JOETOM

最近流行のようで、宅麺さんでも幾つか牛骨スープの商品がありますが、これが今のところ一番美味しい牛骨スープです。ブラックペッパーが絶妙に合います。まさに焼き肉屋さんが作ったラーメンというイメージです。黒い醤油スープのため一見濃厚に感じますが、逆に甘みがありあっさりとした部類に位置づけられると思いました。