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麺亭 英 自家製麺の昆布水つけ麺〜貝出汁醤油〜

『貝出汁の名手』土屋店主が誘なう、研ぎ澄まされた自家製麺の昆布水つけ麺！

東京・三鷹の名店「ラーメン 健やか」の元店主の新店が宅麺登場！店内自家製のストレート麺にドライトマトが浮かぶ昆布水を纏い、貝出汁と東京軍鶏のガラの旨み溢れる醤油スープに岩中豚の吊るし焼きチャーシューと全ての素材や製法にこだわり、作り上げた渾身のつけ麺！

中華そばの店 みのひ つけ麺

ラーメンマニアを唸らせ続け厚い支持を集める大注目店から、つけ麺が登場！

豚×鶏の濃厚スープに、鯖の旨味を叩き込む。ラードのコク、七味の刺激、そしてほんのり効かせた酢。みのひでしか味わえない攻めの一杯！

麺処 想 地鶏とがごめ昆布水の淡麗塩つけ麺

地元食材にこだわり鳥取で支持を集める実力店の一杯

地鶏の澄んだ旨味とがごめ昆布のとろみ、素材の力を最大限に引き出した至高の淡麗昆布水つけ麺

麺屋 あびすけ 台湾まぜそば

名古屋発祥『台湾まぜそば』をあびすけ流に独自アレンジしたやみつきの一品！

試作を重ねに重ねて完成した台湾まぜそば！テレビや雑誌にも度々取り上げられている今ではあびすけを代表するメニュー！

ラーメン金子 ラーメン

気づけばまた食べたくなる。ラーメン金子らしさ全開の比類なき一杯。

真鯛やアサリの旨みに、醤油のキレ背脂のコクが加わった極上スープ。スープと全粒粉入りのワシワシ縮れ麺が絡み合い、味・ボリュームともに大満足必至！

scLabo 濃厚豚骨つけ麺(ラー油入り）

『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店が放つ濃厚豚骨つけ麺！

フレンチ出身！センス抜群の店主が生み出した、ド直球の濃厚豚骨。どろりとした濃厚スープにラー油を加えたつけ汁は、豚骨のコクに辛味と酸味が合わさり、抜群のバランスを見せている。店主の技術が詰まったつけ麺をご賞味あれ！！

宅麺.com 凪ラーメン「豚骨煮干 濃旨の雫」

海外でも愛される凪の豚骨をベースに、流れるように澄み、芯のある旨みだけが残る一杯。

2004年新宿ゴールデン街のわずか4坪の極小店舗から始まり、今では国内に留まらず、海外50店舗以上を経営するほどの規模へ成長。ラーメン業界で押しも押されぬ人気と知名度を誇る『ラーメン凪』が監修し、アニメ『鬼滅の刃』とのコラボにて実現した『凪ラーメン「豚骨煮干 濃旨の雫」』をイラストカード付きでお届け！

豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺 冷やしじゃぐら

豚骨味噌の雄『じゃぐら高円寺』の夏の風物詩が全国へ！

じゃぐら特製の冷製味噌スープと胡麻だれ、キュウリソースが三位一体となり爽やかな味わいが食欲を掻き立てる！今年の夏はこれで決まり！

scLabo とんこつ守破離（細麺）

フレンチ出身！『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店

センス抜群の店主が手掛けるscLaboのラーメンは、地元のみならず全国のラーメンファンからの厚い支持を受ける。今回は、煮干しでもG系でもなく、ド豚骨ラーメンで勝負！濃度、粘度、パンチ力ともに抜群で必食の一杯だ！

横浜豚骨醤油ラーメン YOLO ラーメン

軽やかでキレのある、濃密かつクラシカルな家系ラーメンが登場！

豚骨スープの旨みをしっかり引き出しながら、重たさを感じさせない絶妙なバランスがYOLOの真骨頂。キレのあるカエシと酒井製麺の中太麺が絡み合う、新進気鋭の家系をご賞味あれ！