吉祥寺武蔵家 家系MAX(アジコメアブラオオメカタメノリ多め)

家系ラーメンの最高峰がついに登場!!

常識を打ち破る量の豚、鶏ガラから生み出されるスープは、限界を超えた旨味を実現。秘伝の醤油たれの製法は門外不出でその製法は店主のみが知る。更に、創業以来変わることのないモチモチの麺は、まさに正統派家系の麺そのものだ。

価格  980 (税抜)

数量

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宅麺スコア
3.852
食べログ
ラーメンデータベース
81.999
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「吉祥寺武蔵家」のこだわり

限界を超えた鶏と豚の超濃厚スープ

スープを口に入れると広がる、強烈な鶏と豚の旨味と、醤油のキレ。 常識を打ち破る一日120キロを超える量の豚、鶏ガラから生み出されるスープは、限界を超えた旨味を実現している。 店主だけがその製法を知る、門外不出、秘伝の醤油たれが、濃厚スープに更なるキレを加える。 濃い目の味付けとなっており、ライスとの相性は抜群なため、是非、スープをライスにかけ、付属の海苔と一緒に口に運んで頂きたい。

創業当時から変わらない家系伝統の麺

創業当時から変わることのない麺は、中太平打ち麺。伝統的な家系の麺、そのものである麺は、口の中でモチモチとはじけるような弾力が魅力だ。 程よくちぢれた麺は、濃厚スープとよく絡み、スープを余すことなく口の中に運んでくれる。

3世代に愛されるラーメン屋を目指して

地元で愛される店舗を目指し創業した“吉祥寺武蔵家”。 “武蔵”という名前は吉祥寺の神輿から命名したことからも、その吉祥寺愛が感じられる。 店の合言葉は「三世代に愛されるラーメン屋」。 創業20年を迎え、今や男性客のみならず、女性客や子供連れで賑わう店内は、店主の積み重ねてきた想いと愛情の賜物だ。是非、宅麺であふれんばかりの吉祥寺愛がこもったラーメンを味わって頂きたい。

価格  980 (税抜)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 吉祥寺武蔵家
住所 〒 180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11 弥生ビル1F
電話番号 0422-77-0180
営業時間

11:00-25:30
日曜日は24:30まで

定休日

なし

店主情報

藤崎茂也

好きなラーメン屋

長尾中華そば

メディア掲載歴

多数

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー)ほう れん草、海苔10 枚

内容量

総重量515g(麺160g)

原材料名

麺(小麦粉、食塩、かん水) / 具入りスープ(豚背骨、豚げんこつ、鶏ガラ、鶏油、
豚肩ロース、醤油、ネギ、食塩、調味料(ア
ミノ酸等))ほうれん草、海苔(原材料
の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2020-09-25 たいくん (40代/男性)

5.0点
うまい!

ただただ美味い!リピート確定。
油多めカラメ最高でした。

2020-09-14 カイ (40代/男性)

5.0点
満足のボリューム

濃いのが好きなので、私にピッタリの家系ラーメンでした!海苔が10枚も入っているので、半分ほど使って、残りは別の家系ラーメン食べる時に使っています。味もボリュームも大満足です!

2020-08-11 bonn3989 (50代/男性)

5.0点
クサウマ

かなり旨いです。
海苔は3枚でいいので、アブラオオメの鶏油を別の袋でつけて欲しい。
チャーシューもパサパサなので改良を求む。
「吉祥寺盛り」とか「キャベチャーのタレ」とか期待してます。

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