詞。ゲンコツや鳥足などを20時間以上も煮込み、旨みを全て抽出し、スープに溶かし込む。さらに、煮干しやサバ節などの魚介を合わせることで、コクとキレをさらに出し、旨みを昇華させている。 パンチのある飲み口ながらも、柚子等を入れることで爽やかな風味を演出。酸味、甘み、辛味も完璧なバランスで仕上げた、まさに最強の特濃スープと言える。

拘り続けた究極の自家製極太麺

もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100%使用した『とみ田』専用粉「心の味」は、日本製粉と研究を重ねて完成したPB粉。特注粉を使い仕上げた自家製麺に全粒粉等を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。とみ田だけにしか作れない、唯一無二の究極麺である。

ラーメン業界のトップを走り続ける!中華蕎麦とみ田

2006年に千葉県に颯爽と現れた「中華蕎麦とみ田」。その人気はうなぎ登りで、毎朝早朝から整理券を求めて長蛇の列ができている。つけ麺業界で圧倒的な存在感を放ち、今や全国ナンバーワンの超有名人気店に。つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」の味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、満を持して「中華蕎麦とみ田」をオープン。”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、グループ4店を手掛ける今も、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。 富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

雷本店

とろとろチャーシューの正統派インスパイア系

旭川中華そば風來堂

癖のない煮干しスープの進化系旭川中華そば

本家 第一旭 新宿店

ガツンと豚骨出汁がきいた京風醤油ラーメン!!

横浜家系ラーメン 作田家

秘伝のタレを改良して復活!さらに進化する作田家!

ラーメンもみじ屋

二郎ファン必食!アブラ増し可能インスパイア!

麺処 井の庄

誰もが癖になる辛さと濃厚な辛旨さが重なり合う最高の一杯!

中華蕎麦 とみ田

圧倒的存在感!『中華蕎麦 とみ田』の中華そばを販売

琴平荘(こんぴらそう)

山形の僻地で1日500人来客!幻の中華そば

琴平荘(こんぴらそう)

平日30食限定の塩が宅麺登場!

無鉄砲つけ麺無極

最強!超行列店のドロドロ豚骨つけ麺が遂に登場!

吉祥寺武蔵家

家系ラーメンの最高峰がついに登場!!

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全108件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2020-05-20 赤い彗星(40代・男性)
★★★★★ 5点
茹でるの難しい けど 美味しい 太麺が家庭用のコンロではなかなか均一にゆであがらなくて本当に難しい。 ただ、味はほかの方も書いているが宅配形式でここまでの完成度は満足できる。
2020-05-15 s n(20代・男性)
★★★★★ 5点
さすが。 つけだれは今や珍しくなくなった味わいですが、なぜかまとまりが1番です。 麺は言わずもがな小麦の香りがする非常に美味しい麺。宅麺でも、本家ホームページでもリピート必至
2020-05-13 soroban(30代・男性)
★★★★★ 5点
とにかく旨い これ以外の表現が見当たらない。チャーシューまさか2枚も入ってるとは思わなくてビックリ。途中スープが冷めてきたのでレンジでチンで復活。あっという間に食べ終わってしまいました。
2020-04-20 フク(40代・男性)
★★★★★ 5点
キッカケは ある人に勧められたセブンイレブンの、とみ田監修 豚ラーメン でした。その旨さに 店の物くいたくなり、といっても遠いし、で、店での通販あるのか? だった。 旨い 更に店行きたい気持ち高まる。 
2019-10-12 JUVENTINO(40代・男性)
★★★★★ 5点
定期的に食べたくなるど定番 追加トッピングはネギと刻み玉ねぎ、味玉と海苔。〆はおじやで生卵をプラス。おじやを食うために普通盛りにしてますが、男盛りでも全然いけるくちです。定期的に食べたくなる定番だけど、いつ食べても味ブレは無いし、超人気店なのに欠品がほとんどないのは素晴らしいと思う。ちなみに麺の茹で時間は説明表記(6~8分)とありますが、自分的には10分ほどが丁度良い感じです。

中華蕎麦 とみ田 店主

富田治

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

店舗名
中華蕎麦 とみ田
住所
〒271-0092
千葉県松戸市松戸1339
電話番号
047-368-8860
営業時間

10:30~売り切れ次第終了(17:00位)

定休日
水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量520g(麺250g)
原材料名
麺(小麦粉(国内製造)、水(水道水)、卵、食塩、打ち粉)
具入りスープ(水(水道水)、モミジエキス、ゲンコツエキス、豚骨エキス、肩ガラエキス、豚腹脂、魚介エキス(サバ、いわし)、野菜エキス(玉ねぎ、にんにく、生姜)、風味調味料、中華だし、豚バラ肉、メンマ((中国)砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、チキンエキス調味料)、醤油、ポークエキス、魚粉、砂糖、酢、ゆず、こしょう、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、還元澱粉糖化物、かんすい、加工でんぷん、pH調整剤、着色料(カラメル色素)、酸味料、甘味料(スクラロース)、(原材料の一部に、小麦・卵・大豆・豚肉・牛肉・鶏肉・ゼラチン・乳成分を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

麺処びぎ屋

淡麗系の人気店が作る、ゆず香る絶品白醤油らーめん

山之手虎玄

独自の理論で作り上げた完全オリジナルな坦坦麺!

らーめん侘助

乾物の旨味を堪能できる塩らーめん

麺場voyage

生帆立のエキスと磯の風味たっぷりの絶品潮ラーメン

手もみ中華そば麦の花

ジャンクな醤油スープに、プリプリ手もみ麺を合わせたジャンクで攻撃的な逸品

話題の新着商品

中華そば葵

特製ダレに国産小麦を使用した自家製麺を合わせたまぜそば

濃厚鶏そば葵

タレ・麺・ひき肉のバランスが最高の汁なし担々麺

らぁ麺 飯田商店

日本ラーメンの至宝!飯田商店が放つ至極の醤油らぁめん!

会津らぁ麺 うえんで

甘みと深いコクを感じる美麗スープ!あっさり塩らぁ麺! 

亀戸煮干し中華蕎麦 つきひ

驚異の中毒性!!濃厚煮干の名店つきひが放つ、究極のジャンク背脂まぜそば!とにかく、クセになる味わい!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。