まるＱ

とにかく美味しいので、先ずは食べて下さいませ！
透明なスープに驚きました。
細めの平角ちじれ麵にも驚きました。
透明なスープは旨味が凝縮されているのですが、
切れのバランスが良く、飽きる事がありません。
麺は、あのカップ麺をインスパイヤした麵のハズで、
私がラーメン店主であればあの麵を模倣すると思います。
しかし、この麵はアルファ化済み？かと思うほどの麺で、
香り・食感・味。そしてスープとの相性。
バツグン！でした。
取り寄せではなく「お店で味わいたい」と
初めて思ったラーメンです。