you子

40代/女性

  • レビュー数 100
  • 役に立った数 1

2024年03月16日

↑ 私にとって タイトルとおりの感想です! >< カライ~DETH~
なのですが・・・
完食しました テヘ! ^^;
辛いスープですが 麺(太さ?)の美味しさとバランスがとても良く、 
「まだイケるかも・・・」な感覚?になって行き、
スープ めちゃ辛い~! んですが すするとムセちゃうんですが
ん~? なるほど~ 皆さんが言う「旨味」 わかるかも・・・
って食べておりましたら 完食・・・ オデコから汗・・
 
★5つ は、シッカリ辛いって美味しいかも!? です。
(辛いのニガテな方にとって 星はゼロかもです ^^;)

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2024年03月04日

お客さんのための つけ麺 ではなく、
他のお店と比べる必要も インスパイアする必要もなく、
これが 思いっきり自慢のラーメンです!
な感じでは無かったです。
つけ麺は熱盛派ですので バランスが崩れてしまったのかもしれませんが、
スープに 香り・味・旨味 の一体感が無く、
麺もスープとのバランスを欠いていて
もっと美味しいハズ・・・
と 感じました。

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2024年02月25日

茹で時間 1分 で いわゆるバリカタな食感でした
が、 風味が良い麺に『おおっ 好き!』って感じました ^^/
スープは 澄んだキレイな あっさり塩 ではなく
トリさん、魚貝、和風な出汁?と豚さん? な
ニゴリ で むむむ~・・・ ショッパイ! でした。
が、複雑な香りと味の絡みがありまして・・・
食べ進めていく行くうちに ほほ~ぅ・・ でして
危うくスープを飲み干しそうになりました ^^; 本当。
ありそうで無い けっこうパンチと深みがある「塩」ラーメン!
スッキリ~ より ちょっと濃い塩ラーメンが好きな方
美味しい~! って なりますよ~!!

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2024年02月14日

あ・・ 酸っぱ! ほほ~ぅ 醗酵してますね! ^^v
味噌ラーメン 真面目な味噌の個性がなければ埋もれます。
アブラや旨味や甘味を ちょっとだけ超えている お味噌の酸味
うん! 大人の味! って感じました。 イケる!
麺もスープも具材も それぞれ個性がありまして オイシイ~!
特に ドンブリからの香り! クンクン あぁ・・ 幸せ・・

ただ・・(個人的にです)
麺が 短い!><  すする 香る のど越し・・・
感じる事ができませんでした ざんねん!

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2024年02月12日

ハッキリ言っちゃいますね
お肉の下処理をちゃんとされたのか 
雑で最悪な獣臭が無く しかも丁度良い味付けと食感!
おお~ 評判通り これは美味しい って感じました。
前に届いたラーメンとは別物です うん美味しいっ!!
^^v
特に タマネギ。
タマネギって冷凍すると 細胞や繊維が破裂し クタクタになるって思っていたのですが
むむむ・・ 丁度良い・・ 美味しい!
でした。
 
麺の香り と 具材やスープの香り 少しミスマッチかな~ と感じましたが、
細かい事は気にせず ガツガツいただく!
美味しい! そして満足!
星5つ ほんとです。

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