RAMEN60

動物系に数種類の煮干しと節がガツンと効いたスープは、オイリー感もあり無化調とは思えない程旨味が溢れる美味しさです。
中太縮れ麺はモチモチピロピロでスープに良く絡んで喉越し良く、啜りがいのある長さです。
分厚く大きい豚肩ロースチャーシューは柔らかく、味付けも絶妙で口の中でホロホロと崩れます。
太めのメンマは歯応え良く、これもまた良い味付けで満足感が高いです。
おすすめトッピングの玉ねぎのみじん切りは非常に良く合います。
半熟の茹で卵を加えスープに浸して食べるのもおすすめです。
残ったスープに白飯を加え雑炊にして最後まで堪能しました。