nobueyes

50代/男性

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2020年03月03日

昼食。
宅麺、「吉祥寺武蔵家」家系MAX(アジコメアブラオオメカタメノリ多め)。

海苔10枚は多すぎ、海苔は3枚程度でいいのでその分麺量を増やして欲しい、麺の硬さはこちらの茹でかた次第なので普通、味濃くない、脂も多くない。

家系ラーメンは神奈川県発祥のもの、神奈川県生まれの私は何軒も食べ歩いている。吉祥寺武蔵家さんには訪問していないので期待していたのだが、これはしょっぱいだけの豚骨臭強めラーメン。
残念です。

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