ラーメン大好きさん

スープを丼に移す際に豚臭を強く感じましたが、食べ進めると徐々に慣れて気にならなくなります。
トッピングとして茹でキャベツを準備しておいたので、スープに浸すことでキャベツの甘みをより感じることが出来ました。
特製唐花は味変のために途中で使用することをお勧めします。
全く別物に変化します。
個人的には特製唐花で赤茶色に染まったスープの方が好みでした。