RAMEN60

背脂の浮いたスープはパンチのある味噌󠄀と豚鶏の旨味が感じられ後味は以外とスッキリしています。極太のウェーブ麺は適度な歯応えとモチモチ感があり、麺量も200gと満足出来る量です。そして圧巻なのが具材の巨大なブロックバラチャーシューで、店主のワンポイントアドバイス通りにフライパンで表面を焦げ目がつくまで焼くと外はパリパリ、中はジューシーな美味しいチャーシューが出来上がります。おすすめトッピングの茹でもやしは必須です。お腹に余裕があったので白飯に半分残しておいたチャーシューを乗せスープをかけて最後まで堪能しました。